シェフの腕と野菜のおいしさと抜群のコスパ(´▽`)お料理全てが美味しいです。 : オルト

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はむりんぷりん

はむりんぷりん(923)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
6回目

2022/06訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

シェフの腕と野菜のおいしさと抜群のコスパ(´▽`)お料理全てが美味しいです。

久々の友人との再会に予約してくれたお店は私の大好きなオルトでした。このご時世なのでなかなか頻回には行けなかったので友人との再会とお店のお料理をず〜っと楽しみにしていました。

☆旬の食材を使ったランチコース(7150円)
オルトのコースは季節毎にテーマがあり、それぞれの食材を食べる人の想像を超える素敵なお料理に変化させて提供していただけるのが特徴です。

<6月のコース>
黒ニンニク:青森県産の発酵、熟成させた黒ニンニクを使用したオルト定番のつきだしです。
クッキーは2枚重ねになっていて中には柚子七味とサワークリームが挟まれています。クッキーの下には食用の竹炭パウダーとフロマージュブランというチーズを合わせたものがソースとして使われています。

枇杷:冷たい前菜です。コンポートにした枇杷の種を取った後に、その種のくぼんだところに富山の白ネギ、根生姜の芽の部分を加えてヨーグルトのソースをかけています。上には食用のお花があちりばめられており、なんとも美しい。

稚鮎:温かい前菜です。鮎はポートワインで煮込んだ後、ヤングコーンを鮎の煮汁で炭で炙って焼きもろこしのように仕上げています。
ソースは2種類、バジルのソースととうもろこしのソースです。

菜園:オルトの目玉料理です。野菜が美味しくて驚くこと間違いなしなんです。
前回冬に食べにいったんですが、全然種類が違うので驚きです。

*お野菜 
新玉葱 赤玉葱 人参(橙) シャドークイーン きたあかり ラディッシュ 大根 トマト グリーンアスパラ カラーピーマン サラダピーマン 万願寺唐辛子ホワイトコーン 韓国南京 コリンキー  賀茂茄子 ふわとろ茄子 フルーツ茄子 フリルレタス ブロッコリー キャベツ 紫キャベツ きゅうり ズッキーニ(緑・黄) さや大根 スナップエンドウ 枝豆 三度豆
モロッコインゲン 小松菜 おかのり

*ハーブ 
ステビア ミント のこぎり草 パクチー フェンネル たんぽぽ バジル レモンバジル シナモンバジル ダークオパールバジル オレガノ ナスタチューム サラダバーネット


京鴨:きぼそうという唐辛子の葉っぱが上に乗っている パスタ料理です。ひと味もふた味も味付けに工夫がなされており食べたことのない深い味わいでした。

子羊:オーストラリア産の子羊をローストしたもの♥️ 小さい玉葱、黄色いビーツが添えられています。ソースにも工夫があって見た目にも美しい。お肉めちゃくちゃ柔らかくて美味しすぎました。

メニューにはない、茄子の麻婆丼が可愛い容器に入って提供されました。美味しすぎる。

ミント:ライムのシャーベットです。さっぱりしていて美味しいです。

山葵:ビスタチオで仕上げたパウンドケーキに バナナのクリームブリュレ アイスクリームと焼き菓子まで贅沢に乗っています。上には酒粕のシュースを泡の様なソースに仕上げて上にかかっています。

最近アルコールを飲むとすぐに眠くなってしまうので、この日は自家製ジンジャエールと自家製レモネードをいただきました。自家製レモネード最高でした。

お隣の女性2人組はワイン好きらしく、2人でボトルをⅠ本あけてさらにグラスワインもたくさん飲んでいたのでとてもうらやましかったです。

美味しく美しい料理と、久々の友人との再会に話はつきず、あっと言う間の3時間が経過していました。カウンター席の中では一番最後になったのもあって、シェフとソムリエさんがお見送りをしてくださいました。道路を曲がるまでずっとお店の前で見送ってくれていました。
谷村シェフに顔を覚えて貰うまで頑張って通おう♥️

