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軽井沢の駐車場があるお店
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...のスペシャルコラボ ソーヴィニヨンブラン、リースリング ■RED wine ■オーディネール樽熟成 メルロ 2020 メルロー 長野 小布施ワイナリー...
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)！リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
4940人
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貯まる・使える
...盛り合わせの種類は日替わりになります。 ■☆熟成和牛 ■熟成和牛カルビ1人前 和牛ならではの脂の旨味に熟成の凝縮された旨味が加わりました...
...■「メイン」 ■「パスタ」 ■「アンティパスト」 ■熟成バケットとフォカッチャ ■ランチグリルセット ■パスタセット...生ハムがのっている。美味しい。 Tボーンステーキ 熟成の差か ウルフギャング のTボーンほど深みがないがまずまず。...なんとかって説明されたけど覚えてません (^^; パンは熟成バケットとオリーブオイルが染みてるフォカッチャ...
...ボトル 3,300円 【信州】五一ワイン シラー 信州産 林農園 ステンレスタンクで醗酵1年間樽熟成され黒コショウのようなスパイシーな香りが特徴 ボトル 4,300円...
...■蕎麦切り包丁によるカット ■キ二アーナ牛 ■信州産天然松茸 ■鹿角牛のオッソブーコ ■クリスマスナオキ ■熟成蕎麦 ナオキさんには以前行ったことがあり...
...黒ラベル 中瓶 ■青島ビール 小瓶 ■ノン・アルコール・ビール 小瓶 ■軽井沢ビール プレミアムダーク 小瓶 ■紹興酒 ■3年熟成 ・小/250ml…1,760円 ・中/500ml…3,520円 ・Bottle/640ml…4,400円 ■10年熟成 ・小/250ml…4,400円 ・Bottle/500ml…8,800円 ■20年熟成 Bottle/250ml...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34254人
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貯まる
...■熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノのサラダ アーモンドスパイス、パルミジャーノ、熟成オニオンドレッシングと合わせて...カリフラワーピューレ ■長野県産アスパラガスと18ヶ月熟成ハモンセラーノ 温度玉子添え...
...■熟成肉のTボーンステーキ 店内の専用熟成庫にてじっくり熟成させたアンガス牛のTボーンステーキ...
...信州 グラス ■マルスウイスキー 越百 グラス ■竹鶴 ピュアモルト グラス ■鳳凰美田 J-SPRITS 樽熟成(米) ■FRUIT ...
...上質なミルクのみを使用する為、長期間の熟成に耐えられ熟成期間が長いほど甘味が出て香りもより増します。...通常のベラ・ロディよりも熟成期間を短く（約5～6ヶ月熟成）した...
...”ちゃたまや”卵の目玉焼きスキレット ハーブとクスクス／カレー風味オランディーズソース／パルメザンチーズ／熟成ベーコン ホットコーヒー バター／はちみつ／ブルーベリージャム...
...くるみの香ばしさ、コクが広がります。 ■温かいおそば ■かけそば 醤油、味醂を合わせた自家製のかえしを甕に熟成、 皆様にお召し上がりいた...
...添えられたポテトやザワークラウトまで味が良く、一切手を抜いていないのが分かります。 ・熟成信州サーモンのマリネ 熟成信州サーモンのマリネも新鮮で美味でした...
...こちらの燻製は、単なるフレーバーや保存法ではなく、 煙の力で「熟成」させる事で、素材の持ち味を活かしながら、...1の品です。 国産素材と天然水を杉樽で1年熟成させた醤油を、2日間かけてゆっくり低温で燻製されており...燻製、熟成...
...・ハモンセラーノ オーダーしてから切ってくれる生ハム！ 切り立てならではのしっとりとした食感とハモンセラーノ独特の熟成した香りが癖になります！ サワムラのパンと赤ワインと相性最高！ 何食べても美味しい また伺います！ご馳走様でした！...
...■カツオの鮎魚醤マリネ シャインマスカット添え ■熟成じゃがいものフライドポテト 北海道 尾藤農園さんのじゃがいもを使ったフライドポテト 2年間の雪室熟成でしっとり甘くなったじゃがいもを使用しています ■パスタ...■スペイン産 ハモンセラーノ 18ヶ月熟成...
...■マルザーニ スプマンテ シャンパーニュ製法で作られたスプマンテ ■マルザーニ スプマンテ リゼルヴァ 通常より長く熟成されているので、...
...■LOGIC 醸造専用品種に含まれるタンニンを想起させるような熟成ホップ由来の渋みを下地とした上で、自社Cascade...野生酵母で発酵しオーク樽で熟成しました...全房でのプレス、樽で野生酵母による主発酵。1年間樽熟成の後に無濾過で瓶詰...
...キャラメリゼレジェ ヴァニラアイス 洋梨のコンポート 熟成黒いちじく＆渋川付マロン いちじくは真っ赤に熟成しており、ねっちりとした食感 ハーブティー 自家製パン...■リンゴのスープ０２ ■洋梨のコンポート ■熟成黒いちじく＆渋川付マロン...
...△(□) 苺(アキヒメ)、苺アイス △＋ 珈琲 ：キチンとしたミルクを使っている。 肉が不味かったのは、元々の質が悪いのか・熟成に問題が有るのか・単に焼き方の問題なのか？...
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