西麻布のゆったりできる個室のあるお店

...■フォワグラの蒸し物　■なまこ酢 節分仕様　■生若布と山菜の温かいお浸し　■鰈と胡麻豆腐のパレット　■ふかひれステーキ 葉玉葱餡　■時雨煮と葉牛蒡の炊込みご飯...煙たいだけで、何の工夫も無く、桜葉もこの牛ならかえって邪魔。 鰈の小鍋仕立ては満足な出来...

...これは本当に美味しいしんじょうです。 ・向付 マコ鰈と徳島県産アオリイカ。 日本酒で洗ったという海苔がやたらと美味しい。 烏賊は相変わらず仕事が丁寧で甘みを存分に感じられ美味しかったです。 まこ鰈もえんがわがトロンとした食感でワインともよく合いました。...・向付 まこ鰈とアオリイカ...

...塩焼きで　■あわび　■マコガレイのお造り（ポン酢で）　■かれい（塩、すだち）　■かれい（ゆず塩）　■とり貝　■あわびの身とキモ　■あわびのキモ（生）...■このわた茶わん蒸し　■香箱蟹アップ　■松川カレイ...

...お酢のジュレ ❹水無月豆腐 くず粉を練り込んだ若草色のお豆腐 ❺ちまき 真子鰈昆布締めの押し寿司 ■ 旬物 北海道噴火湾毛蟹 浜茹で黄金毛蟹...そしてお雛様仕立ての八寸。ぼんぼりさんの揺れる炎に映える、春らしいお料理たち。カレイの昆布締めは黄身醤油で...

...■＜7月のおまかせコース＞前菜の3品　■＜7月のおまかせコース＞とうもろこしの摺流し　■＜7月のおまかせコース＞鰈のカルパッチョ パプリカと煎り酒のドレッシング...

...挑戦を感じた。 解され食べやすく供された香箱蟹、適切なタイミングで「寝かせた」カレイやカツオ、茹でたのではなく「温めた」車海老、それぞれに素材も仕事も確かで、旨い。 ワカメに付けるポン酢も、適切な味にするため出汁で伸ばしたことに気づいた。 柔らかで、カレイにつけて食べても旨い仕上がり。 このような細やかな仕事であっても...握り 鱚 昆布〆 握り 時知らず じゅん菜 シジミ汁 平貝 磯辺 刺身 鰈 刺身 カツオタタキ 刺身 アラ炙り 鮑 酒蒸し あおさ餡 握り 白海老...

...#水芭蕉 濃厚なトロを爽やかな日本酒で。 ウォッシュのペアリング。 マコカレイの昆布締め× #海風土 梅と鰹出汁で浸してあり、カレイ自体の強い旨味を引き立てます...

...■いくらご飯　■いくらご飯、汁、漬物　■デザートプレート　■カレイの煮付け定食¥1,500　■カレイの煮付け　■階段降りる手前の所にある看板が目印！...複数人でゆっくり食べたい時にオススメ。 ■ カレイの煮付け定食¥1,500 ランチ定食は4種類あり...

...私は魚料理のかれいの唐揚げとおもちのキノコおろしあん（880円）をオーダーした。カウンタースタイルの席に案内されたのだが、しばらくしたら後から来た客のために席をずらされたりする。まあ、ええけど。 入店して10分近く経った頃に、やっと料理が運ばれて来た。サラダと豆腐、胡瓜と鶏肉の和え物、ポテトサラダ、そしてかれいの唐揚げとおもちのおろしあんにご飯と味噌汁、香の物と言った構成。ご飯は美味しかったが、メイン以外はごく普通。そしてメインのかれいの唐揚げとおもちのキノコおろしあん...

...わさびの清涼感がよく合うんですね〜。お酒のすすむ味でした。 石鰈の昆布締め 絶妙な締め加減の石鰈。噛むほどにでてくる旨味が素晴らしかったです。...つまみと握り、ミックスのコースで   中トロ◎（境港） 石鰈◎ 鰹 海胆◎ 山葵明太子...

...テーブル席に案内していただきました。 注文は「日替わり魚セット1,000円」です。 魚の種類が「トロ鯵の焼魚」か「カレイの煮魚」の２種類あり...

...000円)で 辛口のお酒と黒鮑が合わない訳がない ・星鰈(カレイ)の紅葉おろし和え 宮城県の厚切りの星カレイを ポン酢と紅葉おろしで和えたものは 独特の食感と...

...わたくし、光物が食べられないので抜きでお願いしてます。 ・牡蠣 九州の牡蠣 酢 ・鰈 ・帆立の茶碗蒸し 干したホタテで3倍に出汁をとって作った茶碗蒸し。...カウンターは全部で10席くらい。 おつまみを多めにいただきました。 カレイに始まり鯛...

...紹興酒は飲み切る自信がまだないのでまた次回に。 「鰈の蒸し物熱々オイルかけ」 上に載せてある細切りの葱をめくるとすごく肉厚の鰈の蒸し物。 脂がのっていて柔らかく蒸しあげられているので...幸せな気持ちになれる逸品です♡ ☆カレイと中国漬物の蒸し物 またいい食欲をそそるいい香りが♡この中国漬物は...

...■バッテラ　■大トロ　■カンパチ　■漬けマグロ　■カレイ　■新子　■小肌　■イカ 白烏賊　■車海老　■赤貝　■石垣貝　■煮ハマグリ　■煮穴子　■芽ネギ　■トロタク　■小肌ガリ巻　■穴子一本握り ■カウンター　■仕事中のご主人の手元。　■貝中心のおつまみ。　■帆立？ｗ　■イカの塩辛　■鰹のタタキ　■ウニイクラ丼　■太巻き　■（挽き割り）納豆巻き　■日本酒いっちゃう？！ｗ　■漬物？ｗ　■シンプルに海苔のみ！ｗ　■ワラビの焚き合わせ　■アイナメ＆カレイ...

...お食事美味しい！安い！ コスパ高いです。 日本酒の種類が尋常じゃない。今まで見たお店で1番多い。 カレイのいけ造りも美味しかったですし ちょちょっと飲むのにとても良い...

...一味、サーチャー醬をお好みで。卵に酢醤油は初めてですが、濃厚なのにさっぱりしてて鍋にあう！サーチャー醬は干し海老やカレイをベースに香味野菜を加えて作った台湾の魚醤なんだそうで...

...♦️黒ムツ炙り握り ♦️墨烏賊握り ♦️鱸握り ♦️カレイ昆布締め握り ♦️本マグロ赤身握り ♦️本マグロ漬けトロ握り...・玉子 ・握り12貫 クロムツ スミイカ 白アマダイ 松川カレイ 赤身 中トロ コハダ ホッキ貝 とろサーモン 北海道のウニ...そしてそして握りです。 ・黒ムツ ・墨イカ ・松川カレイ ココで日本酒にチェンジ...

...丁寧な味の和食にぴったりです♥ "お造"は"カレイ"などの白身魚を"もみじおろし"と"ポン酢"でさっぱりと♥"焼物&q......

...  ふんわり柔らかな海老の真丈に、雑味がなく、どこまでも澄み渡る優しい味わいのお出汁に、ホッと癒されます。   ＜造り 真子鰈、帆立、本鮪赤身＞ 帆立はオリーブオイルと塩昆布で頂いたのですが、この頂き方いいですね。   目葱で巻いた真子鰈はコリコリっとした食感...