今日もおいしいお料理ありがとうございました。シェフの野菜に対する愛情をかみしめながらおいしくいただきました。

  • オルト - 看板もないので初めての人は見つけにくいかも

    看板もないので初めての人は見つけにくいかも

  • オルト - 最初は自家製ジンジャーエールから

    最初は自家製ジンジャーエールから

  • オルト -
  • オルト - オルトの定番となりました

    オルトの定番となりました

  • オルト -
  • オルト - 冷たい前菜

    冷たい前菜

  • オルト - ガラスの容器も美しいですね

    ガラスの容器も美しいですね

  • オルト - キレイです

    キレイです

  • オルト -
  • オルト - 稚鮎

    稚鮎

  • オルト - パン

    パン

  • オルト -
  • オルト - 野菜最高!

    野菜最高!

  • オルト - これもメインのよう

    これもメインのよう

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - パスタ

    パスタ

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - メインの子羊

    メインの子羊

  • オルト - 麻婆茄子

    麻婆茄子

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - お口直し

    お口直し

  • オルト -
  • オルト - デザート

    デザート

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - 最後のこのお菓子も大好き

    最後のこのお菓子も大好き

  • オルト -
  • オルト - コーヒー

    コーヒー

  • オルト - サプライズ誕生日

    サプライズ誕生日

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - 地下鉄の出口はここから

    地下鉄の出口はここから

  • オルト - 6番出口からでてね

    6番出口からでてね

5回目

2021/12訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

野菜の魅力を引き出せるシェフの実力と想像を超えるお料理の魅力(´∀`)

緊急事態宣言が解除されて、ずーっと行きたかったオルトの予約が取れたので食べに行って来ました。ディナーは18時開始です。

☆旬の食材を使ったフルコース(9900円)
オルトのフルコースは季節毎にテーマがあり、それぞれの食材を食べる人の想像を超える素敵なお料理に変化させて提供していただけるのが特徴です。

<冬のコース>
黒ニンニク:青森県産の発酵、熟成させた黒ニンニクを使用したオルト定番のつきだしです。
クッキーは2枚重ねになっていて中には柚子七味とサワークリームが挟まれています。クッキーの下には食用の竹炭パウダーとフロマージュブランというチーズを合わせたものがソースとして使われています。

蕪:温かいものと冷たいもの2種類提供されました。まずは、温かい蕪のスープ アクセントに台湾のスパイスが使用されています。冷たい前菜はきんかんをピクルスにしたものをハーフカットし、よこわマグロのタルタルを添えてあります。そのソースに蕪のソースと柿のソースの2種類が使われたいます。

牡蠣:牡蠣のグラタン風 手前の春巻きには兵庫県サゴシの牡蠣とモンゴールチーズが使われています。底には牡蠣のソースが敷かれており、中にはベーコンとカリフラワー 上にはカリフラワーのソースとメイスとカリフラワーのパウダーがちりばめられています。

鰆:鰆の下にはひよこ豆で作った自家製のお味噌、ヘーゼルナッツをローストしたものを敷き詰められています。ソースも椎茸と鰆の出汁で取ったスープがかかっており、とてもいい匂いがします。

菜園:小雪 オルトの目玉料理です。ドレッシングまでおいしいのです。
もし、野菜嫌いの人がいればここに連れてきてあげて欲しいです。野菜の魅力に気が付くこと間違いないと思います。

*お野菜 玉葱 九条ネギ 人参 金時人参 じゃがいも 薩摩芋 白蕪 赤蕪 黄蕪 大根
紫大根 ビタミン大根 紅芯大根 椎茸
*ハーブ ナスタチウム ミント フェンネル サラダバーネット オレガノ セポリー
ズッキーニ(黄・緑) ツルムラサキ キャベツ レッドキャベツ カリフラワー スティックセニョール わさび菜 紫白菜 水菜 小松菜 はくさい菜 壬生菜 菊菜 グリーンレタス 三度豆
*花 ペンタス ヴィオラ

鯔:パスタ料理。鯔の白子と自家製のカラスミで仕上げたパスタです。パスタソースには白子とお店で乳酸発酵させた白菜を加えて仕上げています。お料理の上から自家製のカラスミや柚子がかかっており、彩りもキレイです。

