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口コミ・お店の情報に「マリネ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23353人
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貯まる・使える
...■新島産新玉ねぎをナチュラルなムースにして 白魚のマリネに添えて...■マンゴーとパッションのムース パートシュクレと宮崎マンゴーのマリネに乗せ 塩キャラメルのアイスと共に...カスタードクリーム自体の香りもちゃんと立っている。 いちごはマリネで柔らかい＋甘酸っぱい...
...鶏肉ときのこのローストに万願寺唐辛子、人参とクミン、鯵は塩とオリーブオイルでマリネして、カポナータにかぼちゃとチーズのロースト...お任せのコースとペアリングを頼んだ。 一皿目は、鰯のマリネに茄子を合わせたもの...
...ソースのハニーマス タードが美味しすぎた ・サンマのマリネ 酸味とペッパーがキリッときいたおとなのマリネ ・クリームチーズといちじく 甘くて美味しい...フルーツトマトとモッツァレラを、オリーブオイルで瞬間マリネ...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29725人
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貯まる・使える
...カボチャとレーズンのサラダ キノコのマリネ 季節野菜のケークサレ ■クロワッサン ■手前 サラダ 奥 左...次は私が最も楽しみにしていたセビーチェ。生魚のマリネである。魚の発酵系の旨味と酸味、程よい辛味もあり、マリネはよく見るが他にはない味わいだ...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区長賞受賞店！東京都産黒毛和牛A4/５秋川牛と高評価の伊＆日本ワインのペアリングが良い◎
7018人
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貯まる・使える
...とても美味しかったです。 本日オーダーした銚子のイワシのマリネも、普通のイワシのマリネだと思い何気なく口にすると、今まで食べたイワシのマリネよりずっと優しくマリネされていて...
...魚介のトマトソース ■イタリア伝統菓子 ■本マグロのマリネ ■まだこのぶつ切りマリネ ■白子とタラと茄子のピリ辛マリネ...
...フレッシュトマトのマリネ ■自家製ピクルス ■一品料理 ■大山鶏 せせりと九条ネギの鉄板焼き...冷めないように配慮がされている。 ■小皿 「タコとセロリのトマトのマリネ」 ■お椀 「蜆の澄まし汁」 シャキシャキの葱...
...鶏のうまさが堪能できます。 「野菜のマリネ」 たっぷりたっぷりのサラダにスーパーフード“チアシード”とキヌア入りのドレッシング。中には赤キャベツのマリネや新鮮トマトや丸ごとナスのマリネなど盛りだくさんで充実...
...■神戸のおいしいパン ■コーヒー ■魚介のマリネ サラダ仕立て ■茸と真鯛のパイ包み焼き ブールブランソース...） ■野菜のテリーヌ カナダ産オマール海老のマリネ ■稚鮎のエスカベッシュ...蛸そのものの味で勝負の小品でした。 冷製オードブル：サーモンのマリネとトウモロコシのフラン マリネが薔薇の花のイメージで作られており...
...ハムを運んできてくれました。 冷たい食事は、かじきまぐろのマリネ、タコのマリネ、オリーブのマリネ...
...青リンゴのソース ■新サンマのテリーヌ サンマのマリネと肝のパテ ■ｱﾐｭｰｽﾞ ■パテ・アンクルート...十勝産 蝦夷鹿のテリーヌと野菜のマリネ 前菜は蝦夷鹿？まさかのジビエがプラス料金なしで前菜に！...田舎風豚肉のテリーヌとギリシア風野菜のマリネ この日は珍しく前菜からお肉！...
...■◆STARTERS◆ ■フレンチフライ バジルマヨソース ■久慈産タコのマリネ エストラゴンの香り ■アンチョビとスモークチーズのコロッケ サルサヴェルデ２ｐ...接客は良い、温かい。 サラダ 葉っぱの旨味食感よく、チーズとの相性も良い。 タコのマリネ 質素な感じ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27900人
...■カサゴのロティ ■ランド産小鳩の丸ごとロースト ■桃のマリネ カモミールと桃のスープ 桃のアイスを添えて...■シェア特製魚貝類カレー ■ライムとピンクペッパーでマリネした甘エビ シトラスフラッシュの香り ■サヨリのマリネ 独活のリュバンと生うにのヴィネグレット...
...■北海だこのマリネ ■海老とアボカドのタルタル ■鮮魚のカルパッチョ...■浴衣〜可愛い〜〜♬ ■カンパチのカルパッチョ ■北海ダコのマリネ ■小ヤリイカのリング揚げ ■クアトロ・フォルマッジ...特に最後の花火が乗ったケーキと前菜のカンパチのマリネがすごく美味でした♡...
...タルトゥーフォ ■お口直しのparfait ■秘伝のマリネを施した 鴨胸肉 酢橘蓮根のマリネ ローリエの焚き火 ■トマト醤油で作るカレイの煮付け 混ぜ飯...アサリのソース サフランの香り。見た目もかわいい。 ・白魚のマリネ 1日マリネした白魚をパンにのせて...
...----- ■MENU B 4,950円 ■アミューズ イワシのマリネ。スプーンに載せられているので一口で。 ■鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ...他では、ミンチを 使いますが、こちらのは、ブロック状にカットした お肉をマリネしたものを使って仕上げます...
...だいたいいつも同じものを頼むのだが、季節ものの豊後アジのマリネと舞茸とミョウガはお店のストーリーで見てて食べたかったもの。 アジがマリネされすぎてない新鮮さの残るマリネで...
...新銀杏を添えて。 フォアグラはバニュルスという赤ワインでマリネしてあります。 その上にはほおずき。 とても美味しいです。...・FG inverse 脂と炭水化物と酸のエッジ バルニュスでマリネしたフォアグラはシルキーな舌触りで...イチジクはキルシュ（サクランボのお酒）でマリネしていて...
...ピタリと決められるプロの技だ。 シマガツオは山口産で軽くマリネしてある。 マリネしたシマガツオはうるいのラビゴットソースとよくあっている。 うるいも添えてあるが、これはマリネしたシマガツオとしっくり感が今一...
...・イタリア風オムレツのフリッタータ 冷製なので温かいと嬉しい。 ・野菜のトマト煮込みのカポナータ ・真鰯のマリネ ・水牛モッツァレラと石川県産フルーツトマトのカプレーゼ ・ポルケッタ ■パスタ 「バッティクオーレ特製ラザーニャ」 ■メイン...
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