鎌倉のホロホロに関するお店

...トリュフがたっぷり乗ったパスタは、 なんと中から卵が出てきてカルボナーラに！ 牛肉は柔らかく繊維ホロホロでした。 デザートのジェラートは...

...プティ・ヴェルド5％。 次なる皿はメインのホロホロ鳥なので、わりとしっかり目の赤を。 果実味がたっぷりでボディもなかなか。 ・仏産 ホロホロ鳥 フランス・ブレス産のホロホロ鳥のむね肉のソテー...

...■ビーツのスープ　■真鯵のコンフィ　■お魚のポワレ　■ホロホロ鶏のロースト　■デセール　■内観 入口方面　■内観 厨房方面　■ホロホロ鶏 フォワグラのガランティーヌ バルサミコヴィネガーソース...温かいシューは最初のおつまみにぴったりです。 ◆ブルターニュ産ホロホロ鶏とフォアグラのガランティーヌ 外がホロホロ鶏...

...イタリアンパセリを散らして。手打ちオレキエッテのモチモチした食感の素晴らしいこと。茹で加減が難しいそうです。羊のラグーソースもホロホロと崩れるほど煮込まれ...

...辛さは全然マイルドですが、牛すじからでた旨味が汁全体に染み渡り、 コレは・・・白飯がススム！！ ホロホロに柔らかくて、めちゃウマ。 コレ...

...ムーヤーン  (やまゆりポークのタイ・ローストポーク) ボリューム満点のお肉。一見、歯ごたえがありそうに見えるけれど、お肉がホロホロ~と柔らかい❣️ 野菜にくるんでいただきます❣️ ごま味噌のタレがコクと甘さを❣️紫蘇が口の中を爽やかにしてくれました✨...

...メインのオムライスは、noir（黒）はデミグラスソースで割と大きめの牛肉付き。スプーンで崩せるくらいホロホロしていて今日のランチの中で一番好きでした...

...■勝浦産イサキのポワレ カポナータ添え　■仔牛のコトレッタ　■ランチコース 一例　■メカジキのグリル サラダ仕立て　■ホロホロ鳥とポルチー二のパッパルデッレ...

...生ハムはもう少し濃い方が良い タコのポテサラは美味しい 帆立のセビーチェは和のテイストが強かった 牛ほほ肉はホロホロで濃い目の味付けで良かった 赤海老のアロスはリゾット感覚で美味しい...

...山葵と山葵漬けと相性が良い。 魚自体の味わいだけでなく、漬け込みの塩梅や、 ホロホロとほどけとろけるような食感に仕上げる調理も秀逸。 強肴...鼈の茶碗蒸し、エンペラ、フカヒレ もの凄くペタペタ！ゼラチン質たっぷり。 身はホロホロ感があり...

...コレステロールが気になる方にはちょっと厳しいかも（笑）。 牛肉と鎌倉ハムのソーセージ 鎌倉ビール煮込みは、牛肉はホロホロな感じに煮込まれていて...

...たけのこにフキなど、春の訪れをじっくり味わえます。 海鮮焼き ・鯛の鉄板焼き 皮目パリパリ、中はホロホロという絶妙な焼き加減の鯛は その塩加減も絶妙で...

...ファミリーやカップル、ご夫婦等、幅広い年代層でした 初めて行った時は、牛すじに引き込まれ、 ホロホロの具材ばかりで ご飯が1杯では足りませんでした 煮込まれていた卵もおいしくて...

...そして、パスタ。 数種類から選べます。 選んだのは、本日のパスタ。 フレッシュトマトとカジキ。カジキマグロは全く臭味なく身はホロホロでトマトとの相性バツグン！トマトの酸味でスッキリと頂きました...

...八寸をおつまみに 美味しいお酒が飲めました。 メインが来ることも忘れて、 十分に楽しんでしまいました。 又メインのお肉はホロホロに煮込まれていて 味も非常に良かったです...

...本日は牛タンの煮込み。オトモダチはお魚をチョイス。 身がホロホロとほぐれてかなり柔らかく煮込まれた牛タンと...蝦夷鹿肉はホロホロ(๑´ڡ`๑)マッシュポテトもあっさりに仕上げられているのでお肉...メインのお肉はホロホロでボリューミーで大満足でした！...

...デザートはプルーンのコンポート添えタルト。 このコンポート、甘酸っぱくて濃くて本当に美味しかった。タルト生地はクッキーみたいでホロホロ。...

...皮はバリッバリ！繊維はホロホロ。 繊維は溶けた脂をまといホロホロなだけでなくジューシィだ。 塩気は穏やかなので...肉の方はかなり良かった。小田原で獲れた鹿肉の煮込み。 ホロホロに煮込まれて...

...■ベルーガキャビアオン　■テリーヌ（妊娠ver.）　■ホロホロ鳥　■牛頬肉（妊婦ver.）　■リースリングとノンアル...もう少し皮がパリっと焼いてある方が好み。 ●メイン②ホロホロ鶏グリル 低温料理されたホロホロ鶏がしっかりやわらかで...

...本日のランチセットメニューは、サイド、ドリンク、デザートまで付いてるのでお得です！ チキンスパイスカレーは、ホロホロのチキンと野菜がたっぷりのったプレート♡ スパイスが色々使われてるんだろ〜な〜という...