広島市のコラーゲンに関するお店 ランキング

120 件を表示 254

点数について

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

1馳走 啐啄一十

中電前駅 517m / 日本料理

広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。

4.50

266

15665

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

広島 魚を知り尽くした平野大将の世界 高森牛に舌鼓 広島ならではの酒米、酒蔵 面白いし美味し...
刺身の質の良さは言うまでもない 安定の高品質 大将に元気のなさを少し感じたが、今回で最後...by I love Europe(1978)

...■手書きの茶碗蒸しの柄も愛らしく素敵です。 ■コラーゲンたっぷりのスッポンの茶碗蒸し。お出汁の餡が優しい味わい♡...■(07)虎魚の背皮の炭火焼き串【コース外】 コラーゲンをたっぷり含んだプルプルな背皮を串に刺してカリカリにまで炭火焼き...3日寝かせ) 身は河豚と同じく低脂肪、肝に脂を溜め、皮下にコラーゲンや身にアミノ酸を蓄え...

ネット予約空席情報

2小魚料理 とみ助

胡町駅 138m / 日本料理、海鮮

4.00

146

9180

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
かなり美味しいレア感のある「アジフライ」と美味しいお魚料理を頂ける良店
堀川町にある「小魚料理 とみ助」さんを訪問。 広島市にある人気の日本料理割烹になります。 ...by 美味しい弁護士(1389)

...いただきました。 頭はあとであら汁にできますよ。と、おかみさん。 していただきました。 コラーゲンたっぷりのあら汁になりました。 アジフ...

焼肉 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店

3和牛lab K

三滝駅 615m / 焼肉、ステーキ、牛料理

【完全予約制】広島ブランド牛『榊山牛』をメインに焼き師がアテンドする贅沢なコースを堪能

3.93

82

5023

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -

...コウネ 手前のサシがより入っているのがコウネ。 前足と脇のあたりの部位でコラーゲンやゼラチンも多くてコクも深い味わいです。...⑧生ハム コウネ 手前のサシがより入っているのがコウネ。 前足と脇のあたりの部位でコラーゲンやゼラチンも多くてコクも深い味わいです...

4NICON

八丁堀駅 160m / イタリアン、イノベーティブ

3.88

27

2257

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -

...◇ 呉の太刀魚炭火焼き 炭火で芳ばしく焼いた太刀魚をシンプルにいただきます。 背と腹の部位を切り分けて、頭から採ったコラーゲンとオリーブオイルを合わせたソースを添えています...

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

5お好み焼き 八昌

銀山町駅 90m / お好み焼き

3.77

706

45458

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地元の人間も通ふ御店です
先日(令和5年12月22日、金曜日)、廣島市中區幟町にあります「お好み燒八昌」さんにて、御晝を...by 早稻田の文士(267)

...これも、丁寧に作ってある。 良い店には、隙が無い。 コラーゲン豊富。 良いタンパク質がとれる。 脂肪はないので、スッキリ。...っていて味は美味しく煮過ぎてないので少しの食感を残してトロトロのコラーゲンです。 しばらくするとそば肉玉が運ばれてきます。...ピリ辛味薄めで、私の想像とはちがいました。スジポンはゼリー状のコラーゲンの塊??が沢山入っていて...

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

6トラットリア ピッツェリア polipo

家庭裁判所前駅 80m / イタリアン、ピザ

3.76

244

17316

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2度目のポリポです。 以前友達と来て、時間がなくてゆっくり出来ず悔しくて仕方無かったので、今...by impressive(78)

...僕が骨周りを全部貰います。 ぷりぷりのクエ、うまーい。 おっきなノドグロを食べた時以来の衝撃。 コラーゲンすごいです。 最低限の塩分で焼...

7たこつぼ

八丁堀駅 120m / 日本料理、うなぎ、あなご

3.75

296

17349

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[胡子神社向かい]親友と広島で昼から一杯 良い店だねぇ
広島での仕事を無事終えた翌日(もう終わったんかーいw)、今日は休日ですから、中学&高校と一緒に...by hongo555(1030)

...たこつぼ名物、すじ肉の味噌でん! 味の濃い仙台味噌でしっかり煮込んだ味噌風味たっぷりの肉の部分と… ブルンブルンのコラーゲンの部分! ねっとり濃厚でうまーーい!!! そしてやっぱり広島はネギがうまい! 今度こそごちそうさまーー!! と思いきや…...

