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ボッテガ(BOTTEGA) - 広尾(イタリアン)

旬の素材とひたむきに対話し、確かな技と感性で創造する。日々生まれ変わるこの日ここだけの味。

広尾駅のほど近く、街の喧騒を抜けた先にひっそりと佇む「ボッテガ」。小さな扉を開き細い階段を下りると、上質ながらもどこか落ち着く"大人の隠れ家"が現れる。本場イタリアで研鑽を積み、料理人として20年以上の経歴を持つ笹川氏は、その飽くなき探求心で繊細にプロセスを変え続け、一つとして決まったレシピを持たない。星付きシェフが自由な発想で創る特別な一皿には、その日のゲストとの一期一会の物語が詰まっている。

お店のこだわり

料理人

笹川尚平氏(ササカワショウヘイ)─伝統を守りながら、攻める

笹川尚平氏(ササカワショウヘイ)─伝統を守りながら、攻める

料理

20年以上ひたむきに追及する一期一会の手打ちパスタ

20年以上ひたむきに追及する一期一会の手打ちパスタ

空間

上質で優美な"大人の隠れ家"で、店主の確かな技に陶酔する

上質で優美な"大人の隠れ家"で、店主の確かな技に陶酔する

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ボッテガが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
ボッテガ(BOTTEGA)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-6450-3933

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区広尾5-17-8 アプリシエ広尾 B1F

交通手段

広尾駅から313m

営業時間

営業時間

17:00~翌1:00(L.O)

定休日

日曜

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、コペルト代500円

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.bottega-cucina.com/

オープン日

2017年1月15日

備考

金属製のクレジットカードはカードリーダーが非対応のためご利用いただけません。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

©Loro©Loro(5188)

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    K+ (イタリアン、ワインバー)

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  • 3 薫 HIROO - メイン写真:

    薫 HIROO (イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチ、イタリアン)

    4.15

  • 4 ボッテガ - 料理写真:

    ボッテガ (イタリアン、パスタ、ワインバー)

    3.95

  • 5 イル テアトリーノ ダ サローネ - メイン写真:

    イル テアトリーノ ダ サローネ (イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、炭火焼き)

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