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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オードブル盛り合わせに含まれる一例になります。 ■カスピ海産キャビア・そば粉のブリニ添え ※こちら単品での提供は承っておりません。...■繭型の個室(Mayu1~3) ■カスピ海産キャビア、そば粉のブリニ添え ■魚介のブイヤベース、アイオリ添え...甘さとコクがいい感じ カルパッチョ=キャビアかイクラか乗ってたものの特に・・・...
...香草バジルソース ■夏鹿シンタマのソテー 茄子のキャビア仕立て 青粒コショウ風味 ポワブラードソース...火入れがいい。 ■夏鹿シンタマのソテー 茄子のキャビア仕立て 青粒コショウ風味 赤ワインデミグラスソース...■青島みかんジュース ■エゾ鹿シンタマのソテー、茄子のキャビア仕立て...
...■赤むつ ■しんこ ■鳥貝 ■鯵 ■ヤリイカのキャビア添え ■鮑の肝添え ■赤身 ■中とろ ■カマトロの炙り...【にぎり】 赤むつ ○ しんこ ○ 鳥貝 ○ 鯵 ヤリイカのキャビア添え 鮑の肝添え ○ まぐろ赤身 中トロ ○ カマトロの炙り...■毛蟹の塩水ウニ、キャビア乗せ ■タコの桜煮と蒸あわび ■タラの白子の茶わん蒸し...
...懐石では良く出会うけど、こちらがナンバーワンやねん。 胡麻酢和えも超一級品。落ち着くわぁ~、舌が喜ぶわぁ~。別にキャビアなんぞ乗せなくったってスッピンのままでええねん...
...なかはこじんまりとしたお店でした。とてもいい雰囲気です クリスマスのランチをたべました 最初にでてきたのがINIZZIO キャビア カリフラワー シブレット トレニア パータフィロ キャビアがとても美味しい...
...お酒は薄いガラスの片口でやってきます。なかなかお洒落です。お通し(350円)は玉子豆腐。上には穴子としめじにキャビアかと思ったらランプフィッシュの卵が乗っていました...
...最初に使う食材を見せていただき、キャビアにちょい興奮。 天ぷらはどれも普通に美味しかったですが、この店ならではの驚きはなかったです。 大葉に雲丹、その上にキャビアの乗った天ぷらがちょっと珍しかったですが、贅沢なだけという印象...紫蘇を巻いた稚鮎や、紫蘇の葉に乗ったウニとキャビア...
...柿のジュースで作ったキャビア、どんぐりのリキュールのアイスクリーム1 ■柿 マスカルポーネ どんぐり:柿とマスカルポーネのエスプーマのムース、柿のジュースで作ったキャビア、どんぐりのリキュールのアイスクリーム2 ■柿 マスカルポーネ...水槽の上に置かれている装置だ。その前には、キャビアの小さな缶が置かれている...
...◇赤紫蘇のカダイフアランチーニ ◆雲丹フランリンゴジュレとキャビア ◇ニョッキグリュイエールチーズとイカ墨ソース...・赤紫蘇のカダイフアランチーニ ・雲丹フランリンゴジュレとキャビア ・ニョッキグリュイエールチーズとイカ墨ソース...水を表す雲丹のフランにリンゴのジュレとキャビア...
...おいしくいただけたかもしれません… 「ボルシチにはもちろん、薄く切ってサワークリームを塗ったり、サーモンやキャビアなどをのせたりする食べ方もあります...
...★キャビア ほおずきのミルフィーユ 表面が一面キャビアが乗っている贅沢ミルフィーユ。中には、ほおずきが入っており柑橘の酸味とキャビアとミルフィーユの生地がマッチして食感も楽しめる...
...面白そうなので注文してみました。 最初にでてきたのがナスとごぼうを使った前菜。可愛らしい盛りつけに、キャビアなソースやチョコレート味など...
...■パスタランチの前菜。 美味。 パスタが蛇足に思える程。 ■名刺 ■キャビアのスパゲティー。 カラスミのペペロンチーノソース。 ダルマテリアーレの大人気料理で...オーブンで温めたお野菜が絶品です。 ■カラスミとキャビアのパスタ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
27712人
...ごちそうさまでした。 キャビア5缶の物語 いただきものです。 以前販売されていた「キャビアチョコレート缶」をミニサイズで復刻したものらしい...■素敵な箱 ■ドラジェのお花! ■スペシャリテ2016 ■ミニキャビア!...
...今回は、10000円の『シェフお任せコース』をオーダー。 1品目は、『赤カブのムース』。 上にはコンソメのジュレとキャビアが。とても優しい、滑らかな舌触りとキャビアのアクセントがたまりません...
...▷キュウリ:ヨーグルトソースと共に、 ▷サーモン:パンにクリームチーズ?そんなにクリームチーズ強くない、キャビアの塩気とサーモンが勝ちます...
...ジョプチューンの審査員みたいなことをやってもらう」 「えっ?私バカ舌なんだけど…」 「できないよ、料理批評なんて」 「キャビアとか食べたことない…」 「安心しろ...
...■クロワッサン 281円。これ、美味しかったわ。 ■これなーんだ? ■クロワッサン 281円なんだよ。変わったカタチ。 ■キャビアのように輝いてる...
...ビーツの酸味や、ザクロのフルーティさが爽やかです。 お次は、ハマグリのソースと、キャビアの冷製パスタ。 キャビアは、モルドバの無着色のもの。 自然な香りが楽しめます。 お魚は...3つ出てくるが、左から食べて、最後の1つが少し変わっている。シトロンキャビアを使い...
...■冷たい前菜 ~ 雲丹とキャビアのカクテル添え 今まで食べた雲丹の中でさいこーにうまいウニです...■フォアグラとコーンをスプーンで ■雲丹とキャビアのカクテル ■ホタテと夏野菜の温かい前菜 ■サービスのお菓子...載せれないのですが 雲丹のカクテルキャビア添はほんとに美味しい...
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