麻布十番 秦野よしき - 麻布十番(寿司)

『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』

テーマは『脂と酸』。真摯な仕事と鮨の概念に即した遊び心の職人技で、多くの方を虜にしている。店名が本名『秦野芳樹』。多くの寿司屋を食べ歩き、全国から取り寄せた一級品の魚を使用し、手間は惜しまず。鮨の根本的な理論『脂と酸』に着目し、魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、秦野芳樹にしか表現できない世界を届けている。一貫した王道と邪道を、じっくりと味わって頂きたい。

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麻布十番 秦野よしき
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6809-4250

予約可否

完全予約制

予約は
OMAKASE
ポケットコンシェルジュ
お電話より
お願い致します。


2ヶ月先の予約まで受付させて頂きます。

※〔例〕4月1日に6月1日から末までの予約を受付開始。

おまかせ 33,000税込

当日キャンセル不可。
当日キャンセルはお代をご請求頂きたく存じます。

☆当日100%
☆前日50%

住所

東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F

このお店は「港区六本木5-11-25」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

麻布十番7番出口より徒歩2分
7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り
、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。

麻布十番駅から155m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    2部制
    ①18時〜20時
    ②20時30分〜22時30分

    一斉スタートになります。
    お時間にゆとりを持っておこしください。
    10分前にお席にご案内させて頂きます。

    ■ 定休日
    祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

個室カウンター2名貸切1万円 3名貸切5千円

席・設備

席数

12席

(カウンター:8席、個室カウンター:4)

個室

(4人可)

接待などに最適です。 大将、秦野芳樹ではなく、別の寿司職人が担当させて頂きます

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

12歳以下のお子様はご来店不可

オープン日

2013年9月2日

備考

ドリンク持込可能
※持ち込み料5,000円/1本

初投稿者

キングノブキングノブ(220)

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お店のキーワード

  • ワイン
  • 接待
  • 寿司
  • 麻布十番
  • 秦野

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 22:30
    [火]
     18:00 - 22:30
    [水]
     18:00 - 22:30
    [木]
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    [金]
     18:00 - 22:30
    [土]
     18:00 - 22:30
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    2部制
    ①18時〜20時
    ②20時30分〜22時30分

    一斉スタートになります。
    お時間にゆとりを持っておこしください。
    10分前にお席にご案内させて頂きます。

    ■ 定休日
    祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。

  • アクセス方法を教えてください

    麻布十番7番出口より徒歩2分
    7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り
    、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ・なすの揚げ浸し寿司
    柔らかな酸と出汁のうま味を吸ったジューシーお野菜握り
    こちらの名物

    ・根室のきんきのしゃぶしゃぶ
    ポン酢につけてあるので、わさびとお塩で
    鮮度がよく、身の甘味がたっぷりで最高

    ・タコの甘煮(煮だこ)
    甘過ぎない、ほっこり甘味で、美味しい
    からしできりっと一緒に

    ・めじ鮪
    炭火焼き
    玉ねぎ醤油
    かわめがパリパリ
    香ばしくてネットりとして最高...

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