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※2015年12月14日時点での点数分布です。
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27645人
貯まる・使える
...きゅうりとカブ、蟹、梅酒のジュレ ウニとトマトのわらび餅のガスパチョ、白ビネガーの泡 白身魚の半生の出汁、トマトと松の実のソース...アーモンドミルク ■温前菜、トマトと松の実、追い鰹、 ■ガスパチョ、白ビネガー泡、ウニ、トマトのわらび餅 ■きゅうり、花咲蟹...まずはグラスシャンパンから。 牡丹海老 しそのジュレ ガスパチョ 北海道産うにとパプリカ フォアグラと茄子 平目とキノコ...
...■食前酒 夏のサングリア ■付け出し ガスパチョ風パン粥 青海苔のザッポレ ■冷菜 ■温菜...」 ガスパチョに近い味がした。 ☆8 ファリナータ...ゴクゴク飲むとすぐ酔っちゃうので注意だw 付け出し ・ガスパチョ風パン粥 パン粥初めて食べました...
...ここしばらくお世話になっているこちらに集まりました。 まずは泡で乾杯、すぐに冷製の前菜の最初となるガスパチョが運ばれて来ました。本日のコースの内容は以下となります。 ・冷前菜 あんぽ柿と金柑のガスパチョ 北海道産白いんげん豆と無農薬野菜のサラダ 北九州小倉直送〆真鯖のマリネ...
...キ・季節のガスパチョ ・鴨串炭火焼き3種…むね・もも・つくね...■鴨藁焼き ■前菜(いちごのガスパチョ・かもの生ハムのカプレーゼ・シフォンケーキ)...・アミューズ鴨のパテドカンパーニュ ・前菜3種 パイナップルのガスパチョ サマートリュフと鴨肉ライスコロッケ...
...■辛オイル ■黒オイル ■福神漬け ■なつめは女性の味方☆ ■特別メニューのガスパチョ ■通常はバジルを使いますが、さわやかにミントをトッピング☆ ■マイクロトマト♪...パリパリと小気味いい音で、さらに食欲倍増! カレーのあとには、ガスパチョもいただきました☆ こちらは...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33723人
貯まる・使える
...■自家製パン プレーン ■15種類の新緑野菜のガスパチョ ■ハートのバター♡...真蛸のコンフィ添え ■15種類の緑野菜のガスパチョ ■シェフ厳選 黒毛和牛炉窯焼きステーキ食べ比べ...オーストラリア産キャビアライム添え。 ●15種類の新緑野菜のガスパチョ 長芋や茗荷などの入った...
...博多地鶏と甘甘娘 (炭焼きの鶏が)サマートリュフのタヤリン (最高です。いくらでも食べられるよ)、シーザー、卵、ガスパチョのドレッシング混ぜ混ぜサラダ(三種のドレッシングを混ぜ混ぜするとまろやかで味わい深い)...
...たらもソース ・すき焼きサラダ ・赤カブ団子ゴマソース ・いちごのガスパチョ ・エゾアワビ ・愛媛産紅マドンナのシャーベット ・十勝豚 ローズマリー味噌...基本コースです。 エビ祭り ◎白エビのガスパチョ キャビアのせ むしむしした気候にぴったりなさっぱりとした味...
...酸味が強くてとてもインパクトのあるソース、絶品☆ 酸味の強いガスパチョ、アボガドに酸味をつけたソースはアイオリソースのようだった。ガスパチョとアイオリソースから、個人的にはスペインを連想した。...■メインの後。これ、デザートではありません! ■あまおうのガスパチョ...
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