SUMI-BIO(スミビオ) - 恵比寿(ダイニングバー)

国内産の厳選した食材と調味料 創作料理 お洒落な雰囲気 外国の方、女性の方多数 隠れ家/お忍び

お店のこだわり

ドリンク

オリジナ酵素野菜ジュース

オリジナ酵素野菜ジュース

料理

大豆ミートの唐揚げ・ハムカツ風・回鍋肉風・麻婆豆腐

大豆ミートの唐揚げ・ハムカツ風・回鍋肉風・麻婆豆腐

料理

信州産直送の色々な木の子

信州産直送の色々な木の子

ドリンク

オーガニックドリンク多数

オーガニックドリンク多数

ビールのこだわり

クリーミーな泡クリーミーな泡

クリーミーな泡

ミクロン単位のきめ細やかさを実現したクリーミーな泡。細やかな霧状の泡の層を生み、飲むたびに泡が再生し長持ちします。

クリアなビールクリアなビール

クリアなビール

ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができる爽やかな味わいの黒ラベルを実現。

徹底した温度管理徹底した温度管理

徹底した温度管理

グラス・樽・注出というすべての温度管理を徹底します。黒ラベル本来の味や香りが楽しめる注出時2~6℃の温度管理を実現します。

コース

飲み放題

飲み放題付2時間 ■ライトコース 6,000円(前菜3種・野菜・炒め物・肉)5品+フリードリンク5品

【フリードリンク】 ◆生ビール、ワイン、ウイスキー(ハイボール)、焼酎(ハイサワー)、梅酒、ソフトドリンク。 【料理メニュー5品】 ●季節野菜の前菜3種盛り ●季節野菜のハーブエトゥフェ ●自家製ライ麦パン ●大豆ミートとキャベツの辛みそ炒め ■有田鶏の唐揚げとポテトフライ 

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
4~22名様

飲み放題

飲み放題付2時間 ■スタンダードコース 7,000円(前菜3種・揚物・野菜・炒め物・肉)7品+フリードリンク7品

【フリードリンク】 ◆生ビール、ワイン、ウイスキー(ハイボール)、焼酎(ハイサワー)、梅酒、ソフトドリンク。 【料理メニュー7品】 ●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ ●ポテトフライ ●季節野菜の前菜3種盛り ●季節野菜のハーブエトゥフェ ●自家製ライ麦パン ■大豆ミートとキャベツの辛みそ炒め ■総州三元白王豚のローストと丸ごと玉葱のオープン焼き 

予約するコース詳細
7,000(税込)
人数
4~22名様

飲み放題

【 期間限定 10月~3月 】飲み放題付2時間 ■信州産色々なきのこと総州三元白王豚の鍋コース 7,000円(前菜3種・野菜・きのこ鍋・おじや)6品+フリードリンク6品

【フリードリンク】 ◆生ビール、ワイン、ウイスキー(ハイボール)、焼酎(ハイサワー)、梅酒、ソフトドリンク。 【料理メニュー6品】 ●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ ●季節野菜の前菜3種盛り ●季節野菜のハーブエトゥフェ ●自家製ライ麦パン ■信州産色々なきのこと総州三元白王豚の鍋 きのこ特製スープ ●酵素玄米のおじや

予約するコース詳細
7,000(税込)
人数
4~22名様

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SUMI-BIO(スミビオ)
ジャンル ダイニングバー、野菜料理、オーガニック
予約・
お問い合わせ

050-5571-4683

予約可否

予約可

予約受付時間 10:00〜15:00 / 17:00〜23:00
■ネット予約24時間受付中

住所

東京都渋谷区恵比寿1-22-8 エビスファーストプレイス 202

交通手段

JR恵比寿駅 東口 5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 6分

恵比寿駅東口 →(恵比寿駅東口交差点5差路の信号)みずほ銀行前 → みずほ銀行を正面に見て → みずほ銀行の右角と美容室の間の道を進んで下さい → 暫く歩いて行くと(100m程)、右際に SUMI-BIO の白い看板が見えてきます。階段を上がった奥が入口です。

恵比寿駅から322m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

    • 定休日
  • お店の最終入店時間は 21:30 になります。
    お客様の、ご来店を心よりお待ちしております。
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2011001033300

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナーは、席料500円を頂いております。飲み放題コース、ディナーセットは対象外になります。

席・設備

席数

55席

(カウンター 4席、テーブル 25席、パーティールーム 20席、屋外テラス 6席)

最大予約可能人数

着席時 40人、立食時 60人

個室

(2人可、4人可、6人可、10~20人可)

ソファー席の個室 〜5名様 庭が見える半個室 〜6名様 パーティルーム〜22名様(半立食25名様強) 屋外テラス席 4名様〜6名様(期間限定 春 初夏 秋) 貸切 20名様〜50名様(半立食

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

お店入口のエントランスに喫煙スペースが有ります。

駐車場

お店の斜め前に大型コイン・パーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、ベビーカー入店可

※事前に、ご連絡ください。

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

https://sumibio.owst.jp/

オープン日

2009年7月1日

電話番号

03-6408-1711

備考

■ベジタリアン・ヴィーガン対応店です。
■植物性料理と動物性料理の区別表記があります。

ザ・パーフェクト黒ラベル

初投稿者

JCLJCL(3)

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お店のキーワード

  • 飲み放題・コース
  • オーガニック・健康
  • ベジタリアン・豆乳
  • ヴィーガン・無添加
  • 大豆ミート・玄米

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [水]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [木]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [金]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [祝日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [祝前日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
    [祝後日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)

    お店の最終入店時間は 21:30 になります。
    お客様の、ご来店を心よりお待ちしております。

  • アクセス方法を教えてください

    JR恵比寿駅 東口 5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 6分

    恵比寿駅東口 →(恵比寿駅東口交差点5差路の信号)みずほ銀行前 → みずほ銀行を正面に見て → みずほ銀行の右角と美容室の間の道を進んで下さい → 暫く歩いて行くと(100m程)、右際に SUMI-BIO の白い看板が見えてきます。階段を上がった奥が入口です。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。