口コミ一覧 : ちそう そったくいと

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 33

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ふひと@広島

ふひと@広島(381)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

38

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/12訪問

冬こそ、匠の出汁を満喫!

12月上旬、馳走啐啄一十さんへ単独で定期訪問。

今回も税別15,000円のおまかせをお願い致しました。

周りの皆さまには通常メニューから〆のトリュフご飯でしたが、私にはトリュフご飯でなく、...

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  • 119818367 - (22)炭火炙り赤鯥(山形県庄内産、4日寝かせ)ご飯【特別提供】
                      炭火炙り赤鯥がぎっしりと入った一品
                      通常の15,000円コースに限り予約時にお願いすれば+3,000円で提供
                      通常の焼魚は無くなります

  • 119818314 - (02)香箱蟹(富山県産)、食用菊、内子、脚の身、本体の身、外子。
                      浜茹された香箱蟹を仕入れるのだそう。
                      美しく盛られた香箱蟹、11月上旬~1月上旬までの晩秋から新春の味覚。

  • 119818318 - (03)真鱈(新潟県佐渡島産)の白子の備長炭炙り
                      炭焼きで炙ると芳ばしさが高まり、表面の少しパリッとした食感と中の濃厚なクリーミーさのコントラストが楽しいです。
                      悶絶します。

  • 119818353 - (16)炭火炙り金目鯛(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店、10日熟成)
                      産卵期は夏、旬は秋~晩冬。
                      濃厚ですがしつこく無く、口腔に拡がる芳ばしさ、上品かつ濃い旨み、儚く消えるあと味、素晴らしい!965

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ヴェイダー

ヴェイダー(253)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

6

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/11訪問

今夜も更なる凄みに悶絶!ただただ感謝!!

今夜は広島。

広島のF様に紹介頂き、得意の駄目元電話でお伺いして以来、折を見つけては、お伺いしている私の大のお気に入りである「馳走啐啄一十」さん

今夜は私の大切な方にこの「馳走啐啄一十」さ...

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  • 120959595 - 悶絶の締めの喉黒ご飯!

  • 120959684 - まずは福井の黒龍で乾杯!

  • 120959685 - 金沢の香箱蟹でスタート!

  • 120959686 - 内子、外子がたっぷりと(^○^)187

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tmgfc347

tmgfc347(992)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/11訪問

最初から最後まで全力疾走

広島市内にある和食のお店だよ。
事前に予約した上で訪問しました。

コース料理だったのですが、お肉料理は最後の一品、それ以外は魚介のオンパレード。一品だけ野菜物があり。

香箱蟹
雲丹と昆...

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  • 120712023 -

  • 120711887 -

  • 120711923 -

  • 120711945 - 9

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ヒトミン丸

ヒトミン丸(113)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/10訪問

~いつも大満足~馳走 啐啄 一十⑯-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島

この日はちょっと
立ち寄るところありで
物知り博士とはお店待ち合わせ
 
 
予約時間から
5分遅れてしまいました
『馳走啐啄一十』

急いできたので
かけつけ「ハイボール」
 ...

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  • 120091102 - 乾杯

  • 120091103 - 大分県姫島の赤雲丹と美作天然の舞茸

  • 120091104 - 有明海の海月

  • 120091105 - 北海道産サンマのスモークと愛媛の鱧白焼き74

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かちここ

かちここ(362)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・広島県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/10訪問

幸せな時間でした〜♬

移転前に伺ったきり、かれこれ2年ぶりの
再訪になります。
あれよあれよと言う間に食べログ点数が
上がっていくのを横目に、どんどん手の
届かないお店になりそうで淋しいような
嬉しいような気分で...

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  • 118030541 -

  • 118030567 -

  • 118030571 -

  • 118030543 - 19

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先ずはポテサラにゃんこ先生

先ずはポテサラにゃんこ先生(198)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/10訪問

寝かせた深海魚はサーロインステーキのようでした

マイレビ様達が足繁く通われている此方のお店。
食べログではすっかり有名店ですね。
この日はお出汁と寝かしのお刺身を楽しみに参りました。

五感をフル活用でいただき、お料理に集中しておりましたの...

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  • 117790518 -

  • 117790521 -

  • 117790523 -

  • 117790529 - 32

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いが餅

いが餅(774)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/10訪問

工夫を凝らした美肴珍膳の数々 確かに美味しいね♪(* ̄∀ ̄)

 或る日の事・・ 灘の某酒造メーカーのCEOが「いが餅さん、今度広島に泊まるんで一緒に飲もうよ。ど~せ暇なんでしょ!では委細よろしく♪」という若干傷つくメールが!( ̄▽ ̄;) 

 ど~せ暇なんで...

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  • 116854343 - 外観

  • 116854359 - 入口

  • 116854365 - 三度注ぎにして遊ぶ

  • 116854363 - 一皿目25

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tatek191

tatek191(1009)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/10訪問

広島✨ミシュラン★絶品出汁と熟成魚の店♪


この日やって来ましたのは

広島の懐石・会席料理屋『ちそう そったくいと』

です。漢字にすると『馳走卒啄一十 』。

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版★✨

著名な料理家...

