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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26890人
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...■三角牛サーロイン そら豆 ホワイトアスパラ ■パンナコッタ ■ドライトマトが美味しい ■穂紫蘇、菜の花のサラダ仕立て:鯛のカルパッチョ...まずはシャンパーニュで喉を潤します。フロマージュは新鮮なトマトとあまーいドライトマトを合わせてあり...
...他店では味わえない生地の食感もお楽しみ頂けます。 ■AKポルコと自家製セミドライトマト、小淵沢ねぎのビアンカ ・ナポリサイズ(32㎝)…...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11554人
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...スタッフは若いが、サービスに対し熱意と拘りを感じる。 ランチのメニューは、プリフィクスで2800円。 前菜:茄子のロースト、ドライトマトとパルミジャーノを添えて スープ(インゲン豆) パスタ:ポルチーニ茸のフェトチーネ メイン:イベリコ豚の炭火焼...
...イクラそれぞれに贅沢さを感じる一品。 黒毛和牛タン 香ばしさありジューシーで、脂の美味しさも感じる美味しい タン元 塩 ドライトマト わさび ふっくらとした食感でとても美味しく、ドライトマトもよく合う タンナカ 食感もよく脂身もジューシー...
...3.ミネストラ...ズッキーニと自家製セミドライトマト、山羊のフレッシュチーズのミネストラ シチリア風 ズッパが素晴らしい味わいであった。おそらく魚介系からとられたであろうズッパが実に滋味深い。セミドライトマトの控えめな酸味とズッキーニの質朴な味わい...なお、こちらの一品はは「蒸し焼いたズッキーニと自家製セミドライトマト 山羊チーズ添え 東シチリア風」と続く...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45308人
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...⑥ラヴィオリ(トリュフ入りペコリーノチーズ、ナス&ドライトマト、松の実) ナスとドライトマトのさっぱり感とチーズが絶妙...カンテ(牛)林檎のカンディーティ)と(フロマージュブラン(山羊)ドライトマトとバジリコ)...
...イタリア産オータムトリュフ ■2021.10 秋刀魚・馬肉・ドライトマトのタルタル ミモレット フランボワーズとビーツのピュレ...ビーツのソース 火を入れたあん肝と、甘海老にローズマリー、 ドライトマト、ケッパーを合わせたものを セルクルに詰めてプレスし、間には...2.パン 3.秋刀魚・馬肉・ドライトマトのタルタル ミモレット フランボワーズとビーツのピュレ...
...■アスパラのグリュイエールチーズ焼き ■鱧とズッキーニのアヒージョ♡ ■オリーブとドライトマトのマリネ ■真鯛の昆布〆カルパッチョ トリュフ風味...ズッキーニと合いますね~ ガーリックオイルはパンにつけて◎ ✦オリーブとドライトマトのマリネ(480円) お口直しにさっぱりと...
...白トリュフと共に(時価) ■アンコウとゼミドライトマト、黒オリーブのシャラテッリ ■主菜...バジリコとライム・ハマグリ・アジのマリネ・自家製セミドライトマト ■主菜*...■徳島すだち牛のタリアータ、自家製セミドライトマト...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30997人
...野菜の美味しさも特筆。ひらめのポワレビネグレットソース。ひらめの淡白な身に焦げ目、油と酸、さらにドライトマトの旨味が絡んで得も言われぬ美味...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
24278人
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...サフラン風味 ムール貝とさわやかなキュウリのサラダ ドライトマト クルトンを添えて ■@16,800-のコース:仔鳩のロースト...さっぱりとしたお魚との相性は抜群でした♪キュウリとドライトマトがさわやか。 ムール貝の火の通し加減が絶妙でびっくり...サフラン風味 ムール貝とさわやかなキュウリのサラダ ドライトマト クルトンを添えて」 外側はこんがり...
本日、6月19日(水)は、お席に余裕がございます!!何卒、宜しくお願い致します!!
22093人
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...マスタードソース ■山口県萩から届いた的鯛のポワレ 自家製セミドライトマトのソース ■リオレ ラミジャンスタイル...・山口県萩から届いた的鯛のポワレ 自家製セミドライトマトのソース 的鯛は岩中豚と同様に表面がしっかりと焼けていました。...◯ タスマニアサーモンのムニエル オリーブとセミドライトマト入りプロヴァンス風ソース ◯ やまと豚肩ロースのロースト...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27898人
貯まる・使える
...一口料理 とても小さいチーズケーキです。甘くないチーズケーキです。バジルとドライトマトが乗っています。 ズッパ アスパラガスの冷たいスー...
...タレがとても美味しい!タレを飲み干さずに 8.ラム肉 ドライトマト 自家製ラビオリの中にラム肉とドライトマト、ポルチーチ、バジル! 9.トリュフ卵黄...18 冬茹焼売 干し椎茸/焼売 19 ラム蒸し餃子 ラム/ドライトマト/餃子 20 清蒸石斑魚...
...オリーブオイルがおいしい ・ブラータチーズのカプレーゼ バジルの泡 マリネされてるトマトがおいしい ・シラスとドライトマトのぶるすけった カラスミ シラスが大きいこと。 セミドライトマトと塩分と...
...■Amuseはナス、焼きナス、ケッパー、くるみ、ドライトマト、片喰 ■冬瓜:塩と水だけで冬瓜を煮て山椒をスプレー...Amuseは 茄子:焼きナス、ケッパー、くるみ、ドライトマト、 片喰、カタバミは酸っぱいすいば Antipastiは...500円です。 ○Amuse 茄子:茄子、かたばみ、セミドライトマト...
...青柚子の香り】★2019/5 ■【旬の北海道産あさりを使ったドライトマトのペペロンチーノ タリオリーニ】2019/5...アンチョビソース】 【旬の北海道産あさりを使ったドライトマトのペペロンチーノ タリオリーニ】...ジェノベーゼリングイネ *旬の北海道産あさりを使った ドライトマトのペペロンチーノ タリオリーニ...
...■甘めなセサミのグリッシーニやドライトマトの巻き込んだパンなど ■【ドルチェ・カフェ】特製ティラミス メログラーノ風...甘めなセサミのグリッシーニやドライトマトの巻き込んだパンなどを箸休めに...
...秋トリュフ ■ラム酒のデザート ■突き出しのドライトマトとオリーブ ■生ハム盛合せ ■カジキのカルパッチョ...オープニングの一品 ドライトマトとグリーンオリーブはドライトマトの凝縮した旨味と種入りグリーンオリーブのフレッシュな旨味が厳選さ...
...ドア越しから見える雰囲気だけで、すごく美味しそうな予感がします。 ・自家製セミドライトマト 旨味がギュッと詰まって濃厚なドライトマトにオイルがたっぷり。 パンが止まらぬ美味しさ。 ・タスマニアサーモンの瞬間燻製...ひとり1口づつで終わりました。 セミドライトマトはセミドライなのに新鮮さが感じられる味わい...
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