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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いかめんたい巻 300円剣先いか・大えび・関さば・大間クロマグロ・ぶりとろ・活きたあじ 400円たい・子持ち昆布・貝柱・さざえ・えびレタス巻...
...■いくら軍艦 ■茶碗蒸し ■寄せ鍋 旨出し ■ぬか漬け ■手場先唐揚げ ■きんき焼 ■焼ぎんなん ■冷酒 ■生かき ■子持ち昆布 ■お通...
...୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ◆おまかせコース ¥16500 ・前菜:翡翠豆、蛍烏賊沖漬け、烏賊てっぱい、帆立東寺あえ、子持ち昆布、...
...■かに味噌(炙りもできます) ■漬物盛り合わせ ■なまこ酢 ■てっぴ ■子持ち昆布 ■エイヒレ炙り ■蛸一味焼 ■サラダ ■わさび特製海鮮サラダ...イカ雲丹、旬魚、鰻、いくら ■特上寿司盛り合わせ 大トロ、白身、旬魚、車海老、子持ち昆布...
...やわらかい食感です。 子持昆布旨煮 :プチプチとした食感がたまりません。...・ごぼうの胡麻和え ・金目鯛炙り焼き ・数の子醤油漬け ・子持昆布 ・松前漬け ・手まり餅 ・柚子市松寄せ ・紅白餅玉松葉...㉓ごぼうの胡麻和え ㉔金目鯛炙り焼き ㉕数の子醤油漬け ㉖子持昆布 ㉗松前漬け ㉘手まり餅 ㉙柚子市松寄せ ㉚紅白餅玉松葉...
...酢の物は" 津居山蟹と子持ち昆布の酢の物 "。 茗荷やほうれん草と一緒に。 酢の加減が絶妙で、口当りはまろやかですっきりとしており、蟹や子持ち昆布など食感の違いも楽しかったです。 椀物は"...内容は以下。 先付け:鯛のスープ :ホタルイカ、タイラ貝、子持ち昆布...
...■いいだこ・赤こんにゃくカステラ玉子の串、桜餅 ■子持ち昆布と大徳寺麩 ■なまこ酢 ■なまこ酢・子持ち昆布と大徳寺麩・そら豆等 ■八寸 ■鯛の薄造り ■向付...普通の感じでした。 八寸 なまこ酢・子持ち昆布と大徳寺麩・そら豆 私...
...薩摩芋の吹き寄せ 落ち葉風に薄くスライスされた創作的な吹き寄せ。 パリッっとした食感がたまりませんでした。 子持ち昆布 子持ちのシャキシャキ感が昆布の旨みをいっそう引き立ててくれます...
...■お造り(鯛・あわび) ■千枚漬け巻き鯖鮨 ■八寸:鰯・子持ち昆布・カラスミ・わらび・菜の花・なまこなど ■生ウニといくら...お造り(鯛・あわび) 千枚漬け巻き鯖鮨 八寸:鰯・子持ち昆布・カラスミ・わらび・菜の花・なまこなど、 生ウニといくら...さまざまな一品料理 まず、にしん、からすみ、子持ち昆布...
...(堀川牛蒡と蛸の柔らか煮、雲丹とイクラと湯葉の重ね盛り、子持ち昆布と近江牛のミスジの幽庵焼 柴漬け添え と サーモンの絹玉子 と 慈姑の松風 と 菜の花) (2014/01) ■八寸 (子持ち昆布と近江牛のミスジの幽庵焼 柴漬け添え と サーモンの絹玉子...に芝漬・干し柿入り大根膾に剥き胡麻・スモークサーモンの砧巻・地漬子持昆布・松風・蛸桜の天に辛子・炊き堀川牛蒡・イクラと雲丹と刻み長芋と汲...
...鰻の八幡巻き、鰯の味噌煮、菜の花の辛し和え、子持ち昆布、ゆり根に梅肉、金柑に玉露、からすみの9品...生のからすみと昆布締め鯛の和え物、金柑の中に炊いた玉露、子持ち昆布、錦糸卵、炊いたイワシ、百合根の梅肉のせ、鴨ロース、鰻八幡巻き...鰯の炊きもの、菜の花の黄身酢乗せ、カラスミ、海老の芋鮨、子持ち昆布...
...■八寸は右回りにだし巻き卵、マナ鰹の幽庵焼き、胡麻ふの田楽、子持ち昆布、鯛の昆布巻き、もろこ、クワイのチップス、キンカン、香の物...タチウオ、菜の花の胡麻和え、モロコの南蛮漬け、タイの昆布巻き、子持ち昆布、キンカン、ヨモギ麩の田楽味噌 ・甘味 お弁当までの流れは圧巻...タチウオ、菜の花の胡麻和え、モロコの南蛮漬け、タイの昆布巻き、子持ち昆布...
...(もちろん嫌いな物は聞いてくれはりますが) お寿司はお好みなのでこの日は鯖寿司、トロ、おどり、子持ち昆布、 穴子、鱧、鮑、玉子、ゲソの9...
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