美山鹿:鹿肉のカツレツです。菊芋を発酵熟成させたペースト状のソースも使っています。
香りのアクセントにタスマニアペッパーベリーを使用しています。

梨:梨のデザート3種類使っています。スープにしたもの、梨そのもの、シャーベットにしたものを使用して作ってあります。葛餅も入っているとのことですが、お皿がキレイで見た目にも楽しませてくれます。

焼き芋:薩摩芋を使ったデザート。焼き芋をイメージした一皿。焼きたてのスイートポテト お茶のアイスクリーム

これだけのお料理がこのお値段でいただくことができるのは感動レベルです。

今回もおいしくいただけました。ありがとうございます。次回も楽しみにしています。

帰り際にシェフと少しだけお話することができました。覚えてもらえるまで、また通いたいと思います。

  • オルト - 入り口

    入り口

  • オルト -
  • オルト - 2021年12月のメニュー

    2021年12月のメニュー

  • オルト - シャンパン

    シャンパン

  • オルト - いい泡です

    いい泡です

  • オルト - 突き出し

    突き出し

  • オルト - 蕪のスープ

    蕪のスープ

  • オルト - パンを焼く前

    パンを焼く前

  • オルト -
  • オルト - 蕪

  • オルト -
  • オルト - 白ワイン

    白ワイン

  • オルト -
  • オルト - 焼きたてのパン

    焼きたてのパン

  • オルト - 牡蠣

    牡蠣

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - 春巻き

    春巻き

  • オルト - 自家製ジンジャエール

    自家製ジンジャエール

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - 鰆

  • オルト -
  • オルト - 菜園

    菜園

  • オルト -
  • オルト - 鯔のパスタ

    鯔のパスタ

  • オルト -
  • オルト - 鹿肉のカツレツ

    鹿肉のカツレツ

  • オルト -
  • オルト - カレー

    カレー

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - デザート

    デザート

  • オルト - デザート

    デザート

  • オルト - ハーブティー

    ハーブティー

4回目

2020/06訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

自分の特別な日に行きたいお店♬野菜がこれほどまでに美しく美味しく食べる事ができるなんて!

コロナ少しだけ、落ち着きつつありますね。
私の大好きなお店「オルト」も少しの間営業を自粛されていましたが、現在は営業を再開されています。今回はテーブル席を予約してお食事を楽しみたいと思います。
各テーブルに消毒も設置してくれているので、ありがたい心遣いです。

2020年 芒種
黒ニンニク:オレオに見立てたフロマージュブランのビスケット  ニンニクの風味がたまりません。毎回ですが、この突き出しだけでグラスワイン1杯飲み干してしまうくらいおいしいです。

胡瓜:トリガイと胡瓜が冷たいスープとなって登場です。胡瓜の深い味わいが存分に楽しめます。

稚鮎:稚鮎がコーンに包まれて登場です。ほのかな鮎の苦みとヤングコーンの甘みが絶妙に合わさっています。

菜園:種類の多いとっても美味しいお野菜があっという間に食べる事ができるオルトの看板メニューです♬
クリーミーなドレッシングがお野菜とあいますね。野菜のおいしさを本当に楽しむ事ができます。
<お野菜>
玉葱 新玉葱 赤玉葱 人参(橙) メークイン キタアカリ  紅芯大根 赤大根 
ズッキーニ(黄・緑・淡緑)
フルーツ茄子 賀茂茄子 千両茄子 万願寺唐辛子 サラダピーマン ラディッシュ 胡瓜 ほうれん草 スナップエンドウ モロッコインゲン 三度豆 ホワイトコーン ミニトマト トマト サニーレタス リーフレタス レッドロメインレタス おかひじき 小松菜 菊菜

<ハーブ>
カラミンサ ディル オキサリス ペパーミント パクチー セボリー スペアミント サラダバーネット ストリドーロ 青じそ

<花>
パンジー ナデシコ

ズッキーニ:緑と黄色のズッキーニソースにパリッと焼かれたソースが合いますね。

サラダピーマン:ピーマンとペンネと牛のハーモニー 私ピーマン大好きなのでテンションが上がってしましました!

毎回自家製の焼きたてパンが出てくるんですが、今回はトマトのパンでした。
バターの風味とトマトの甘い味がなんとも言えないおいしさです。

茗荷:お口直しのシャーベット

京鴨:鴨肉が柔らかくて絶品です。
この後、鴨肉を使ったカレーが提供されました。スパイスがなんともいえないくらい美味し演出をしてくれています。

アメリカンチェリー:チェリーを使ったデザートです。

カルダモン:なんと!プリンとなって登場です♬クセになるおいしさです。これはテイクアウトもできるので、買って帰ればよかったなと後から後悔するくらいのおいしさです。


テーブル席は3席満席でしたが、十分な距離があり、安心してお食事ができます。

美味しいお店はいくらでもある世の中で、又行きたいと思わせるお店は少ないのではないでしょうか?オルトは日常から離れて、おいしい野菜を自分では想像ができないくらい素敵なお料理に変化させて味わうことができるお店です。毎回驚きと感動が待っています。

お食事の最後には谷村シェフとソムリエさんが入り口でお見送りしてくれます♬
もう少し頻回に訪問して、顔と名前覚えてもらうくらい常連になりたいなあと思っています。

  • オルト - 入り口

    入り口

  • オルト - さあ、ディナーの始まりです

    さあ、ディナーの始まりです

  • オルト - ワインメニュー

    ワインメニュー

  • オルト - 2020年6月のメニュー

    2020年6月のメニュー

  • オルト - 菜園の野菜達♥️

    菜園の野菜達♥️

  • オルト - 素敵な空間

    素敵な空間

  • オルト - スパークリング(おいしくて2杯飲んでます)

    スパークリング(おいしくて2杯飲んでます)

  • オルト - 突き出し

    突き出し

  • オルト - 胡瓜

    胡瓜

  • オルト - 胡瓜

    胡瓜

  • オルト - 白ワイン

    白ワイン

  • オルト - トマトのパン

    トマトのパン

  • オルト - 焼きたてですよ

    焼きたてですよ

  • オルト - 稚鮎

    稚鮎

  • オルト - コーンに見立てています

    コーンに見立てています

  • オルト - 正面から

    正面から

  • オルト -
  • オルト - 菜園

    菜園

  • オルト - 美しいですね

    美しいですね

  • オルト -
  • オルト - ズッキーニ

    ズッキーニ

  • オルト -
  • オルト - レモネード

    レモネード

  • オルト - サラダピーマン

    サラダピーマン

  • オルト - 外側ももちろん食べる事ができます

    外側ももちろん食べる事ができます

  • オルト -
  • オルト - ミョウガ

    ミョウガ

  • オルト - 京鴨

    京鴨

  • オルト -
  • オルト - 鴨のカレー

    鴨のカレー

  • オルト - アメリカンチェリー

    アメリカンチェリー

  • オルト -
  • オルト - カルダモン

    カルダモン

  • オルト - 初めて味わう 新体験

    初めて味わう 新体験

  • オルト - デザート

    デザート

  • オルト - 紅茶

    紅茶

  • オルト - お土産

    お土産

  • オルト -
3回目

2018/06訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

あなたの特別な日に(≧▽≦)最高のひとときを。


今年もオルトさんへ行く時期になってきました。半年に1度は予約して食べに行ってるでしょうか。
いつもはディナー利用なので、今回初めてランチで予約しました。
オープンは12時のようで、すでにお店の前に予約のお客様であふれかえっていました。

すっかり人気店でなかなか予約が取りつらくなってきています。

カウンター8席の特別な空間。全て予約で一杯です。
ワインのペアリングもあったんですが、今回は単品で注文することにしました。

シャンパンからスタートです。
シャンパン、泡がものすごい勢いでしたから上がってきています。スキッとした味わいでした。

2018年 芒種
黒ニンニク:オレオに見立てたフロマージュブランのビスケット  ニンニクの風味がお酒を一気に楽しませてくれる空間へ〜

穴子:穴子の焼き霜造り パイナップル添え 穴子とハモが柔らかく、パイナップルとの相性が斬新です。

トマト:紅ズワイガニとトマトと苺の冷製パスタ これだけパスタやさんでメニューとしてあってもいいくらいおいしい。
菜園:今回も種類の多いとっても美味しいお野菜を 山羊の乳のドレシングでいただきます。
クリーミーなドレッシングがお野菜とあいますね。野菜のおいしさを本当に楽しむ事ができます。
<お野菜>
玉葱 赤玉葱 人参 ビーツ スパイラルビーツ ルタバガ きゅうり モロッコインゲン
スナップエンドウ きぬさや 三度豆 ブロッコリー サラダピーマン 伏見唐辛子
賀茂茄子 黄ズッキーニ パープルスイート キャベツ アスパラガス 九条ネギ
赤水菜 小松菜 ほうれん草 サニーレタス リーフレタス レッドレネット

<ハーブ>
フェンネル 赤紫蘇 ミント オレガノ パセリ アイスプラント

<花>
パンジー タイガーハンジー 矢車草
真鯛
京北豚
枇杷
薔薇

真鯛:真鯛のロースト 鯛白子のソース お魚ぱりっとしていておいしいです

京北豚:乳飲み子羊のロースト えんどう豆?と柑橘のソース 柑橘のソースがまずらしく、今までに食べたことのない味わいをかもしだしてくれています。

ここで、お口直しにとメニューには載っていない
フォー(ベトナムの米の麺)鯛の出汁仕立て が出てきました。前回もラーメンが出てきましたが、オルトの麺類最高です。
麺屋さんを新しく開店してもいいのではないか!?と思えるくらいおいしいです。

枇杷:日本酒ソルベ ペタセタキャンディー仕立て さっぱりとして美味しい口あたり

薔薇:薔薇の香りを封じ込めたデゼル ガラスの器に入っていて、あけると煙の中からデザートがでてくるという演出です。
女子には嬉しいお菓子ですね。

お茶菓子と紅茶:フィナンシェが最高に美味しい〜 
ここはメインもパンもデザートもバランスがよく美味しいです。ちなみに、パンは焼きたてが提供されるので風味の良いあおさのパンをいただきました。

相変わらず想像を裏切る演出とおいしさで、感動と美味しい以外うまい言葉がみつからないです。
やはり美味しいお店はみんなよく知っているので
ぶらっといって入ることの出来ないお店になってきていますね。

最後にシェフとソムリエさんがお店の外まで見送りにきてくれました。
いつもインスタグラムでもオルトさんをフォローしているので、憧れのシェフを前にすると恥ずかしくて「握手してください」っていいだせず・・・

次回また冬に食べに行ったときにチャンスを伺ってみようと思います。

今回はシャンパンのあとに白ワインをいただきましたが、これで一人6000円程度と大満足のCPです。

特別の日はもちろんですが、普段でも何度も行きたくなるお店です♪
ご馳走様でした。今回も最高に美味しかったです。

  • オルト - 穴子の焼き霜造り パイナップル添え

    穴子の焼き霜造り パイナップル添え

  • オルト - 紅ズワイガニとトマトと苺の冷製パスタ

    紅ズワイガニとトマトと苺の冷製パスタ

  • オルト - 菜園

    菜園

  • オルト - 真鯛のロースト 鯛白子のソース

    真鯛のロースト 鯛白子のソース

  • オルト - 京北豚

    京北豚

  • オルト - フォー(ベトナムの米の麺)鯛の出汁仕立て

    フォー(ベトナムの米の麺)鯛の出汁仕立て

  • オルト - 薔薇の香りを封じ込めたデゼル

    薔薇の香りを封じ込めたデゼル

  • オルト - 最後の焼き菓子も最高です

    最後の焼き菓子も最高です

  • オルト - 入り口シックでオシャレ

    入り口シックでオシャレ

  • オルト - 盛り塩

    盛り塩

  • オルト - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • オルト - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • オルト - 開始前のわくわくするひととき

    開始前のわくわくするひととき

  • オルト - 2018年芒種のメニュー

    2018年芒種のメニュー

  • オルト - シャンパンで乾杯です

    シャンパンで乾杯です

  • オルト - お水のグラスもかわいいです

    お水のグラスもかわいいです

  • オルト - 泡がすごすぎる!

