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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伺ったのが年始だったので、メニューは以下のようになっていました。 ○お雑煮 ○煮鮑/雲丹/帆立 ○牡丹海老のカタラーナ ○パテ・アン・クルート ○燻製鯖のスモーブロー ホースラディッシュ ○いしなぎ/根パセリ ○丹波産猪のロティ...
...茶漉し付きカップ1,320円 ■白牡丹 ・白茶 福建省 つい最近まで知る人ぞ知るお茶...麻婆豆腐 ■〆のお料理 担々麺 ■麻婆麺 ■石焼き叉焼 ■牡丹海老の紹興酒漬け ■空芯菜の干貝柱餡がけ ■とびっ子焼売... ▪︎ 前菜5種盛り ▪︎ 石焼き叉焼 ▪︎ 牡丹海老の紹興酒漬け ▪︎ 空芯菜の干貝柱餡がけ ▪︎...
...茗荷、白芋、すだち、えんぺらと青海苔を和えたものを添えて ◇海苔巻き(有明海苔、牡丹海老、黄身辛子醤油、釧路馬糞雲丹) ◇鮎の塩焼き揚げ、ゴーヤの甘酢漬け、抹茶酢...・生もずく ・南瓜 揚げ煮 ・牛頬の山椒炊き ・鮎の甘露煮 ・蛸の柔らかに ・牡丹海老 雲丹和え 旨みかけるうまみで濃く美味しさがあふれる! ・万願寺唐辛子の摺流...
...◎パンとバター ◎魚料理 舞鶴のごまふぐ 海老煎餅をつけてフリット ソースは泡状にした海老のお出し 車海老、牡丹海老を用いて旨味を濃縮 ◎肉料理 群馬県くちどけ加藤ポークロース肉 炭火焼き アンチョビバターを用いた泡状のソース 付け合わせ...
...食感を伴い夏の味覚たちが踊っております。 グツグツと茹でられてお出汁のうま味に 染まってる牡丹鱧は 梅おろしをたっぷり浸して頂きます。 ...
...・大トロ ・あじ ・赤貝 ・牡丹えび ・シャコ 【メモ】 今回は、友人と3ヶ月ぶりの訪問。...赤貝 歯応えあるコリコリ感が下を楽しませてくれる。 牡丹エビ 安心の牡丹エビです...
...◇牡丹海老の紹興酒漬け 山椒のピリッと舌に残る味わい、紹興酒でまったりとした牡丹海老の甘み、うんいい味わいです。 ◇藁焼き鴨 これは美味しい!...■カウンター横に2名様用のテーブル席 ■藁焼き鴨 ■牡丹海老の紹興酒漬け...
...立派な黒鮑や、マグロの大トロしゃぶしゃぶ、ウニやキャビンをトッピングした立派な牡丹エビとどれも豪華な逸品や握りの数々。 美味しい日本酒も...
火鍋伝道師・菰田欣也氏が手掛ける火鍋専門「薫り高い花椒油で旨味・コク・しびれるおいしさ」
18842人
貯まる
...■ヨシキリザメのフカヒレのしゃぶしゃぶ ■伊勢海老のしゃぶしゃぶ ■牡丹海老 麻辣湯スープで ■黒鮑の酒蒸し 肉骨茶スープで ■牡蠣 麻辣湯スープで ■鱧...見た目よりもズーッと美味しかった、幸せ!。 「本日の海鮮8種盛合せ」 ・・・・・ 牡丹海老 麻辣湯スープで...
...程よくカジュアルで良かったです。ただ、場所柄同伴?の方々も多かったです。 料理はどれも美味しかったです。特に牡丹海老や名物?の黒トリュフいなりはまた食べたいです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37922人
...(税込・サービス料10%別) Riso-Pilaf ai Gamberetti 牡丹海老のリゾピラフ Risotto con Mais e Tartufo...シンプルにキャビアと白子を一緒にいただく贅沢な一品。 北海道産 牡丹海老のインサラータ...
...②牡丹海老のお造り (北海道) こちらも牡丹海老だけでなく、根室産の雲丹をタレとする、嬉しすぎる1品。 牡丹海老のプリプリの食感と口中にねっとりと広がる甘さ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21754人
...今日の3番。 あじ。 とても美味しい。 握りの2番。 ホッキ貝。 松茸とトロの炙りの握り。 松茸とトロの相性が抜群。 小肌。 牡丹海老。...
麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
12137人
貯まる・使える
...煙がモクモク、ジュッと皮目の焼ける音がし、香りが立つ。 この臨場感で、期待感が高まり、楽しい^^ お造り:鰹炭火焼きと、牡丹海老。 鰹は臭みもなく、お塩でシンプルに食べても美味しい^^ しかし、添えてあるチリ酢が美味しい!! そのままでもつまみになりそうな程(笑) 牡丹海老は酒盗漬けになっていて...
...ふわっふわの鴨だんごを投入、スタッフさんが食べ頃を 盛り付けてくれます。 真ん丸の鴨肉は90%牡丹色、周囲をほんのり脂身で包んだ 薄切り...
...あ!世界一映える大根おろし、ここで来た(笑) 鰆と牡丹海老漬け。 海老がねっとりうまい♬ そんでもって...○漬け ○こはだ やや酸っぱめ ○銀鱈の西京漬の小丼 ○牡丹海老 最高のねっとりでした ○穴子...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ サザエ ❷ 刺身二点 牡丹海老&帆立 ❸ 帆立の卵巣のバターソテー ❹ 蛍烏賊...
...その時は寄りたいですね! ご馳走様でした! ねぎま鍋と牡丹鍋食べ比べ!笑 ねぎま鍋が食べたくてきたのに、メニューに牡丹鍋を発見して、ねぎま鍋一人前、牡丹鍋一人前をしっかりオーダーする私...
...2021百名店みたいなので1人ネット予約で行ってみました。いただいたのはコースの牡丹¥3,300とアイスジャスミン茶¥550で、しめて¥3,850。 牡丹コースの内容は、前菜盛り合わせ、点心5種盛り合わせ、海鮮と野菜の炒め...条件付にpaypay使用可なのならその旨記載すべき。 ランチの牡丹3300円コースに色々追加 北京ダックがクリスピーでした...
...■鰯 ■鯖棒寿司 ■鰹のたたき ■のど黒 ■小肌 ■牡丹海老 ■トロ ■紫雲丹 ■穴子 ■玉子 ■なめこ味噌汁...程よい食感を残し 噛むたびに旨味と香りを放ちます。 ▶︎牡丹海老の漬け 北海道増毛産 握り...赤身 鯵 のどぐろ トロ 小柱 小肌 煮穴子 お椀 玉 追加 牡丹海老 鳥貝 雲丹 ペリエ2本 合計11900円...
...・穴子 塩とタレで2種の食べ方で。ふわっふわ♡ ・牡丹海老 大ぶりの牡丹海老の上には、またも大ぶりなキャビア。海老あま~い!!そして牡丹海老だから...
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