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03-3403-3014
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料理
肝ソースでお召し上がりいただく、黒鮑の薄造り
料理
調味料も本物だけ!!
空間
ハンターが山から摘んでくる松茸は野性的な香りがムンムン!!
秋の究極のコース(信州産の松茸や蟹、河豚や利尻産の甘くて濃厚な生うにをどっさりつかった使ったにお酒の進むコースです!
秋の味覚たっぷり!!お腹空かせていらして下さいね~。 誰もが大喜びの松茸のお造りは前日からお造りしないとお召し上がりいただけません。 新鮮な、又は食べ頃に熟成させる食材を使ったお料理を、スムーズに御提供させていただく為に早めの御予約をお願いしております。
【板長おまかせコース】料理長がこの時期ならではの自信をもって御提供する贅を尽くした秋の味覚です。
藍スペシャリテの松茸のお造りをはじめ、噴火湾の香箱蟹、余分な水分を抜いて炙った旨味たっぷりの、のどくろは1本釣りの1キロアップの1本釣り!!関鯖、身体に染み入る芝海老と三つ葉のしんじょうは生湯葉をあわせて・・・。秋をたっぷり御堪能下さい。
六本木の東京ミッドタウンの横の路地にある割烹です。昔、旧防衛庁があったころ、この通りもよく通っていましたが、知らなかったなぁ。 あっ、でもそりゃそうですよね。お店ができた... 詳細を見る
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店名 |
旬菜魚 藍(あい)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、かに、くじら料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3403-3014 |
予約可否 |
予約可 【コース御予約キャンセル】当日・前日キャンセルはコース御料金全額を頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩4分 六本木駅から285m |
営業時間 |
営業時間 ランチ(2日前迄の御予約をお願いしております。) 定休日 日曜・祝日 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Master、Diners、VISA) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
3700円 先付け・デザート(コースは含まれます) |
席数 |
34席 (カウンター8席、テーブル4席×3卓、個室お座敷6席×2室) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースは玄関脇の屋外にございます。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングが沢山有ります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1996年12月16日 |
備考 |
※貸切は20~40名で承っております。お料理、人数様、お値段は、御相談でお願い致します。 |
初投稿者 |
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147m
148m
177m
198m
218m
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秋の必食は野性的な香りにくらくらする松茸をはじめ、天然舞茸、関鯖、秋刀魚、香箱蟹~
六本木ミッドタウン、レジデンシャル側の目の前にある旬菜魚藍は、その地を訪れ吟味した近海物の極上魚介類や旬の野菜を使用し、日本料理の命ともいえるお出汁をベースに、素材を生かした調理法で仕上げる割烹料理屋です。1キロ前後の「のどぐろ」や500グラム以上有る黒鮑の旨味を御堪能下さい。ワインや日本酒のペアリングで、更に味わい深く。嬉しい時は更に楽しく、哀しい時もお料理でお元気を取り戻して下さ~い。
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