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料理
四季彩を表現した一品料理と月替りの地酒で季節を味わう夕餉
料理
ごはんソムリエが厳選し、一流の料理人が丁寧に炊き上げたお米
ドリンク
米や料理とのマリアージュを楽しむ国産無農薬栽培の日本茶
空間
日本の古き良き文化と伝統美が際立つ和モダンな空間
夕餉では、日本の四季を色彩豊かに表現した料理で一日の終わりを美しく彩ります。当店独自の、季節の食材に少量のお米を合わせる「お米のペアリング」により、日本のお米の豊かな風味をご堪能いただけます。食材に合うお米を全国から厳選し、お米本来の旨味を引き出しつつも料理に最適な炊き方で仕上げています。 また、お米、日本酒、そして熟練の包丁技術を駆使し、旬の食材を用いた料理を提供することにこだわっています。季節の節目には、その時期にしか味わえない限定料理もご用意し、春夏秋冬の「旬」を感じる一品をお楽しみいただけます。夕餉を通じて、日本の四季の移ろいとお米の魅力を、心ゆくまでご堪能ください。
【地酒ペアリング付】お米のペアリングで味わう季節のコース21品
地酒5種類のペアリングがついた夕餉です。 当店では、日本全国の酒蔵から毎月異なる地域の地酒を、その月のコースに合わせて厳選しております。これにより、地酒の多様な風土と製法の違いを感じ取ることができます。 季節の移り変わりと共に、それぞれの地酒が織り成す料理との調和をお楽しみください。
朝餉では、厳選されたお米と香り高いお茶、そして旨みが凝縮した西京焼きをご堪能いただけます。当店では、日本の朝食が持つ伝統的な「五味・五色・五法」を大切にしながら、シンプルながら深い味わいの御膳を提供しています。 始まりは一服の抹茶から。京都の西京味噌で味付けした西京焼きや、京都の汲み上げゆばを使った〆ゆばめし、大分の蘭王と自家製出汁で作り上げる玉子焼きなど、お米の味を引き立たせる数種類のおかずをご用意しています。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
「注文内容」 朝食コース 4,000円 ◀◁◀税込価格です ◾︎お茶 ◾︎茶菓子 ◾︎蟹 ◾︎ゆば豆腐 ◾︎刺身 ◾︎伊勢海老 ◾︎山菜天ぷら ◾︎茶碗蒸し ◾︎納豆 ◾︎卵焼き ◾︎海苔 ◾︎西京焼き ◾︎漬物 ◾︎味噌汁 ◾︎〆ゆばめし ◾︎洋梨 麻布十番にある割烹こめをさんに伺いました◎ 行く前からずっと楽しみにしていたので前日は寝れなかった... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
【割烹 こめを】 ・八寸 ・蒸し物 そら豆の茶碗蒸し ・強肴 牡丹海老 ・一の米 多古米 ・焼き物 白子筍 和牛 ・吸口 桜鯛 ・揚げ物 ふきのとう タラの芽 行者にんにく ・酢の物 鮭 ・二の米 龍の瞳 ・三の米 桜海老 ・果物 苺 ドリンク ・TSUYUHIKAR... 詳細を見る
先日西麻布にあるbreaking downで有名な こめをさんがオープンした「割烹こめを」 僕自身西麻布に行くのは人生初! ウキウキとワクワクでお店へ到着 お店はま... 詳細を見る
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店名 |
割烹こめを
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-1608 |
予約可否 |
完全予約制 ■ 毎月1日午前0時より、2ヶ月先の予約枠を開放いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線/麻布十番駅 4番出口 徒歩1分 麻布十番駅から168m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2011001157090 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり ■ 朝餉 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年11月16日 |
電話番号 |
03-6381-7248 |
備考 |
■ お食事開始について |
初投稿者 |
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122m
161m
281m
375m
385m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
10:00 - 11:30
18:00 - 23:00
[土]
10:00 - 11:30
18:00 - 23:00
[日]
定休日
2025年5月1日以降定休日を 日曜日・月曜日 に変更させていただきます。
■ 朝餉(金〜日)
8,000円(税込8,800円)
一日二組限定 10時00分〜11時30分
■ 夕餉(木〜月)
18,000円(税込19,800円)
一部 18時00分〜20時00分
二部 21時00分〜23時00分
アクセス方法を教えてください
東京メトロ南北線/麻布十番駅 4番出口 徒歩1分
都営大江戸線/麻布十番駅 5b出口 徒歩4分
東京メトロ日比谷線/六本木駅 5番出口 徒歩15分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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「日本人に生まれてよかった」と思える、心の通った一皿を、和モダンな空間でお届けします
「お米本来の味をその先へ」というコンセプトのもと、伝統的な日本料理の技法と現代の感性を融合させた創作料理をご提供しています。全国各地からごはんソムリエがお米を、一流の職人が旬の食材を厳選し、日本の四季の味わいを月ごとに表現。自社ブランドの日本茶と各地の酒蔵から届く地酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。当店で過ごす時間が、ただの食事を超えた、心の触れ合いと感動の体験となることを願っています。
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