恵比寿のゆったりできる個室のあるお店

...記憶に残るような美味しさ！ ・クランベリージュース 2杯目は国産クランベリージュース。 綺麗な赤色でえぐみもなく美味♫ ・ラステイクストスサラダ りんごと玉ねぎのドレッシング アボカド...

...漢方食材としても使われる忘れ草の花のつぼみだそう。 見た目苦味があると思いきや噛むとほのかな甘味が。 えぐみや青臭さは全くなし！ 焼いても残るシャキッとした食間も面白い珍しい１串...

...「別に（エリカ様風）」になってしまいます。 ここはかなり期待して訪問しましたが、 有機野菜だから美味しいわけでなく、アクやえぐみの強さを活かしつつ 味のめりはりがないと飽きてしまうんだなあと思いました...

...これは超うま。 鮎の肝のパテを絡ませながらいただきます。 鮎という魚をパスタに織り交ぜると多少のえぐみは切り離せない気もしますが、これは...

...続いては豆腐とほうれん草のお料理。豆腐の上にこれでもか！というぐらいほうれん草のペースト？が乗っています。 ほうれん草のえぐみがとても苦手なのですが、ビックリする程えぐみがなく...

...新潟でも採れるけれど時期が違うならその時1番の産地を選択する潔さがいい。 食感、たけのこの香りとあじ。 えぐみの無い筍は筍好きにはたまりません...

...「あまい」「柔らかい」「臭くない」が、美味しいと、思われる方が、多いようですが、本来の、におい、歯ごたえ、えぐみが、本当は、美味しいのです。 ブルーチ－ズに においが無かったら、何てつまらないでしょう！ 沢庵が、柔らかかったら、何て、つまらないでしょう！ タラの芽に、えぐみがなかったら...

...アスパラの甘いポタージュ、パッションフルーツのグミ、抹茶のギモーブ アスパラのポタージュは、ずんだシェイクのような味で頂きやすかったです。 また、自家製グミとのことでしたが、とても酸味があって美味しかったです☆ スタッフさんも...小菓子 ぶどうの綿菓子 パッションフルーツのグミ コーヒー 光で綺麗に照らされた緑を見ながら...

...たこ唐揚げポン酢 苺アイス etc. 2軒目利用でしたが最初に届いた白子とお刺身が美味しすぎて色々頼んでしまいました。 えぐみが一切ない白子がミルキーでとても美味しく...

...出てきたものは大きめであった。 この海老の質が良かった。高級店の名に恥じない上質なものである。 臭み、えぐみは全くなしで、プリプというよ...

...何のくせもなく、美味しい美味しい湧水さんでした◎ アスパラボウル。 極太アスパラを茹でてそのまま頂く 独特のえぐみみたいなのがなく、美味...

...オリーブオイル。 【温菜】 【オマールエビと早彫りタケノコとタラの白子のフリット】 早掘りで新鮮な竹の子はグリル。鹿児島産、えぐみが少なく生でも美味しい旬の食材...

...チェイサーにウーロンハイもお願いします♡笑 ・炊き合わせ 鯛の子って珍しい♪ 筍がちょっとえぐみありました(>_<) ・しまあじ こりこりであぶらのりよくて いいしまあじ♪ ・茶碗蒸し ふぐの白子は味が濃くて ねっとりとろ〜り♪ 滑らかな茶碗蒸しと溶け合って ・蒸しあわび うにがのってる〜♡ やわらかでもっちり鮑様ヽ(=´▽`=)ﾉ 臭みもありません♪ びっくりしたのはうに！ あまーいっ(*´`*)♡ えぐみも臭みもない 美味しいうにでした(*^^*) ・毛蟹 ほぐしてあって...

...殆どレアで、食感を楽しむ感じ。 ただホワイトアスパラのえぐみがあるので、もうちょっと味付けがしっかりしてる方が好きかも。...・ホワイトアスパラのブランマンジェ △ 繊維が気になったのとえぐみの強さとで、私には合わず。 ◆揚げ物 海老...たぶん、ここのお店のXO醤がかなり美味しいのだと思う。 えぐみのない純粋な旨味だけがつまったXO醤が質のいい黄ニラと海鮮のお味...