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

8薬研堀 八昌

胡町駅 448m / お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

3.71

1212

54185

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • 月曜日
広島に立ち寄って本当に良かったと思える食事でした。
ツレと2人で訪問。 17時少し前に到着して 約1時間待ちで入店。 オーダーは ...by pei.k(1662)

...■すじポン 486円(消費税8%込) 牛すじ赤身は皆無でコラーゲンのみ。それに長ネギ、玉葱を載せ、ポン酢をかけたもの...プリプリでピリ辛のコラーゲンの塊をツマミに飲んでいると程無くねぎ焼き登場...ハイボール すじポン 486円 すじポンは本当プルプル。コラーゲンですね...

9鮨処ひと志

中電前駅 422m / 寿司、海鮮

3.70

92

6204

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ご主人の創意工夫。新しい味に出会えました。
5日間の広島滞在中に訪問したなかで事前に予約した唯一のお店がこちらです。 お寿司、料理と...by Akio I(3505)

...部位はかのこ(歯茎)とさえずりで、醤油でいただく。かのこは脂の乗りが良くコリコリとした食感。さえずりはコラーゲンの塊。 次いでアオハタ。...

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

10新天地 みっちゃん

八丁堀駅 305m / お好み焼き、鉄板焼き

広島のソウルフードお好み焼き。みっちゃん発祥の店として愛されています!鉄板料理も充実◎

3.68

655

30296

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、木曜日
目の前の鉄板で熱々のまま頂く!!んーたまらん!!
数年ぶりの広島 街の雰囲気も色々と変わり なじみの店も無くなっていたりして。 何処...by ぶりぶり♡めぐみ(862)

...中央にはイカやエビも入っており、食感の変化が楽しめる一品。 牛コウネ 牛肩バラの一部で前足の脇の辺りの部位。希少部位でコラーゲンおゼラチンたっぷりのジューシーな広島名物...

11ホルモン料理専門處 利根屋

銀山町駅 287m / ホルモン、焼肉

3.68

256

13966

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
変わらない質の高さ、味
2023年末から2024年初旬あたりにオヤジさんが亡くなり店を閉じていたそうだが再開していると...by 呑助(4612)

...また、必ずお邪魔したいお店さね。 脂とコラーゲン ハチノスとアブラと耳。耳は塩胡椒でお願い。...食べてみると,コラーゲンとゼラチンが豊富ですね。...めっちゃコリコリの食感ですねぇ そして、脂とコラーゲンがたっぷりで めっちゃジュワジュワ&ネットリ ■コウネ■...

お好み焼き 百名店 2024 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店

12五日市 八昌

楽々園駅 389m / お好み焼き

3.65

319

13280

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
平日金曜12時頃来店。 すでにお店は満席で、2組程前に待機。 15分程待って着席。1名以上...by sayu07(57)

...時間がない方はテイクアウトもオススメです(^^) ★すじポン…たっぷりのポン酢に茹でたプルプルのすじ(コラーゲン部分のみ)が入ってます。...

洋食 百名店 2023 選出店

食べログ 洋食 百名店 2023 選出店

13み乃家

横川駅 581m / 洋食、ハンバーグ、フレンチ

3.63

50

4122

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

高谷さんの真骨頂!豚肉100%とは思えないハンバーグ♡
この日は、13時過ぎに伺いましたら、限定20食の日替わりランチはすでに売り切れ!( ;∀;) ...by takainthesky(733)

...これが全然違った! アブラだと思った肉汁は、なんとコラーゲンであった。 フランス料理って「一物全体食」の考え方なんだけど、...■瓶ビール ■薫香豊かな自家製ロースハムとハーブの サラダ ■コラーゲンたっぷりの豚カシラ肉ソテー祇園パセリのグリヴィッシュソース...※入荷なく変更 ◽せと姫の自家製ハムたちとハーブサラダ ◽コラーゲンたっぷりの豚カシラソテー ◽本日の微笑むスープ...