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  • 116678160 - エントランス1

  • 116678657 - エントランス2

  • 116687740 - 秋トリュフご飯、ズワイ蟹と新物イクラ アップ

  • 116687730 - 秋トリュフご飯、ズワイ蟹と新物イクラのTGK38

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yuyuyu0147

yuyuyu0147(1046)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2019/09訪問

【ついに訪問♡繊細なお出汁と芳醇なお魚。どこまでもセンシティブな和食を五感で味わう!!】

初めてこちらのお店の名をお伺いしたとき、「え?」と聞き返してしまいました。

「馳走啐啄一十(ちそうそったくいと)」さん。


「馳走」はご馳走。

「啐」はひなが卵の殻を破って出ようと...

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  • 115107106 - 「日本の宝」とも呼ばれる「昆布」お店の玄関には、北海道の一級昆布が並んでいます!(◎_◎;)

  • 115107107 - 小樽の塩水雲丹。強い甘味が羅臼昆布出汁のジュレでさらに甘く♡(๑>◡<๑)

  • 115107111 - 鱧の炭火焼き落としと梅肉ソースが一番シンプルに美味しい!ふわふわです!

  • 115107112 - 鱧の山椒煮は味わい深く、お酒が進みます♡30

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ラキテン

ラキテン(799)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

衝撃の出汁と熟成魚の極み!

【2019.09 広島遠征のディナー♪】
広島駅からタクシーで10分ほど、平和通りの1本南の道路沿い。

徒歩なら市電中電前駅から西へ向かって徒歩5分くらい

広島の重鎮Fさんのレビューで行...

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  • 115346955 - 広島駅からタクシーで10分ほど、平和通りの1本南の道路沿い。 徒歩なら市電中電前駅から西へ向かって徒歩5分くらい。

  • 115346959 - ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン2007(シャンパーニュ、フランス)

  • 115346971 - ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン2007(シャンパーニュ、フランス)

  • 115346975 - 脱水赤雲丹(愛媛県八幡浜産、5寝かせ)、羅臼昆布出汁のジュレ掛け31

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恵ありてこそ

恵ありてこそ(121)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/08訪問

平野大将様は魚料理界の交響曲の指揮者かつ演奏者です!底知れぬ知識と「寝かせお造り」と「焼き」の技術に白旗です!CPも信じられません!お店の方々はとてもフレンドリーです!

大変信頼していますマイレビMo様の得点がとても高かったので、訪問させていただきました。

お店には30分以上早く着きましたので、近くのお地蔵様へお参りしました。
平和であることに感謝申し上げまし...

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  • 113057065 - 外観

  • 113057073 - 外観2

  • 113057085 - ペリエ

  • 113057088 - ウニとトロロ20

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goro58397

goro58397(569)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/07訪問

我が味覚のあまさに喝('◇')ゞ

美味しく楽しく、食事の醍醐味はそこだと痛感するお店“ちそう そたくいと”さん。
この日もF様と、新たに広島でフォローしていただいたS様にご一緒していただきました。

今日はどんなお料理に出合える...

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  • 112526600 - 今日のベスト<赤甘鯛の炭火焼き/静岡県駿河湾産・7日寝かせ 2.2Kgサスエ前田魚店>

  • 112526603 - 熊本産枝豆豆腐 出汁ジュレがけ 羅臼昆布のお出汁がとても濃く、枝豆の甘さととても合います♬

  • 112526607 - 愛知産本ミル貝にオホーツク産毛蟹を土佐酢で

  • 112526612 - 島原の丸(スッポン)の茶碗蒸し87

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senchan2929

senchan2929(390)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・広島県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/07訪問

自分史上最高の食事

かねてより訪問したかったちそうそったくいとさん。
マイレビのgoroさんにお願いしてふひとさんにセッティングをしていただきました。
19時より三人でスタートです。
店内は明るくて堅苦しい雰囲気は...

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  • 112245129 - 熊本産枝豆豆腐。羅臼産白昆布黒走一等二年熟成のジュレ。出汁のうまみがすごいです。

  • 112245130 - ビールはキリン・アサヒ・プレモルが選べました。

  • 112245131 - オホーツク産毛ガニとミル貝の酢の物。ポン酢をかけていただきますが、ポン酢まで飲み干してしまいました。

  • 112245132 - カニ味噌です。24

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misspepper

misspepper(8519)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/06訪問

熟成魚と拘りのお出しに感動・・

広島のマイレビ様主催の貸切お食事会に主人と参加させて頂きました。
外観から凜とした雰囲気・・
店内はカウンター9席と個室が有ります。
ご主人はTVのお料理番組などにも出演されている「平野寿将」氏...

