営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 ※2部制 ①18時〜20時 ②20時30分〜22時30分一斉スタートになります。お時間にゆとりを持っておこしください。 10分前にお席にご案内させて頂きます。【定休日】日曜日、祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。お店情報を見る

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麻布十番７番出口より徒歩２分 7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。お店の地図を見る

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普段レビューはあまり書かないのですが、素晴らしすぎたので書かせていただきます。 2、3年前に一度連れられて行きましたが、再訪しました。正直、失礼ながらめちゃくちゃ期待していた訳ではなかったのですが、結論、最高すぎました。赤酢（ブレンド含む）のお鮨屋さんが近年多いですが、米酢でバシッと酸を効かせたシャリがまず旨いのなんの。どのネタも口に含んだ時の魚の香りが上がり渾然一体となる。ここ数年... お店の口コミを見る

麻布十番 秦野よしき (麻布十番/寿司)

**2023**年3月
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**2023**年5月
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公式

鮨の探求伝統と革新

麻布十番秦野よしき

寿司TOKYO百名店2022選出店

3.84
口コミ 100 人
保存 17270 人

最寄り駅：

麻布十番駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜日、祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。; 日曜日、祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

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メニュー・コース
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口コミ100
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『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』

テーマは『脂と酸』。真摯な仕事と鮨の概念に即した遊び心の職人技で、多くの方を虜にしている。店名が本名『秦野芳樹』。多くの寿司屋を食べ歩き、全国から取り寄せた一級品の魚を使用し、手間は惜しまず。鮨の根本的な理論『脂と酸』に着目し、魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、秦野芳樹にしか表現できない世界を届けている。一貫した王道と邪道を、じっくりと味わって頂きたい。
...

ヒトサラにも掲載中

コース

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コース詳細

29,700円 (税込)

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miya1224 （0）

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大将とソムリエの両輪が光る、最高の鮨と見事な日本酒のペアリングコースを堪能

普段レビューはあまり書かないのですが、素晴らしすぎたので書かせていただきます。 2、3年前に一度連れられて行きましたが、再訪しました。正直、失礼ながらめちゃくちゃ期待していた... 詳細を見る

3？

夜の点数

2023/02 訪問

1回
黄色のたぬき（5486）

[携帯電話番号認証済]

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フォロー 136人 フォロワー 5,486人

和やかな雰囲気で楽しむ「香り・食感・旨み」にこだわった「おまかせ」

麻布十番にあるお寿司屋さんです。店主秦野氏が旬の素材を使い、江戸前の技術に独自の工夫を加えた寿司を提供。細やかな手間をかけて素材の香り・食感・旨みを引き出したネタやつまみ... 詳細を見る

74？

夜の点数

2023/01 訪問

1回

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感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麻布十番秦野よしき
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6809-4250
予約可否	完全予約制予約は OMAKASEサイトよりお願い致します。 2ヶ月先の予約まで受付させて頂きます。 ※〔例〕4月1日に6月1日から末までの予約を受付開始。おまかせ 29,700税込当日キャンセル不可。当日キャンセルはお代をご請求頂きたく存じます。
住所	東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区六本木5-11-25」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	麻布十番７番出口より徒歩２分 7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。麻布十番駅から155m
営業時間	営業時間 ※2部制 ①18時〜20時 ②20時30分〜22時30分一斉スタートになります。お時間にゆとりを持っておこしください。 10分前にお席にご案内させて頂きます。定休日日曜日、祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。
予算	[夜]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	個室カウンター2名貸切1万円　３名貸切５千円

席・設備

席数	12席（カウンター：8席、個室カウンター：4）
個室	有（4人可）接待などに最適です。大将、秦野芳樹ではなく、別の寿司職人が担当させて頂きます
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以下のお子様はご来店不可
オープン日	2013年9月2日
備考	ドリンク持込可能 ※持ち込み料5,000円/1本
初投稿者	キングノブ（219）

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麻布十番
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