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口コミ・お店の情報に「卵白」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 148 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お目当ては極上のA5ﾗﾝｸの和牛を使用した贅沢なすき焼き。 八海山をイメージした卵白の中には黒毛和牛と雪室熟成野菜がたっぷり。 甘めの割下の味付けが最高！...熱で溶けるのかなと思ったが全然溶けない。その正体は卵白...
...・キャベツの水菜 上にするめを揚げたものが乗っていて 食感が違う感じで楽しい ・うなぎのしんじょ しんじょは魚のすり身に山芋と卵白を 混ぜたもので鰻の香りがして上品 ・本マグロとシマアジのお造り シマアジはぶりんとした歯応えで 食べ応えがあるお刺身！...
...日本酒との相性抜群。 ・卵と手羽元 卵めっちゃうまーーーー！！！ 味が濃くてびっくり！美味しい！ 卵黄が苦手なので卵白だけ食べたけど、 ...
...しんじょうとは「真丈」と書くようですね。 柔らかいかまぼこのようなもので、海老のすり身を昆布出汁や卵白で擦り伸ばして調理したもののようです...
...ホッキガイ 特徴的な噛みごたえと貝の甘み！ 肉厚で噛むほど甘みと旨みが出てきて美味しかった いくらとキャビア キラキラ卵白祭り イクラの旨味とキャビアの塩気が最高にマッチ！ この組み合わせ個人的に大好き タイ...
しゃぶしゃぶ すき鍋 おもき 銀座店
【完全個室完備】A5松阪牛や松阪ポークのしゃぶしゃぶ肉会席をご堪能♪会席料理5500円〜
13141人
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貯まる・使える
...■松阪牛の勧め ■松阪牛のユッケキャビアのせ 淡雪仕立て 淡雪に見立てたとろろと卵白と一緒に松阪牛ユッケをお召し上がりください。キャビアがアクセント。...松茸おひたし 栗白ワイン煮 ●前菜 料理長の逸品 松阪牛も使ったとろろと卵白 相性が抜群 ●向付 お造り三点盛り表物一式 マグロ...
五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
五反田駅徒歩4分の本格江戸前寿司。誠実に、情熱を持って仕事をしています。テイクアウト可能。
14850人
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貯まる・使える
...たその旨味は一貫に全てを集中させたような高みの世界を感じさせた 卵白をつかった かますのおしゃれな焼き物は ホロホロと溢れる一つ一つの身全てに極上の旨みを宿しているようだ そこに付け合わせの卵白がふわふわな食感と艶やかな調味を添えてくれる感じだ...この脂、鳳凰美田とのマリアージュが素晴らしい。 宮城の白魚は卵白を加えた白扇揚げで...
...・天然真鯛 わさびじょうゆ ・ズワイガニミルフィーユ 土佐酢 卵白をホイップして・・・と作り方を説明されたけど、全然わからない...しっかりとした歯ごたえです ⭐️椀物｜ズワイガニと卵白のつなぎ、蟹味噌のミルフィーユ、土佐醤油のジュレ、九条ネギ...頭は炙って ８、ズワイガニのミルフィーユ ズワイガニの身を卵白と一緒に蒸し...
... のどぐろの炙り。脂が乗っててgood. 小肌には柚子を。 蟹と卵白の蒸し物 カニ酢ジュレ掛け これは初めての味わい...
...シャキシャキで歯ごたえも良く 良いお口直しになりました^ ^ ・卵焼き カステラの要領で卵白を泡立てて作られたそうです！ 柔らかくて斬新な卵焼きで美味しかった～！ ・トロタク手巻き 海苔がとてもいい香りで美味しかった...
...ちょっと辛めのタレとキンカンの濃厚さが凄く良く合う。 ・蘭王のTKG ・赤出汁の味噌汁 メニューだけ見て美味しいとわかるヤツ。卵白に卵黄が全然混ざらないほど濃厚で...
...岩塩がかかっているのですが今の時期はアオリイカが美味しいですね。 一品料理が出てきました ☆ズワイガニミルフィーユ仕立て 卵白と合わせたズワイガニミルフィーユ...
...和食の名店でコース料理を楽しむ 1品目の先付、蕪蒸しは、海老の風味が効いている、卵白と蕪のふんわりした食感の中にある木耳のコリコリした食感が美味...
...今日はシャンパンで乾杯です。 ・浜名湖産神経〆鰻羽二重蒸し 卵白を使用した茶碗蒸しで、つるつるの喉越しです。銀杏と蓮根が入っていました....
...鮨みつ自慢のイクラたっぷりTKG お刺身入りのごはん×ふわふわ卵白たまごに たっぷりいくらをかけて 頂きました...最後のTKGは圧巻でした。 卵白を泡立てて使ってて、その上にいくら、ウニ...贅沢に雲丹が乗せられ、 卵白の泡立てたのをTPしたら...
...ごはんはなにもなくても美味しいと確認した後に卵かけご飯ですよ。 卵白をしっかり泡だてたものを...胡瓜の糠漬け そして、卵かけごはんの準備が始まります。 卵黄と卵白を分けたら、卵白を泡立ててメレンゲに！...
...彩り豊かなメニュー 中でも”森のくまさん”はその名のごとくくまさんの形の白いなにか。 白身魚とエビのすり身に卵白と大和芋を混ぜたかまぼこのようなもの...
...生きている状態に捌く事でぼそぼそせず、ふんわりと仕上がるそうなんですが… めっちゃくちゃふんわりっ！卵白みたいなふんわりさｗｗｗで凄い美味しかった！！！！ ⇒雲丹 無添加で磯の香が素晴らしい...
...└能登ののどぐろを京料理のかぶら蒸しで合わせます。かぶと卵白を使用して上品に！ 大将は久兵衛を始め、様々なお寿司屋や日本料理屋で修行されており...炙っても凄く美味しそうです。 ▪︎甘鯛の蕪蒸し カブと卵白を甘鯛で包んだ京料理...
...お味ももちろん絶品でした サーロインの出汁だれ焼き 濃い黄身を付けていただきました♪ 〆は、意気なTKG 既に卵白を溶いてご飯と混ざっており そこへ...
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