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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33231人
...Valdespino」 ・・・・・正に、超貴重な伝説のラム、素晴らしい味のラムでした。 「ドルチェ」...■トマト ■ホロホロ鶏のリエット ■小林シェフ ラムを焼いて...
...ペアリング② 発酵ラズベリーとアルコールを抜いたラム酒 ラム酒がお料理の香ばしさや深みのある味わいと繋がり...発酵ラスベリージュースにアルコール飛ばしたラム酒を加えて酸味とラスベリーの発酵した香りを楽しみます...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12641人
...■中はかわいいプティフール ■ナイト・バードウォッチング ■ラム酒のタルトに花豆をのせて高麗人参のアイス...鯉のたたきをアスパラで巻いて銀鱒の卵をのせたもの、ラムのコロッケ、豚のテリーヌ、フォアグラのテリーヌ。...ホオズキ等々。 バッカスチーズを削ったものと柚餅子。ラム酒のタルトに花豆をのせて高麗人参のアイスと...
...苺にピスタチオのジェラートとクリームチーズの泡、そしてラム酒のスプレーが合わせられています。 ラム酒風味で最初は大人の味...■大人の苺パフェ〜クリームチーズの泡とピスタチオ、ラム酒風味〜...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
21300人
...にんにくと唐辛子のスープがクセになる ヒレ180とリブロース300ぺろっといけてしまうあっさりだけど肉肉しいステーキ 日本初のラムチョップ うますぎる ガリックオイルスープも絶品(ちょっと熱いけど) そこそこ待ちましたが待つ価値ある 思い出込みの点数...
...どのお料理も美味しい! 白ワインは、すっきり系で、赤も料理を邪魔しないセレクト。ピザも美味しいですが、ラムのステーキ、蟹のパスタ、どれも...
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21716人
貯まる・使える
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...私は柿のタタンを頂きました。 「エスプレッソ」 と 「お茶菓子」 ・・・・・お茶菓子は、甘く煮たラム酒風味の栗、まわりに、マロンペースト...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13946人
...玉ねぎ丸ごと使った器が玉ねぎのスープは 見た目も衝撃でした! ラム肉大好きなのでメインがラム肉なのはとても嬉しい♥ 全然固くなくて食べやすいし味付けも◎...魚:蟹のムース、スズキ包み 肉:ラム...
...こじんまりとした量だった ■デザートはりんごのクラフティとラムレーズンのアイスクリーム。ハーブティとあわせて...デザートは、りんごのクラフティ(ケーキ)と、ラムレーズンのアイスクリーム。 食後のハーブティーは...本日の肉料理(4900円)はラムのもも肉のローストということでこちらにしてみました...
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食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
16734人
...店内には8種類ほどのジェラートが。 私はかぼちゃ×ラムレーズンのダブル、 彼は黒糖×塩ミルクのダブル をオーダー! ・かぼちゃ 濃厚で「素材の味をそのまま活かしました」といったお味。 ほっくり甘くて、4種の中で一番気に入りました。 ・ラムレーズン ラム酒の...
...席についてメインの選択用のメニューを 見せてもらうと、有りました大好物のラム が。この店に来たら迷わずラム。 ところがそのラムの下になんと阿蘇赤牛の 文字...
...小麦粉を使い、上田市ダボス牧場のラムのリエット、発酵させたサワークリームで作られたクロケット...ムースグラッセ、マンゴーとエルダーフラワー ●プラムのラム酒煮込みバターサンド ●紅茶...「ミニャルデイーズ」 ラム酒に漬けたプラム入りのバタークリームを挟んだバターサンド...
...ソースが合います。 旬のホタルイカ、小松菜、ほか、レンコン、サヤエンドウ、野菜の使い方が上手ですね。 肉料理は、ラムステーキ。 赤ワイン...
...次に ムール貝、ほんのりトマト味でガーリック も効いていて美味い。 ここから肉のグリル、一人一本づつ 頼んだラムチョップ、フランス産とい...
...■デザートはスイカのシャーベットとラム酒とライムのゼリー。スイカの種に見立てたチョコチップ...メイン✨信州福味鶏の薪グリル デザート✨西瓜のシャーベット&ラム酒ライムゼリー ドリンク✨アイスティー...
...白い建物で中の雰囲気も素敵です。 ヨーグルトとラムレーズンにしました。 ラムレーズンは初めて。 相変わらず美味い。 もう素晴らしいの一言。...旧軽銀座通りの小道にあるジェラート屋さんです。かぼちゃとラムレーズンのダブルを頂きました...
...良かった。 とても美味しかったです。 硬質チーズのガレットブルトンヌ バターとほんのりラム そしてチーズが主張してくるけど それが たまらなく美味しいです。 ザクッザクッっと硬質チーズの珍しい食感が 心地良い。 やっぱりチーズとバターは仲良しです。 決して油っぽくなく生地のサクサクも いいですね。 とても美味しかった。 クリームチーズフルーツ&ラム 絶品発見。 ラムとチーズがめちゃめちゃ合います...
...ワイン2本持ち込み、シャンパンのみ注文。 料理は全般に美味しく、珍しい鮭のコンフィや 柔らかなミルクラムどれも秀逸。 4,000円で申し...
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