旬菜魚 藍(あい) - 六本木(日本料理)

秋の必食は野性的な香りにくらくらする松茸をはじめ、天然舞茸、関鯖、秋刀魚、香箱蟹~

六本木ミッドタウン、レジデンシャル側の目の前にある旬菜魚藍は、その地を訪れ吟味した近海物の極上魚介類や旬の野菜を使用し、日本料理の命ともいえるお出汁をベースに、素材を生かした調理法で仕上げる割烹料理屋です。1キロ前後の「のどぐろ」や500グラム以上有る黒鮑の旨味を御堪能下さい。ワインや日本酒のペアリングで、更に味わい深く。嬉しい時は更に楽しく、哀しい時もお料理でお元気を取り戻して下さ~い。

お店のこだわり

料理

肝ソースでお召し上がりいただく、黒鮑の薄造り

肝ソースでお召し上がりいただく、黒鮑の薄造り

料理

調味料も本物だけ!!

調味料も本物だけ!!

空間

ハンターが山から摘んでくる松茸は野性的な香りがムンムン!!

ハンターが山から摘んでくる松茸は野性的な香りがムンムン!!

コース

秋の究極のコース(信州産の松茸や蟹、河豚や利尻産の甘くて濃厚な生うにをどっさりつかった使ったにお酒の進むコースです!

秋の味覚たっぷり!!お腹空かせていらして下さいね~。 誰もが大喜びの松茸のお造りは前日からお造りしないとお召し上がりいただけません。 新鮮な、又は食べ頃に熟成させる食材を使ったお料理を、スムーズに御提供させていただく為に早めの御予約をお願いしております。

予約するコース詳細
33,000(税込)

【板長おまかせコース】料理長がこの時期ならではの自信をもって御提供する贅を尽くした秋の味覚です。

藍スペシャリテの松茸のお造りをはじめ、噴火湾の香箱蟹、余分な水分を抜いて炙った旨味たっぷりの、のどくろは1本釣りの1キロアップの1本釣り!!関鯖、身体に染み入る芝海老と三つ葉のしんじょうは生湯葉をあわせて・・・。秋をたっぷり御堪能下さい。

予約するコース詳細
20,900(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • モンチッチ
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    六本木にある藍にお呼ばれしました。 1度目は同じ方に連れてきて頂きお店を知り、2度目は自ら接待で使ってみたら会計時目玉が飛び出しました。 外観からは溢れ出る高級感はないため、ふらっと立ち寄ってさあ大変なんていうこともあるのだろうか。 今回も個室を用意頂きました。 メニューは一... 詳細を見る

    旬菜魚 藍 - 料理写真:

    2023/03 訪問

    3回

  • kazs59
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    2023/11 訪問

    1回

  • 食べ歩き大好き侍
    口コミ 10件 フォロワー 1人

    接待で利用。自家製カラスミにはじまり出る料理出る料理繊細な味付けで堪能。最後の鯛めしも〆にピッタリ。なかなか来られる店ではないがまた利用したい 詳細を見る

    旬菜魚 藍 -

    2022/09 訪問

    1回

テイクアウト

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
旬菜魚 藍(あい)
ジャンル 日本料理、かに、くじら料理
予約・
お問い合わせ

03-3403-3014

予約可否

予約可

【コース御予約キャンセル】当日・前日キャンセルはコース御料金全額を頂戴いたします。
【席のみご予約キャンセル】当日・前日のキャンセルはお一人様当たり¥3700円頂きます。
また個室御予約の場合は+5000円のキャンセル料を頂きます。

住所

東京都港区六本木4-4-3 六本木協和ビル西館 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩4分
都営大江戸線 六本木駅7番出口 徒歩1分
千代田線乃木坂駅 徒歩6分
南北線 六本木1丁目 徒歩10分

六本木駅から285m

営業時間

営業時間

ランチ(2日前迄の御予約をお願いしております。)
12:00~14:30
ディナー 
17:00~23:00(お料理L.O. 22:00)
テイクアウト 
16:30~21:30(当日の御予約は4時間前迄)

定休日

日曜・祝日

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Master、Diners、VISA)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

3700円 先付け・デザート(コースは含まれます)

席・設備

席数

34席

(カウンター8席、テーブル4席×3卓、個室お座敷6席×2室)

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースは玄関脇の屋外にございます。

駐車場

近くにコインパーキングが沢山有ります。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.syunnsaigyoai.com/

公式アカウント
オープン日

1996年12月16日

備考

※貸切は20~40名で承っております。お料理、人数様、お値段は、御相談でお願い致します。

初投稿者

てりやき+てりやき+(4)

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お店のキーワード

  • 香箱蟹
  • のどくろ炭火焼き
  • 熟成河豚
  • 黒鮑の薄造り
  • 肝ポン皮はぎ薄造り

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ(2日前迄の御予約をお願いしております。)
    12:00~14:30
    ディナー 
    17:00~23:00(お料理L.O. 22:00)
    テイクアウト 
    16:30~21:30(当日の御予約は4時間前迄)

    【定休日】

    日曜・祝日

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩4分
    都営大江戸線 六本木駅7番出口 徒歩1分
    千代田線乃木坂駅 徒歩6分
    南北線 六本木1丁目 徒歩10分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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