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口コミ・お店の情報に「グミ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新潟でも採れるけれど時期が違うならその時1番の産地を選択する潔さがいい。 食感、たけのこの香りとあじ。 えぐみの無い筍は筍好きにはたまりません...
...■シジミの赤だし。 赤味噌とシジミのえぐみが出ておらず、スッキリとかつ旨みが純粋な赤だし。...生にも近いような… 旨味がしっかり。 えぐみは一切なく、甘くて美味しい！ 香箱蟹の茶碗蒸し。...余計なえぐみも全くなく美味しかった...
...筍は神奈川県相模原市からの物との事、近県で採ってからすぐに入荷するので、灰汁やえぐみが出にくいので使われているそうです。食材選び大切です...
...パゲッティーニ（spaghettini）」「カッペリーニ（capellini）」にえぐみや絡みのないオリーブオイルをたっぷり和えてそこにたっぷりキャビア載せたキャビアの塩味...いくらの小丼｜粒が大きくえぐみがなく口の中でプチプチ弾ける感触がたまらない...
...醤油で香ばしく焼かれたホタテは中はフワッと 半生、ウニとの相性抜群でした！ウニの質も とてもよかったです。 ・たけのこ 全くえぐみがなくて甘くて美味しい！ ・蟹 まず見た目が圧巻！！毛蟹ならではの甘みを 存分に楽しめます！下にはミソも入っていて...
...＊【牡蠣】 ✅オイル漬け。噛むたびにフレッシュな牡蠣のおいしさがじんわり染み出す。しっとり感ありつつ臭みやえぐみ無し、雑味の一切無いおい...
...せていただきました。お豆腐は砂時計が落ちて５分ちょっとで出来上 がり〜♬ 砂時計１ミリでも違うと ’えぐみ’ が出てしまうのだそうで ございます...
...何のくせもなく、美味しい美味しい湧水さんでした◎ アスパラボウル。 極太アスパラを茹でてそのまま頂く 独特のえぐみみたいなのがなく、美味...
...ほのかな甘さとフォアグラがマッチしています。 するめいかのラザニア 烏賊のえぐみ？磯臭さを感じるラザニア。好みがわかれるかも。 スイカのピクルス？...瞬間乾燥させているそうですが、こんなに香り髙くえぐみのない美味しいハーブティーは初めてでした...
...・若筍の炭火焼き 皮を剥くとボリュームダウン。かなり剥いたつもりでもけっこう皮の部分が残る。食べた後にえぐみがいつまでも口に残って不快だった...
...地上に頭を出す前に掘り出した白子筍は、甘味が強く、軟らかで、えぐみがないのが特徴である。その白子筍に旬の芹...地上に頭を出す前に掘り出した白子筍は、甘味が強く、軟らかで、えぐみがないのが特徴である...
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