    泡がすごすぎる!

  • オルト - 一品目から度肝をぬかれます

    一品目から度肝をぬかれます

  • オルト - よく見るとORTって書いています

    よく見るとORTって書いています

  • オルト -
  • オルト - ぱんは焼きたて

    ぱんは焼きたて

  • オルト - オシャレな景色

    オシャレな景色

  • オルト - 中はアオサがたっぷり

    中はアオサがたっぷり

  • オルト - 夜のディナーの半量くらい?ちょうどいい量です

    夜のディナーの半量くらい?ちょうどいい量です

  • オルト -
  • オルト - フォーも最高!

    フォーも最高!

  • オルト - ソルベも美味しい

    ソルベも美味しい

  • オルト - 彩りが綺麗ですね

    彩りが綺麗ですね

  • オルト - 2018年の誕生日祝い

    2018年の誕生日祝い

  • オルト - オブジェがカワイイ

    オブジェがカワイイ

  • オルト -
  • オルト - 紅茶を選びました

    紅茶を選びました

  • オルト - インテリアもオシャレ

    インテリアもオシャレ

  • オルト - ひっそりとカワイイ

    ひっそりとカワイイ

2回目

2017/06訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お誕生日の特別な日に食べたいお店♥️

お誕生日のディナーに予約して食べに行くことにしました。前回は2Fのテーブル席を利用したので今回はカウンターを希望ししました。カウンターってお店の人とコミュニケーションを取ることができるのでワクワクしますね。

予約は18時。一番のりで到着しました。カウンター席は8席のみの特別な空間です。
今回もお任せコースをいただきました。

☆芒種
アメリカンチェリー:綺麗なお花をあしらった前菜です。鯖が入っていたかな?
フルーツトマト:フルーツトマトの冷製パスタです。あっさりしていて美味しいです。
稚鮎:コーンの中に稚鮎が コーンのひげも忠実に再現されています。
菜園:葱 玉葱 ホワイトスティック ラディッシュ 人参 きぬさや スナップエンドウ モロッコインゲン
エンドウ豆 インゲン豆 キャベツ 胡瓜 四つ葉胡瓜 キオッジャ 水茄子 賀茂茄子 フルーツ茄子 白パプリカ
紫パプリカ サラダピーマン 万願寺唐辛子 ヤングコーン 椎茸 インカの目覚め サツマイモ じゃがいも 水菜
うまい菜 小松菜 ほうれん草 イタリアンパセリ サニーレタス ロメインレタス からし菜 ロロロッサ えごま
ミント オレガノ オキサリス フェンネル ステビア レモンバーム のこぎり草 赤紫蘇 レッドキャベツ スプラウト
パンジー ビオラ 金魚草 ナデシコ

今回もすごいですね(^o^)ステビア本当に甘かったです♪

山椒:リゾット?緑の美しいソースが美しいですね。
伊佐木:綺麗なお花と一緒においしい魚 黄色いソースもいいですね
メインのお肉のダシでとったラーメンが絶妙に美味しくてこのラーメンだけでも大行列ができそうなめちゃめちゃおいしいラーメンでした♪
枇杷:枇杷のデザートでした
薔薇:薔薇の香りのアイスクリーム?

