ete(エテ/été) - 代々木上原(イノベーティブ)

新進気鋭の女性シェフが織りなす、自分だけのオートクチュールコース。

完全紹介制かつ1日1組限定。今、食通がもっとも来訪を切望する店の一つが、2020年版「世界のベストレストラン50」で日本人女性として初めて“アジア・ベスト・パティシエ”に選ばれた、庄司夏子シェフのレストラン「été」だろう。オートクチュールスタイルのコースは約11皿の構成。庄司氏のスペシャリテ・塩味のタルトのスターターに始まって、前菜、メイン、締めのデザートまで。至福のレストラン体験に浸れる。

お店のこだわり

料理人

庄司夏子(ショウジナツコ)氏─パティシエの顔も合わせ持つ

庄司夏子(ショウジナツコ)氏─パティシエの顔も合わせ持つ

料理

シェフの原点の味わいを分解・再構築して生まれた、ウニのタルト

シェフの原点の味わいを分解・再構築して生まれた、ウニのタルト

空間

外の世界とは切り離された、完全なるプライベート空間

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店舗基本情報

店名
ete(エテ/été)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

住所

東京都渋谷区西原3-23-1

このお店は「渋谷区」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

代々木上原駅から385m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥100,000~

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2015年7月25日

初投稿者

asama1948asama1948(282)

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    代々木上原駅から385m

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    9度目の訪問。季節を変えてずっと行き続けたいレストラン♡まるで夢の中にいるような空間で現実と時間を忘れさせてくれる一時なのだ!仲のいい大好きな人だけを呼びたい特別なレストラン。

    1日1組限定6名のプラチナシート。
    The Taberogu 2023 Bronze受賞。

    『été』の由来は夏子シェフの夏子が
    フランス語で『ete』なのだ。
    お客様にお店の名前を覚えてもらえる為に
    ...

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