ネット予約空席情報

14鷹ノ橋 清耽

鷹野橋駅 235m / 創作料理、居酒屋

鷹野橋駅4分◆多彩な日本酒との出会いを喜び、盃を重ねながら、旬の逸品との相性に酔いしれる

3.63

40

2695

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Vpoint貯まる

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

次回はカウンターで頂きたい。
水曜日のお昼過ぎに電話予約をして 18:30頃に会食として4名で伺いました。 お通しの...by ナチュラリストYOU(940)

...続いて幻魚の天ぷら!! おっ (笑)(笑)(笑) んー なんかトロッとした食感!! 白身だけど白子のような、脂のような、 コラーゲンのような...

ネット予約空席情報

15集来軒

立町駅 262m / 牛料理、ホルモン、居酒屋

3.62

153

8318

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
名物ホルモンの充実したラインナップ
Aコース(4,800円)、Bコース(4,800円) 晩ごはんで訪問。予約して伺い、店奥に...by まこたけ(2728)

...  まずは看板商品の「ほっぺ:700円」 コラーゲン!!コラーゲン!! 女子は毎日、食べた方が良いコラーゲン!! あっさりポン酢につけるのでそこまで脂って感じしゃないです...

16中島康三郎商店

胡町駅 279m / 日本料理、そば

3.62

74

5096

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日
GW⑦日目夜‥広島薬研堀で懐石
銀山町〜胡町◇懐石料理◇ [広島市中区薬研堀3-17 ]胡町 薬研堀通りを南に入った路地(せ...by 赤鯉 ジュード(2978)

...コーネの部位は、「どこーね?」(笑)と思って調べると、前足の付け根部分の肩バラ肉で、コラーゲンが豊富な部位らしい。 サッ!と炙るくらいで...

17そらや

女学院前駅 117m / 立ち飲み、日本料理、海鮮

3.61

219

13561

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【再訪】魚がおすすめの昼から飲める立ち飲み屋さん
写真追加中(最終訪問:23/09) ※ 手元の料理以外の写真の撮影は禁止されています。 ...by らくだ丸(1336)

...マスターに「こりゃーなんですかいの?」と訊くと深海魚っぽいサカナだそう。 上手に煮付けられていたが、かなーりのコラーゲン!コレは女性にゃ必須かも? 帰ってからググってみると、 「水深200mから1800mまでの深い所にすむ。 それで目がぎょろってしていて、ちょっと 深海魚らしいグロさがある。 この魚は蟹のかご漁や底引きでよく取れ、 現地で消費され、地方にはめったに出ない魚である。 プルプルで、コラーゲンたっぷりなこの魚は 見かけはわるいけど...

18初ちゃん

比治山下駅 235m / 居酒屋、ステーキ、ラーメン

3.61

167

9378

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
肉‼️酒‼️中華そば‼️味、コスパ、雰囲気◎大人気大衆居酒屋で肉祭り‼️
金曜日の9時半頃4名で立ち寄りました。 来店20分前に電話して予約してます。 ここの店...by 胃に亀おる人(318)

...まず豚足 初めて食べました。 臭みもなく柔らかい。 コラーゲンの塊です こんなに美味いものだったのか! らっきょ...■豚足 煮込んであるヤツ(^^♪ コラーゲンの塊ね(・∀・)イヒッ...骨があるのでしゃぶりつきで食べます。豚足はコラーゲンだけ残ったのではないかと言うぐらいトロトロで脂っこさがほとんどな...

19炭火焼肉 ゴン太

横川一丁目駅 54m / 焼肉、バー

3.61

74

4283

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
※閲覧注意⚠️他の焼肉屋に行けなくなります!
金曜日の19時頃4人で立ち寄りました。 このお店は最初の予約以外は受け付けておらず、 ...by 胃に亀おる人(318)

...つづいて、コウネ2人前。 コウネは広島でしか見ない部位、牛の肩バラの一部で、前脚の脇の辺りの部位。少量しか取れない希少部位で、コラーゲンとゼラチンが豊富...

20三瀧荘

三滝駅 467m / 日本料理

3.61

41

1331

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
荘厳な数寄屋造りの結婚式場で懐石料理
JR山陽本線横川駅から徒歩10分の「三瀧荘」さん。 2009年開業、運営は株式会社ノバレ...by ふひと@広島(1942)

...生姜入り 出汁餡としてエンペラだけでなく肉も入っており、臭みを心配しましたが臭みゼロ 手当ての丁寧さが伺え、鼈の旨みとコラーゲンを楽しめました...

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