ネット予約
閉じる
麻布十番 5000〜8000円のコースがあるお店
記念日など贅沢なひとときを楽しみたい方におすすめ
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...左側で優しく光る大根の灯籠が印象的！！ 美しいお皿に盛られたお刺身たち 初めて食べる多肉植物やグリートマトの昆布締めなど 珍しいものもあり 「こんなの初めて」とか 「どんな味？」など会話が弾みます♪ 調味料も楽しく お醤油はもちろんですが...
...本日のお造り（5種盛り/マグロ・ヒラマサ・アオハタ・ウスバハギ・昆布締め真鯛）」。 マグロは豊洲で1番と言われる仲卸 ”やま幸”から仕入れているとのこと。マグロ高騰の昨今 気合い入っていますね！！ さらに熟成期間を設けたり、昆布締めにしたりと一手間を惜しん...本日のお造り（5種盛り/マグロ・ヒラマサ・アオハタ・ウスバハギ・昆布締め真鯛）」...
...カウンターに座りおまかせで頼むと、魚の昆布ジメやクジラベーコンなど酒が進む料理ばかり。...わたしはとりあえず発砲日本酒を。 この日はアラカルトにしました。 先付に、昆布締めの鯛のオリーブオイル和えが出てきました...
...■アミューズ2 ■アミューズ1 ■内観 ■サイン ■ゴボウのフリィ ■ブリの昆布ジメ 柚子の香り ■発酵マッシュルーム 半熟卵 ■発酵マッシュルーム ■白子のムニエル... 鯵とか光物が食べられない私にはこちらを。 おかひじきの素揚げを外すと昆布締めのクエが...
...（もも肉のたたき、胸肉のたたき、砂肝、ささ身昆布締め、白レバー） 焼鳥（串５本） 酒肴 野菜（串2本） 〆の親子丼...地鶏の刺身 ・もも肉のたたき ・胸肉のたたき ・砂肝 ・ささ身昆布締め ・白レバーの刺身 →この地鶏の刺身が新鮮で美味しく...焼き鳥は塩かタレか選べます。ねっとりした鶏ささみの昆布締めとか...
...■プレートと共に花束のサプライズなどもお手伝いいたします。 ■さらわの昆布締めを使った炙り ポン酢の自家製ジュレ ■霜降り馬肉の赤ワイン漬け...はい！ここでも最高の火入れのお魚いただいちゃいました！ カンパチが昆布締めにしてあり火入れが最高すぎて場所によって食感が本当に違くてたまらない...
...食べたいものを選んで注文です。 秋刀魚のお刺身と昆布締めの白身もよかったなぁ。...✴︎あん肝ポン酢✴︎筑前煮✴︎白身魚の昆布締めサラダ✴︎馬肉ユッケ...重くないので止まらない タイの昆布締め...
...……………………………………………………… ■お造り ・フグの炭火焼き霜 ・真鯛の昆布締め フグの格調高さにうっとり。 真鯛は昆布締めならではのもっちり食感と 濃厚な旨味がとてもよかったです。...ヒラメが、たくさんご飯の上に並べられ 豪華です〜〜〜(*^^*) ヒラメは、昆布締めしてあり おいしい昆布の味と香りが...
...■四方竹 ■鮑 ■松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏 ■刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油 ■甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡 ■鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ...マコモダケ 鮑 ▪︎ 松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏 ▪︎ 刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油 ▪︎ 甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡 ▪︎ 鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ...
...■鰻白焼き 鱧 すっぽん団子のお椀 ■高知産カツオ 真鯛の昆布締めとそのままで ■う巻き 鰻の燻製 煮凝り ■白穂乃香...鰻煮込み ■白焼き ■うなバーガー ■鳴門の真鯛お造り、昆布締め、うに ■蛤と帆立 蕪のすりながし ■うなぎのブルスケッタ...食感は昆布締めが際立ち好き...
...酒がすすみますねぇ。 2杯目は蕎麦焼酎が有ったので蕎麦湯割りでお願いしました。 お造り は 真鯛の昆布締め 、 〆鯖 、 本鮪の赤身 が2切れづつで、 真鯛の昆布締め は多分まだ1日くらいの熟成でしょうか...
...昆布でカバーという考え方なのだろうか？ 昆布は普通の昆布というか、昆布茶みたいな風味だった。寿司屋の昆布締めはもっとさりげない昆布なので...
...お出汁の澄んだ風味も塩気の角が立つので潰された感がありました。 真鯛の昆布締め ねとっとした食感や凝縮された旨味を想起させる昆布締めですが、これはなぜか水っぽい現象。 このお料理のタイミング的に、今かよ...（6,000円） ヤングコーンの蒸し焼きに始まり、むき海老とトマトとじゅん菜、鯛の昆布締め...
...■ほろほろ鳥コンソメ 焼きリゾット ■イカ墨タリオリーニ はまぐり・ヤリイカ・緑野菜 ■だて正夢 真鯛昆布締め 潮汁 ■〈Spiritz...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト