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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『素麺南瓜と夏野菜』 岡山の素麺南瓜、長崎のゴーヤ、マイクロトマト、オクラ、ラディッシュ 爽やかな野菜達が、ジュレタレと混じり合い夏を感じさせる一品です。 ・お造り...今日は「鱧会席」をいただきます。 まずは白ワインで先付けを。 「もろこし豆腐」ラディッシュにオクラが添えてあります...
...お造りひとつとっても盛り付けや彩りを考えてある。 つまが大根だけでなくさやえんどうやニンジン、蓮、ラディッシュとちりばめられていて ちょっとした海鮮サラダのよう...
"松阪牛一頭買い"風情漂う築80年の京町家でワンランク上の焼肉を<個 室完備◎最大10名様>
7754人
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...うまぁい これがドーンと乗った単品メニューもありました。 お漬物のちらしも沢山種類が入っていて 絶品!✨ 特にラディッシュのお漬物が美味しくて...
...毎日厳選して。また、醤油などの調味料にも京都産にこだわる。 手鞠鮨は月替わりで魚介+薬味。例えば、真鯛+柚子+胡麻味噌。帆立+ラディッシュ+貝柱や...
...サクサクでバターの風味豊かなクロワッサン生地に、スモークサーモンとラディッシュ、レモン、アボカドソースを添えたその一体感が秀一なグルメサ...
...味付けはあっさりとしたポン酢。中央に乗ったホースラディッシュを少しずつ崩しながらスプーンですくって口に運ぶ。ふむふむ幸せ。...はふう丼に。 サラダもその他も丁寧な仕上がりです。 お肉にはホースラディッシュ...
...▪︎ キウイ / わさび菜 / サーモン塩麹漬け ▪︎ ノーザンルビーとグリーンピースのマッシュポテト / 桜の葉 / ラディッシュ / イクラ ▪︎ 大根の梅肉和え / 豆苗 / マグロ ▪︎ 抹茶の玉子焼き / 清見オレンジ / スナップえんどう ▪︎...
...じっくり味わう・・・これぞ粗挽き蕎麦、かな。 辛味大根のおろしはしっかり汁気を絞られたものだが、 やや山わさび(ホースラディッシュ)系の色合い・質感を感じるもの...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
7282人
...まず、パンとオリーブオイル、バルサミコ酢が運ばれます。プチパンが色々な種類のもの少しずつ楽しめます。 薔薇の花のようなラディッシュのチップスがのった帆立のクリームソースが見た目にも綺麗で印象に残っています...
...荒節 本枯節 鮪節 食べ比べ 1番出汁 鱧落とし のりの佃煮と梅肉醤油ホースラディッシュかけ かますと冬瓜お椀 お造り 静岡産クエ 北海道雲丹 鮎の炭焼き 伊勢の岩牡蠣...噴火湾マグロ 青瓜 きゅうりのすりおろしと醤油でとろみのついたタレ ホースラディッシュを削ってかけてありました *粗節 本枯れ節 マグロ節 *一番だし *一番だしのお椀...
...続いては金目鯛の甘酒焼き。本日一の絶品でした。金目鯛は身がとても柔らかく、甘酒とよくあいます。 次はラディッシュと鴨肉。ラディッシュは拘りがあるらしく...
...12月当時) ■ワインいろいろ提案 ■4.愛媛ブリ 小蕪 サルサベルデ ホースラディッシュソース パセリスプラウト ■キタッラを製麺する用具ですと ■ファサード ■赤ワイン...雲子にそれをソースとして載せて、セージメレンゲをトッピング。 セージオイルとホースラディッシュを添えて...
...生ハム、鴨肉バーガー ・白子と色んな大根を使った料理。大根ジュレ、ソースも大根 大根:黒、赤、紅芯、ビタミン、ラディッシュ ・蟹のシュトゥルーデル ・自家製パン3種類 ・モンフリーゴレ?という生パスタ...
...まずはカマルサラダをハーフサイズで 紫キャベツからカボチャやラディッシュなど15種類の野菜 ドレッシングもサラダにあってるなぁ...レッドオニオン・紫キャベツ・さつま芋・かぼちゃ・じゃが芋・セロリ・コーン・パプリカ・ラディッシュ・ルッコラ・大根・ピーナッツ...
...○ゆでたまごと塩麹ハーブオイル 塩麹ハーブオイルは美味しかったです。下に敷いてある豆が苦手でした。 ○お漬物 ラディッシュが塩麹でお漬物になってて新鮮でした...
...中夜椀 萩とスズキで秋の情景 豆乳の葛豆腐で名月 松茸を裂いてほぐしたもので雲を表現 虎魚の湯引き 虎魚の胃袋 肝 ラディッシュ&ビネガーで のどぐろのお寿司 はじかみ 山椒の実を甘辛く炊いて 無農薬の朝採れ無花果 胡麻出汁味噌ソース...
...■稲荷寿司は甘め ■末廣さんの箱寿司ってなんでこんなに美味しいんだろ〜 ■ラディッシュ、スライサーで切って塩だけで ■キナコアンコさんから頂いた花ワサビ漬と ■準備中...かわきた屋のコッパ 美山の燻製ハム 近所と若者からもらったラディッシュとか 残り物盛り付けて そうそういいのがあった キナコアンコさんから頂いた...
...サクサクのパンに載せていただきました。 次にサラダです。 カニ身と野菜でできたロールと、蕪や大根、人参、インゲン、プチトマト、ラディッシュなどが華やかに盛られ...
...○トリュフエッグのポテトサラダ ○ナスとイチジクのホワイトバルサミコマリネ ○ローストビーフとさつまいものサラダ ホースラディッシュソース 選んだホットデリは ○チキンのカチャトーラ(トマト煮込み) です...
...その上に削ったホースラディッシュを合わせるのが面白い。梨の甘さとホースラディッシュの辛味とパルミジャーノのコクが織りなす多様な味わいがクセになる...6皿目 蛍烏賊とイカスミパスタのホースラディッシュあえ 上に乗ってるのはてっきりチーズかと思いきや...
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