19時頃から続々とお客さんが入ってきてあっという間に満席になりました。カウンターは常連さんがほとんどで、ソムリエさんとのあうんの呼吸がなんだかうらやましく思えました。私もこんな風に常連さんになりたいな〜。

お誕生日のサプライズはHAPPY BIRTHDAY!のプレート付きのミニチュアの模型がやって来ました♥️

今回はこの時期特製のイチゴのスパークリングが美味しすぎて2杯も飲んでしまいました。3杯目の甘めのワインも美味しくて大満足のバースディディナーとなりました。

また特別な日といわず、メニューが変わる度に食べに行きたいと思います。ご馳走様でした。

  • オルト - アメリカンチェリー

    アメリカンチェリー

  • オルト - フルーツトマト

    フルーツトマト

  • オルト - 稚鮎

    稚鮎

  • オルト - 自家製パンはアオサと胡麻のパン

    自家製パンはアオサと胡麻のパン

  • オルト - 菜園

    菜園

  • オルト - 山椒

    山椒

  • オルト - 伊佐木

    伊佐木

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - 食後の珈琲

    食後の珈琲

  • オルト - 焼き菓子

    焼き菓子

  • オルト - トイレの中のオブジェ

    トイレの中のオブジェ

  • オルト - 赤ワイン

    赤ワイン

  • オルト -
  • オルト - 甘い白ワイン

    甘い白ワイン

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - イチゴのスパ−クリング

    イチゴのスパ−クリング

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
1回目

2016/12訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

想像力を越えたイタリアンレストラン♥️

最近、美味しいものが食べたいという気持ちが高まっているので、雑誌などで美味しいお店をチェックしています。そんな時に見つけた「オルト」さん。
選んだポイントは女子受けしそうなオシャレな店内と繊細なお料理を写真でみて、絶対に行きたい!と思い立ち、一ヶ月前から予約してクリスマスディナーに行って来ました♥️

メニューはコースのみで、今回は旬の食材をふんだんに使ったフルコースを食べてきました♪
予約の際に、苦手な食べ物を伝えていましたが、最初は、コースのためちょっと難しそうと説明されたのでしかたないな、と思ったところ、その後シェフと相談していただいた結果、一品を別のメニュー(ランチの一品だそうです)に変えていただくことができました。


☆冬至(8500円)
金柑:大きな蓮の池に浮かぶお花をイメージしたような美しい一皿です。
コッぺカニ:パンを炙った風味が素晴らしいです。これだけで満足してしまいそうです。
鱈:この一品はとても美味しいかったのですが、他のメニューのインパクトに負けて味の詳細がいまいち思い出せません・・
菜園(人参{紫黄白橙} 金時人参 もみじスティック キャベツ 紫キャベツ カーボロネロ ブロッコリー カリフラワー 玉葱 葱 淀大根 紫大根 赤大根 ビタミン大根 ラディッシュ 蕪 赤蕪 黄金蕪 日野菜 壬生菜 小松菜 紫水菜 白菜 サツマイモ 紫サツマイモ オレガノ クレソン ワサビ菜からし水菜 ルコラ ミント チンゲン菜 あさつき パクチー デトロイト ローズマリー 菊)
すごい種類ですね。実はこの段階でお腹がふくれてきてこのあと大丈夫か!?と思うくらいでした(結局全部食べることが出来ましたが)。今まで食べたことのないお野菜も食べることができるし、見た目も美しいしかなり楽しむことができました。
牡蠣・菊菜:菊菜を麺に練り込んでいるという彩りもさることながら牡蠣とソースが絶品でした。
鰤・淀大根:鰤は身が柔らかくてビックリしてしまいました。
鹿:メインです。肉の火加減 バランス 見た目の美しさ完璧です。
みかん:みかんの皮をすりおろしてシャーベットにしているという初食感のシャーベットでした。
ごぼう・チョコレート:牛蒡とチョコレートを合わせようという発想力が素晴らしいです。

☆シャンパン(1400円)
少し酸味の強い、すっきりした感じの味わいでした。甘いワインが好みの方には向かないかもしれませんが、食前酒として、また、最初の一杯として前菜と共にいただくのがお薦めです。

☆赤ワイン(1400円)
☆白ワイン(1700円)
☆白ワイン(1400円)
ワインは好みを伝えていろいろ飲みました。どれも好みにあっていて(あまり強くない私でも)何杯も飲んでしまいました(^_^;)

帰りに、担当のソムリエさんがお店の外まで見送りに来てくれました。お店はメイン通りから少し、細い路地を入ったところにあり、メイン通りまででるのに約30秒から1分程度歩きます。ソムリエさんは私がその角を曲がるまで、ずっとお店の前に立って見送ってくれていました(^o^)

