東京の10人未満で使える個室のビストロのお店

...美味しい ◼︎いくらとサーモンの瞬間燻製 席まで燻製の煙を閉じ込めて目の前で開けてもらえます...アラカルトで頂きました。 いくらとサーモンの瞬間燻製(2,500円) こちらは燻製好きにはたまらないですね！ 本当に美味しいです‼️必食ですね！...

...さて、メインです。豚肉の瞬間燻製のなんちゃらかんちゃら。激しくうろ覚え。ごめんなさい。 なかなか厚い豚肉。確かお箸しかテーブルになくて、ナイフとフォークをここで頼んだんだよなあ。とにかくぱく。うん、おいしいです。ほんのり燻製感。 黒皿に載った左上のは...■〈Plat～メイン〉　■お肉料理 ・霧島豚肩ロースの瞬間燻製ロースト 3200円 ※本日のおすすめお肉は別紙にて!！...

...草原のような、少し青臭さのある、でも軽めで飲みやすい味。 「牛ハツのスモーク／500円」 食感は柔らかいタンのよう。程よい燻製の香りが、...

...■南瓜の炭火焼き(西洋わさびクリーム)　■カブの炭火焼き(燻製アンチョビソース)　■マコモダケの炭火焼き(海老のソース)...■お通し(300円) お通しは燻製枝豆でした。スモークの風味が枝豆の甘さを引き立てるとともに...見た目も良くて美味しい！ たまごとベーコンの燻製ポテサラは全世界の人に食べて欲しい‼︎笑...

...◯「サーモンのグリル＋スクランブルエッグ(or目玉焼き)」ブリオッシュフレンチトースト2枚付 ¥1,600 減塩サーモン＆燻製ベーコンの火入も◯...

...■和食職人がつくる鮒寿司燻製～素材の持つおいしさをじっくりと引き出し、手作りのもの～...スモークサーモンの燻製はギリギリな火加減と塩分濃度がよかったです...

...■本日の鮮魚のカルパッチョ　■焼きカマンベールチーズのはちみつかけ　■自家製ピクルス　■トマトとナスのマリネ　■燻製サーモン　■Sala...

...■ラム肉のパイ包焼き　■和牛ステーキ♡　■可愛いサイズの燻製カレー　■花火でお祝い笑...今回はなんも肉料理のみのコース♩ 鹿肉の燻製を始めどれも絶品でした(*´∀`*) 〜今回のメニュー〜...ラム肉の藁焼き、和牛ステーキが来て… その後の燻製カレーがヤバすぎました！ いやー...

...チーズ 砂肝ホタルイカ(季節の薫製) ホタルイカの燻製、初体験！ 燻製は...

...看板メニュー　■スモーキーポテトサラダ 自家製ベーコンに燻製ポテト”いぶりがっこ”のトリプルパンチ　■国産牛のカルパッチョ...濃厚な旨味とはこれ！新生姜の香りがパッと広がる！　■燻製鯖と焼き葱のアヒージョ　■◆〆ご飯 飲んだ後にはやっぱりシメ！...スモーキーポテトサラダ 。 “スモーキー”というだけあって、燻製ポテトとベーコンの薫香が鼻腔をくすぐるポテトサラダ...

...前菜は「函館直送 時鮭の軽い燻製 ￥1,200」「クスクスのサラダ Circoスタイル...■カールスバーグ(1パイント)　■函館直送 時鮭の軽い燻製　■砂肝とマッシュルームのアヒージョ　■クスクスのサラダ...■Ａ５黒毛和牛のカルパッチョ　■イタリア産燻製生ハム...

...デュガスチーズ!!　■日替わり鮮魚のカルパッチョ　■窯焼きアンチョビキャベツ　■オリーブの盛り合わせ　■トリュフ〜燻製ポテトフライ　■S...

...ASK　■骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ 2本のお値段です　■〜おつまみ〜　■ミックスナッツ...桜エビとチーズフォンデュソース　■いろいろ春野菜のほくほく瞬間燻製 やみつきスモークホイップバターと共に　■☆★☆冷菜☆★☆...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で！！ という具合に食の幅も広がります...

...■ローストビーフ 新玉ねぎのソースが相性抜群　■燻製鴨むね肉と焼き空豆 どちらもビールのアテに最適...■前菜5種盛り合わせ 2人前　■生ハム3種盛り合わせ　■季節野菜のバーニャカウダ 燻製ソース...

...■フランス産鴨胸肉の燻製とフォアグラのテリーヌ　■うなぎの燻製と根セロリの小さなテリーヌ　■カシスとフロマージュブランムース...桜のチップで燻製にしたクリームを添て 軽く火を通したサーモンと濃いラタトゥイユの組み合わせです...

...前菜のフィンガーフードは可愛く美味しく パンと燻製ホイップバターのいい香り 牡蠣はとろふわ お魚はスープまで美味しく...レフォールソースと海藻バターが格別美味で、 かなりお気に入りの一品 ◆自家製パン 燻製ホイップバター添え あおさパン＆ブリオッシュ ◆魚料理 真鯛のパピヨット...

...ビーツとベリーのソースの色がとっても鮮やか ◆前菜２：燻製サーモン 燻製されたサーモンの香りがほんのりと。...・直前に燻製にしたサーモンのミキュイ 口に入れるとふわっと燻製が香ります...

...ほどよりピリリ感がお肉と相性ピッタリ。 岩塩、燻製オイルも好みでつけていただきます。 燻製オイルをつけると一気に香りが上がりました。 柔らかく、赤身の旨味をほどよく味わえるお肉でした。 お店の人気商品、ガレットも外せません！ 燻製ホタテのプロバンス風ガレッ...

...グラスのワインをいただきながらコペルトのパン。焼き立てでおいしい！ 食したお料理は ・さんまの燻製 ・バーニャカウダ ・つぶ貝のガーリックソテー ・牛ほほ肉赤ワイン煮込み ・リゾット...

...■本日のデザート3種盛り合わせ　■アミューズ～鯖の燻製　■ノルウェーサーモンのサラダ仕立て　■自家製フォカッチャ...■甘鯛のポワレ　■コンポタージュ　■アナゴの燻製と農園野菜のテリーヌ 赤パプリカソース　■スペシャルコース...こんなメニューでした。 【アミューズ～鯖の燻製】 鯖はしっかりとスモークされており...