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口コミ・お店の情報に「ヒオウギ貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新生姜のピクルス、赤玉葱、ケッパー、大根の味噌漬け。 そして、メインの ・ブイヤベース 真鯛、ムール貝、車海老、ヒオウギ貝を使用。濃厚な...
...オーダーをお受けしてから作るので、揚げたてをお召し上がりいただけます。 ■熊本から適期的に直送の魚が届きます 写真は天草直送のヒオウギ貝とカワハギの盛合せです...
...シコシコしている。 これはいくつでも行けますよ。 ◆焼物はホタテのグラタン、と思ったら長太郎貝のグラタンです。 長太郎貝は緋扇貝(ヒオウギガイ)のこと...
...■阿波尾鶏の手羽先炙り焼き ■阿波尾鶏の手羽先唐揚げ ■どろめ ■鯛かぶと焼き ■鰤かま焼き ■長太郎貝(緋扇貝・アッパ貝) ■阿波尾鶏...
...■アラカルト シーフードプラッター （岩田湾の牡蠣・ヒオウギ貝・海老） カプレーゼ・ブッラータチーズ エスカルゴ・ブルゴーニュ風 オニオングラタンスープ Tボーンステーキ 1000g...
...お料理もデンポ良く運ばれてきます。 ★先付：車海老と緋扇貝昆布〆 季節野菜の和え物 雲丹 アスパラ スナックエンドウ 茗荷 煎り酒の泡 彩り美しく、甘みのある緋扇貝や車海老からは ほんのり昆布の旨味も感じられます。... 【先 付】 真鯛昆布〆緋扇貝昆布〆 季節野菜の和え物 アスパラ スナックエンドウ 茗荷...
...■名物ヒオウギ貝かんかん焼き ■サンマネジネジ ■ぶりカマ ■刺身三点盛 ■御一人様でも入りやすいです ■つけうどん（950円） ■店内 ■夜メニュー ■メニュー ■外観 ■鮃刺身 ■おかわり ■自家製からすみ大根 ■ヒオウギ貝と赤海老セット ■昼は... カンカン焼き 3,000円 天草名物！ヒオウギ貝（1枚490円ｘ8枚） 天草（崎津港）で水揚げされた彩り豊かなヒオウギ貝です...
...■車海老料理 ■車海老のおどり ■車海老の塩焼き ■車海老の天ぷら ■天草・緋扇貝 ■味噌マヨグラタン(一個) ■貝刺し(二個) ■バター醤油焼き(二個)...どれもお手軽で美味しいメニューでした。 九州料理は馴染みがないのですが特に緋扇貝が美味しかったです...
...甘味がカルピスの超控えめという感覚です。醍醐のしずく同様、日本酒からかなり掛け離れている雰囲気です。ワインに近いのかなぁ。 【ヒオウギ貝、シトロンキャビア】ヒオウギ貝は殻がカラフルですね。ヒオウギ貝の他にもアコヤガイも使っています...
...足赤海老、生牡蠣（ブランド品種は桃こまち）、緋扇貝、イカをチョイス。...ソースが絶品。海老の頭の味噌もちゅーちゅー吸えます。 ・緋扇貝のパスタ 帆立に似た貝。ちょいクセあり。トマトソースが絶品。...メインに炭火焼きのタチウオ、 ペスカトーレにはヒオウギ貝...
...華やかな色にアルコールなしでも ほろ酔い気分でした 先付けは真鯛と緋扇貝の昆布〆 季節野菜の和え物 鮮やかオレンジ色の緋扇貝がそのまま器になっていて 春野菜とのコントラストも美しい一品 緋扇貝も真鯛も春が旬です 昆布〆で旨味成分グルタミン酸もMAXです！ 八寸は5月の風物詩...
...木村て日本人が作ってるらしい。春の青菜に合わせたいさっぱりとした白。 温かい前菜はヒオウギ貝のフリット。 ヒオウギ貝なんて初めて食べたわ・・しかし肉厚でこれまたおいしい...■NZソーヴィニオンブラン ■サーモンとアスパラガス ■コンドリュー ■ヒオウギ貝フリット...
...こちらも味変。炭酸水とすだちを入れて スプリッツァー風に。このワイン、味わう 前に味変されてしまいました。残念。 ・ヒオウギ貝に乗った帆立の炙り ふわりと柔らかく優しい味...
...■ブカティーニ アマトリチャーナ ■ブジャーテ 緋扇貝、マグロのカラスミとグリーンペースト ■スパゲットーニ...イカスミと雲丹 ブカティーニ アマトリチャーナ ブジャーテ 緋扇貝、マグロのカラスミとグリーンペースト ピチ...イカスミと雲丹 ブカティーニ アマトリチャーナ ブジャーテ 緋扇貝...
...もっと力強さに基づく分かり易さが欲しかったような。 ＊ヒオウギ貝 抹茶のクランブル チェリーを使ったソース 抹茶のクランブル 帆立に似たヒオウギ貝は、表面だけをカリッと仕上げ、中はほぼレア。 素晴らしい火入れ...■白ワイン ■大地の一皿 ■本物の泥みたい ■ニンジン ■ヒオウギ貝...
...ジックリ美味い。 前菜❸「ブルスケッタ」…緋扇貝の上にもしゃもしゃとトリュフが乗る。...嬉しい。 イタリアンパセリとニンニクのソースで。 ・豊後水道 ヒオウギ貝とカリフラワーのフラン コース中間で...
...柚子胡椒も合わせると最高です！ ⚪︎ ヒオウギ貝の醤油焼き（1個） 地鶏だけでなくホタテのようなプリプリの 大分直送のヒオウギ貝も愉しめます。 貝殻もカラフルで可愛いですよね！...■ブリッタルガ(ブリのカラスミ)とクリームチーズ ■ヒオウギ貝...
...■帆立真薯のお椀 ■海苔 ■お造り、バフンウニ ■ヒオウギ貝 ■ボタンエビの紹興酒漬け、鴨ロース、カラスミと一寸豆...■毛蟹コロッケご飯 アスパラガス わらひ 香の物 みそ汁 ■ヒオウギ貝を使った盛り付けも美しい貝の酢の物です。 ■ばちこ、きくらげ...■花祭りに因んだ八寸 ■器の上に、色とりどりのヒオウギ貝...
...■メイン肉用ペアワイン ■メイン肉 牛ほほ肉 ■デザートワイン ■桜イメージのデザート ■食後の珈琲 ■前菜☆ヒオウギ貝と ■スープ☆1...
...■市場で仕入れた新鮮なお魚 ■大人気！牛タンローストビーフ ■熊本直送！ヒオウギ貝 ■金目鯛煮付け ■もつ鍋 ■熟成魚 25日目チョウザ...
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