セルサルサーレ(sel sal sale) - 代官山(イタリアン)

現在18:00〜、19:00〜コーススタートでのご予約となっております。

※コース料理\11,000-(税込)、ワインペアリング¥7,000-(税込)又はノンアルコールドリンクペアリング¥5,000-(税込)となります。

イタリアンに日本や南欧のテイストを盛り込んだ創作料理でゲストをもてなす「セルサルーレ」。フランス、スペイン、イタリアの「塩」を意味する言葉を並べた店名の通り、様々な塩を用いた繊細な味わいの一皿が人々を魅了する多皿のおまかせコース。

お店のこだわり

料理人

濱口昌大氏(ハマグチマサヒロ)─世界の食文化を一皿に落し込む

濱口昌大氏(ハマグチマサヒロ)─世界の食文化を一皿に落し込む

料理

こだわりの塩と枠に囚われない技法で、素材の持ち味を引き出す

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空間

思わずほっとする心地良さ。ハイセンスで落ち着いた空間

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コース

sel sal sale のお任せコース

シェフのこだわりが詰まった料理のフルコース。 当店の魅力を存分に味わえる、シェフおすすめコースを是非♪ お飲み物につきましては、単品でのご用意はございません。 ワインペアリング¥7,000-(税込)又はノンアルコールドリンクペアリング¥5,000-(税込)をお選びいただきます。 ※現在表示されている価格は、2022年11月30日までとなります。

11,000(税込)

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  • セルサルサーレ - 天然真鯛の一口冷製 カッペリーニ

  • セルサルサーレ - 焼き玉蜀黍のすり流し(ポタージュ)

  • セルサルサーレ - 墨烏賊

  • セルサルサーレ - ブラックオリーブのクレープに包んだ墨烏賊

  • セルサルサーレ - 生ハム

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  • セルサルサーレ - サワードウブレッドと発酵バター

  • セルサルサーレ - サワードウブレッドと生ハム

  • セルサルサーレ - 中トロと長芋のタルタル

  • セルサルサーレ - 根パセリ

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

セルサルサーレが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
セルサルサーレ(sel sal sale)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、無国籍料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-6416-5230

予約可否

予約可

■予約受付時間11:00~16:00
(ご予約のキャンセルや人数変更は、予約受付時間内にお願い致します。予めご了承ください)
受付時間外のご予約は、facebookページからトレタのwebより承っております。

■先の予約は翌月末までとなります。

■ご予約時間を10分以上過ぎて、ご連絡がつかない場合はキャンセル扱いとさせて頂き、当日キャンセルはキャンセル料を頂戴致します。

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 ハギワラビル 1F

このお店は「世田谷区池尻1-11-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

恵比寿駅より約徒歩5分
代官山駅より約徒歩8分

代官山駅から315m

営業時間

営業時間

※ランチ営業は現在行っておりません※

18:00~22:00


日曜営業

定休日

月曜

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

Dinner Time サービス料10% 。当日のキャンセル、人数変更は、お一人様キャンセル料としてコース料金全額を頂戴致します。

席・設備

席数

29席

(カウンター含む)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ご来店は、皆様と同じコースメニューをお召し上がり頂ける中学生以上のお客様とさせて頂いております。
何卒ご了承下さい。

ドレスコード

有り。
ビーチサンダルやスポーツウェア(ジャージ)等、過度の軽装はご遠慮下さいますようお願い申しあげます。
※入店をお断りする場合もございます。

公式アカウント
オープン日

2017年5月10日

備考

◾️アレルギー食材に関して、旬の食材を多く使った完全お任せコースですので、
特定のアレルギー食材をお持ちの場合、ご予約を承る事ができない場合がございます。
(詳しくは店舗までお問い合わせ下さい)
※お苦手な食材に関して対応できかねる場合がございます。旬の季節が変わってからのご来店をお願いしております。

■お席は全席約2時間半程のご案内とさせて頂きます。

■料理の撮影は問題ございません。店内撮影やメニューに関しましては、他のお客様のご迷惑になることがございますので、お断りさせて頂いております。予めご了承下さい。

初投稿者

fatyofatyo(3)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ※ランチ営業は現在行っておりません※ 18:00~22:00

    【定休日】

    月曜

  • アクセス方法を教えてください

    恵比寿駅より約徒歩5分 代官山駅より約徒歩8分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    かねてより行ってみたかったお店にやっと行けました。 ペアリングのコースで、出てくるお酒は飲み終えるとおかわりさせてくれます。 今でも強力に印象に残ってるのが、 ・フォアグラのブリュレとエスプレッソのパン これはめちゃくちゃ美味かった。どっちも思いつかんけど、思いついたら途端に美味いはずだと思える組み合わせ ・鯛の一口カッペリーニ インスタでめっちゃ見ますが、これも美味か...

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