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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22099人
...卵型のチョコレートの中に卵白のメレンゲが入っていて、それにレモンのアイスクリームが添えてありました。...【 アミューズ 】 ちょっと今時 モダンにカワイイ 軽いメレンゲ 軽いマリネが 泡と共に ふわっと消える。 ~...トリュフが負けてるかな。 ⑤丹波栗モンブラン メレンゲ 水チョコ ラム酒 蒸しあげ素揚げの栗を甘露煮にしており...
...●甘い恵みと濡れた木々 みかんコンポートとフロマージュ。メレンゲがシャクシャクしてました。 ●タルタ・デ・サンティアゴと奈良の栗...デザートは2種類です。1つ目は、甘い蜜柑とフロマージュソースに、雪のように砕いたメレンゲがかかっていて...
...まず麺をそのまま食べてみる。しっかりした中太麺。もちもちして美味しい。そして、メレンゲかってくらいフワフワトロトロのスープに付けて…うまいっ!! 鰹の味がしっかりと...
...■5個いり ■はじめまして、おがわさん ■メレンゲに生クリームとプラリネクリームのケーキ!...ガトーマルジョレーヌ(450円)という茶色のケーキは、メレンゲと生クリームとプラリネクリームのケーキ! 今はなき、フランスのピラミッドというレストランのオリジナルケーキらしい。 サクンとメレンゲで...
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色!洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
10665人
貯まる・使える
...⚫︎レモンのプリズム メレンゲとシナモンで引き立て レモンムースをホワイトチョコで包み、チョコのメレンゲとシナモンアイスをトッピング。...林檎とセロリで香り豊かに ■レモンのプリズム メレンゲとシナモンで引き立て...
...栗の甘露煮がのったモンブランは、モンブランクリームがタップリです。 中はメレンゲと甘い生クリーム、土台のクッキーがカリッとしていいです。 パウリスタブレンド...見た目★★★★☆ 味★★★☆☆ 想像していたより少し小さいかも。 1番下のメレンゲ層が美味しかったです...
...エンドレスかも☆ ●ふわふわ雑炊 卵白と卵黄に分け、 メレンゲにして作る雑炊。 お腹いっぱい! でも食べちゃう(*´艸`)...【ふわふわ雑炊】 美味しい出汁でいただく雑炊!! 玉子はメレンゲ状態にしていただくと、まるでふわふわなハンペンのようで、...絶品。トッピングのメレンゲたまごの楽しいこと...
...ポン酢もいいけど、ニンニクたまり醤油も良いね。 しかも雑炊はメレンゲたっぷりに卵黄をかけて仕上げたいっぱしスペシャル! ふわふわメレンゲを魚の旨味たっぷりの出汁でいただけば、まるではんぺん♡...普通の玉子焼きで良かったなぁと思いましたね。メレンゲ風のふわふわ玉子焼きでした...
...マロンペーストの量が少なく、代わりに内部に大きめなメレンゲがあり、底上げされ主張しすぎてバランスが悪い。 ただ...【ニュージーランド・ウェリントン】パッションフルーツのパブロワ メレンゲ菓子。 【アメリカ・ニューヨーク】ニューヨークチーズケーキ...・ニュージーランド…パッションフルーツのパブロワ(しっとりしたメレンゲは歯に付きます)...
...ヌガーグラッセの盛り合わせです。 苺、キャラメル、ピスタチオの3種類のヌガーグラッセの中央にはサクサクのメレンゲ。 スイーツの盛り合わせ...
...クルミが入っています。甘みも抑え目で男っぽい雰囲気。 薄茶色のメレンゲ:アーモンドなのかなと思ったら、ココナツのメレンゲです。シャクシャクしたキメの細かいタイプでなく...会社帰りに1人で。 レモンタルトをいただきました。 レモンの酸味とメレンゲの甘味が最高にマリアージュしてました...
...洋梨のチップス、 グラスフェッドの生クリームのアイス、 フランボワーズのアイス、 フランボワーズのソース、 柚子のメレンゲ、 アーモンド...
...その下にカタイ台が。。。焼いた メレンゲ ですね。あ。これメレンゲから上の部分 を外して取り皿の上に分けて食べられた んですね...ビジュアル系のパフェ。 シャインマスカットの下はメレンゲのクッキーになっていて...
...家に帰って調べたら、「ダコワーズ(ダックワーズ)」はフランス、ダクス地方の地名が由来のお菓子で、アーモンドプードルとメレンゲを主原料としたフランスでは伝統的なお菓子なのだそうです...
...ぷちっとした 食感も 残しつつ、ねっとりした 旨みも 楽しめます。 *雲丹 *穴子 ふんわり。 *玉子 シュワシュワとした メレンゲを思わせる 玉子...
...練りもののおでんのオンパレードに若干ヒク (´へ`;) どうしてどうして特にハンペンが秀逸 練りもの特有のブヨブヨ感が皆無で、メレンゲのようにフワフワ そこにいい感じでダシが沁み(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)ウマ-! コースのシメは豆腐ごはん...
...次から次へ食べれる感じです メレンゲも個人的にはあまり好きではなかったのですが コチラのは固さも甘さも嫌いじゃない感じで メレンゲも悪くないなぁと思いました 場所柄...クッキーの詰め合わせを購入 4種類 ピスタチオのクッキーやメレンゲ...
...⏩甘酒のソルベがまろやかで美味しい❤️ バシュラン? 焼いたメレンゲにアイスクリームやホイップクリームやフルーツを挟んだ冷たいデザートですと ベリーのムースは杏仁?ぽい初めてのお味❤️ いちごのソースの酸味、ジンジャー香るメレンゲにフレーズパウダー♡...(天使の羽に見立てたメレンゲが可愛かったです) ・ コーヒー又は紅茶...
...HPより 「岐阜県産の苺「濃姫」にサクサクのメレンゲと自家製バニラアイスクリーム、ストロベリーソルベ...チョコ&バナナの趣も楽しめる ■ハート型のいちご、ハート型のメレンゲ、ハート型のチョコレートにゼリー。一年分のハートを摂取です...です。 パイナップルの形をあしらったマンゴーパルフェで メレンゲでトゲを表現していて面白かったです...
...作るのを見ていたらメレンゲを作り...予習はバッチリ。 ふわふわのメレンゲのような玉子焼きを美味しくいただきました。...それとこちら名物という玉子焼き。 見てると、白身をメレンゲにしてそこの黄身を加えて...
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