軽井沢の信州サーモンに関するお店(2ページ目)

...■アミューズ　■テーブルの上　■信州サーモンの自家製マリネ 春野菜を添え　■パン　■バター...内容は次の通りです。 ○アミューズ ○前菜 信州サーモンの自家製マリネ 春野菜を添え ○スープ...

...主人は彩り御膳 3,500円 私はすだち蕎麦と信州サーモン小丼 2,500円 をいただきました すだち蕎麦 イメージ通りさっぱりと喉越しの良いおそば 薬味も楽しめて美味しくいただきました 信州サーモンも優しい味で美味しかった...3,500円 :国産牛ステーキ・天ぷら など　■すだち蕎麦と信州サーモン小丼 2,500円...

...先週末に銀座の長野県アンテナショップに行ったけれど、栗おこわは無いし、なすの粕漬と信州サーモンもイメージ違ってやはり現地に行かないとと思ったのが軽井沢にした理由。 翌週からは東京がGO TOの対象になるから混むし、もっと寒くなると思ったのがこの日に行こうと思った理由です。 中軽井沢のローカル クォリティ スーパーで信州サーモンの冊...

...お料理はプリフィックス制で６５００円。 前菜 「ウニのムースとオマール海老のコンソメジュレ」 「信州サーモンと信州野菜・帆立貝柱のテリーヌタプナードソース」 私はウニのムース～を頼んだのですが実物を見て替えっこして貰っちゃいました...

...添えられたポテトやザワークラウトまで味が良く、一切手を抜いていないのが分かります。 ・熟成信州サーモンのマリネ 熟成信州サーモンのマリネも新鮮で美味でした...

...■きのこ香るコンソメスープ　■口直しのレモンシャーベット　■信州サーモンと茄子のサバイヨン焼き　■アルプス牛のグリル フォアグラ添え 赤ワインソース...ン浅間ロール スペイ ン産オリーブオイル ・きのこ香るコンソメス ープ ・信州サーモンと茄子の サバイヨン焼き ・口直しのレモンシャー ベット ・アルプス牛のグリル...

...◎レタスのロースト/あおさガーリックバターソース800円 ・信州サーモンと発地土蔵米のライスコロッケ1,200円 ・鹿肉のトマト煮込1,400円...    こちらは信州サーモンの自家製スモークのスモーブロー...

...しかし栗の風味はちゃんとしっかり。 胃袋臨戦態勢完了ですw 前菜①…信州サーモンのコンフィとシャインマスカットのサラダ 低温調理されレア感を残したミキュイのような食感です。 信州サーモンはニジマスとブラウントラウトの交配種です。 いわゆるサーモンとは違い...■アミューズ：栗のポタージュ　■たっぷりのバター　■信州サーモンのコンフィとシャインマスカットのサラダ...

...ウィスキーの風味がかすかに香るのが特徴的ですが、自分には酸味が強く感じました。 サラダ用の野菜は信州サーモンとクリームチーズと一緒に食べましたが...

...アミューズは特にありません…。 パンは焼きたてのものが数種類。なかなか美味しいです。 前菜は佐久平産の信州サーモン。燻製は控えめで、ほの...

...◆ 蓼科ポークのグリル ¥2800 ◆ 信州サーモンとイクラのバターソースパスタ ¥2050...辛口 450円 チャージ 500円 ×2 1000円 信州サーモンの自家製スモーク 1550円 <旨味がつまった信州サーモンは白ワインとよく合います> アンチョビ高原キャベツ...

...■有機野菜の彩りサラダ　■真鯛と信州サーモンのカルパッチョ　■トリュフ風味リゾットコロッケ...■★10品盛り合わせプレート　■★信州サーモンとホタテのタルタルカルパッチ　■★ズワイガニのクリームコロッケ...4500円コース メイン2品 ★信州サーモンとホタテのタルタルカルパッチ ★ズワイガニのクリームコロッケ...

...・合鴨ロースたたき ・鴨焼き ・本にがりすくい豆腐 ・春野菜と信州サーモンのサラダ を注文。 鴨が…めちゃんこ旨い。...■牛すじ煮込み。 (2013/5/12撮影）　■春野菜と信州サーモンのサラダ。 (2013/5/12撮影）　■定番、鴨せいろ...■合鴨ロースのたたき　■本にがりすくい豆腐　■春野菜と信州サーモンのサラダ...

...知る人ぞ知る名店 梅雨明けゴルフ旅行時におじさん4人で訪問 岩魚、鮎、信州サーモンなど川魚ながら全く臭みなどなく お刺身や燻製などでいただく...限定3食 食べられて良かった(*^^*) 味も美味しいです♪ いつかは、 鰻や信州サーモン...

...お出汁もとてもとても美味しくて飲み干しました ・焼物 信州サーモン蕗味噌焼き、トマト蜜煮 蕗味噌ウマっ！ クセがあるかな？と思ったけど全くナシ！...刺身 伊勢海老は小降りだが華やかで旨い。鮪は色が悪くイマイチ。 信州サーモンのムニエル 普通に美味しい...