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  • 110354048 - アップで・・

  • 110354130 - もち鰹

  • 110354165 - 虎魚の揚げ浸し、白葱、青葱、ヨモギの生麩、真昆布&いりこ、鰹節、鯖節、あご節の出汁のお椀

  • 110354145 - 炙り金目鯛(10日熟成)30

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みつごとうさん

みつごとうさん(1077)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/06訪問

驚きの連続!

広島市にお店を構える、
魚料理に特化した和食屋さん。

心優しきレビュアー、ふひと@広島さん主催の貸切会にお招き頂きました。

実は私、
魚を色々食べさせるお店、積極的には参りません。
...

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  • 110207471 - スタートの一品。紫うにたっぷりのプリンは豆乳と生クリームでまろやかに。キャビアのせ。

  • 110207504 - 羅臼の昆布で出汁をとったすっぽんの茶わん蒸し。

  • 110207525 - お椀は赤あまだい。

  • 110207536 - 黒むつを焼いて。その焼きの技法がい~いですよ。8

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ゆめゆめ

ゆめゆめ(2324)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/06訪問

まさに”ご馳走”、広島随一で唯一の和食!

平野将寿氏といえばメディアの料理番組などでもみたことがある方も多いと思うけど、
いま彼がご自身のスタイルを料理に表現されていらっしゃるのがここ広島の「馳走 啐啄一十(ちそう そったくいと)」。

...

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  • 110162700 - すっぽん餡の茶碗蒸し

  • 110162705 - 愛媛のオコゼと岡山のキス

  • 110162716 - 仙台牛未経産牛のいちぼをローストビーフ仕立てで

  • 110162715 - オコゼの揚げ浸し22

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すっちゃら

すっちゃら(1603)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/06訪問

広島の名店に!平野大将のお料理を目の前で頂く♪

料理といえば!出汁といえば!みたいな有名な方。平野寿将(ひらのひさま)大将のお店。
TVにもよく出られていらっしゃいますね。

現在、広島の市内でお店を営んでいますが、洗練された店造りと美しい女...

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  • 112249576 -

  • 112249577 -

  • 112249578 -

  • 112249580 - 20

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モラヴィア

モラヴィア(1051)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/03訪問

美しい味わいを引き出す「達人」

TVでも良く拝見する、平野寿将氏のお店です。
凛としたエントランス。すっきりとしたカウンターからは、料理をなさる平野氏の手元が良く見えます。
椅子もどっしりとした座り心地の良いもの。
考え抜かれ...

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  • 104826563 - 虎魚と肝

  • 104826588 - もち鰹

  • 104826603 - 朝掘り筍 蕗 蕨

  • 104826556 - 生と半生のクチコ・虎河豚の白子炭火焼き24

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I love Europe

I love Europe(1518)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/03訪問

広島市内・中電前 素材へのこだわりがひしひしと感じられる極旨の和 

「一匹狼の料理人」として飲食店のメニュー開発やプロデュース・食品メーカーの駅弁など商品開発の他、有機野菜と果物の農園「ヒサマ・ファーム」を展開 その他テレビ出演、雑誌、CM、講演など多方面で活躍中の ...

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  • 104454884 - ①蝦夷馬糞雲丹(北海道根室産)、車海老(熊本県天草産)、羅臼昆布出汁ジュレ掛け

  • 104454888 - ②煮黒鮑(広島県呉産)の肝ソース掛け青のりを添えて

  • 104454890 - ④生くちこ(広島県江田島産) ⑤炙り自家製ばちこ(広島県江田島産) ③虎河豚白子(福岡県産)の炭火焼き

  • 104454895 - 新月の塩と満月の塩23

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can

can(309)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・三重県

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/03訪問

天才とは斯くたるもの、広島の宝

生まれてこのかた海のある県に育ち刺身とは直前まで泳いでいたかのような新しい歯応えのある身こそが最大の好みとずっと思って来た私、魚の通人が珍重される寝かせてこその旨味というものがよくわかっていませんでし...

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  • 104650154 - 蝦夷馬糞雲丹 車海老 羅臼昆布出汁ジュレ掛け

  • 104650155 - 煮黒鮑(広島県呉産)

  • 104650156 -

  • 104650160 - 高級珍味三撰42

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ちそう そったくいと (馳走 啐啄一十 )
ジャンル 懐石・会席料理、創作料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-2533

予約可否

完全予約制

電話予約は12:00~14:00の間のみ受け付けております。
完全予約制です。
コースの開始時間は
18:00
19:00
20:30
の中からお選びください。
開始時間に大幅に遅れますとご案内できない可能性がありますのでお気をつけください。
※キャンセル
 ・当日キャンセルが100%
 ・前日前々日が50%
 コース代金よりいただきますのでご注意ください。

住所

広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F

このお店は「広島市中区流川町5-14」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

広電宇品線 中電前駅より徒歩8分
広電宇品線 袋町駅より徒歩10分

中電前駅から517m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(お食事L.O.20:30)
(完全予約制)

定休日

日曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://chisousottakuito.owst.jp/

電話番号

082-249-0957

初投稿者

ふひと@広島ふひと@広島(381)

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