料理の見た目の美しさ、独創性、お店の雰囲気、店員さんの気の利く感じ、すべてがまたこのお店に来たいと思わせてくれました。
次回はランチは勿論またディナーにも来たいと思います。ご馳走様でした♥️

  • オルト - メインの鹿肉

    メインの鹿肉

  • オルト - 菜園のお野菜たち♥️

    菜園のお野菜たち♥️

  • オルト - 金柑

    金柑

  • オルト - 牡蠣と菊菜のパスタ

    牡蠣と菊菜のパスタ

  • オルト - 鰤もこんなにオシャレに

    鰤もこんなにオシャレに

  • オルト - 鱈

  • オルト - 牛蒡とチョコレートを使ったデザート

    牛蒡とチョコレートを使ったデザート

  • オルト - コッぺがにのサンドイッチ

    コッぺがにのサンドイッチ

  • オルト -
  • オルト - お口直しのデザート パネトーネとフィナンシェ

    お口直しのデザート パネトーネとフィナンシェ

  • オルト - みかんのデザート みかんの皮をすりおろしたものが使用されています

    みかんのデザート みかんの皮をすりおろしたものが使用されています

  • オルト -
  • オルト - 見た目も楽しませてくれます

    見た目も楽しませてくれます

  • オルト -
  • オルト - 柔らかな身でした

    柔らかな身でした

  • オルト - うつくしい絵のようでうすね

    うつくしい絵のようでうすね

  • オルト - 珈琲、紅茶に入れるお砂糖は2種類

    珈琲、紅茶に入れるお砂糖は2種類

  • オルト - 赤ワイン

    赤ワイン

  • オルト -
  • オルト - 自家製パン 外はカリッとなかはもちもち

    自家製パン 外はカリッとなかはもちもち

  • オルト -
  • オルト -
  • オルト -
  • オルト - こっぺがにの代替品(鴨のパテ)

    こっぺがにの代替品(鴨のパテ)

  • オルト - コンソメゼリー

    コンソメゼリー

  • オルト - 白ワイン

    白ワイン

  • オルト -
  • オルト - シャンパンで乾杯です

    シャンパンで乾杯です

  • オルト - ステキなお皿

    ステキなお皿

  • オルト -
  • オルト - カワイイ食器たち♪

    カワイイ食器たち♪

  • オルト - 店内 

    店内 

  • オルト -
  • オルト - お店の入り口です

    お店の入り口です

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
オルト(ORTO)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、イタリアン、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5592-2088

予約可否

予約可

営業時間中のお電話対応は難しい場合もございます。
ご予約・お問合せのお電話に関しましては、営業時間外のお電話をお願いいたします。

住所

京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2

交通手段

地下鉄烏丸御池駅より徒歩7分
地下鉄四条駅より徒歩10分
阪急烏丸駅より徒歩10分

烏丸御池駅から356m

営業時間

営業時間

12:00(最終入店)〜15:00
18:00(最終入店)〜22:00

日曜営業

定休日

月曜・火曜

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

税別途。 2021年11月よりサービス料10%頂戴いたします。

席・設備

席数

18席

(1F カウンター 8席、2F テーブル席 2-12席(個室仕切り可))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室仕切り有り。10名様までの団体様のご利用可能。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

就学前のお子様はお断りさせていただいております。
お子様用のお料理のご用意はございません。

ドレスコード

Tシャツ、ビーチサンダルなどのカジュアルウェアはお断りさせていただいております。

ホームページ

http://orto-kyoto.jp

公式アカウント
オープン日

2008年8月5日

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

電話番号

075-212-1166

備考

*営業時間中のお電話対応は難しい場合もございます。
ご予約・お問合せのお電話に関しましては、営業時間外のお電話をお願いいたします。

*英語メニュー有り(個人客のお客様歓迎しております。)
*トイレ・階段手すり有り、1Fのみ車椅子での着席可能(一部介助致します。)

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

カポーティカポーティ(92)

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