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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炭火焼きのアスパラガスうんま。蛤も春を感じさせます。 ⚫「オマール海老 筍」 なるほど、なるほど。ちゃんとしているなぁ。静岡県産筍の香りよく。オマール海老、ソースもバッチリ。「素材×炭火焼き」でそもそも間違いない。...ぺリグーソース トリュフ」 ■⚫「島根県猪」 ■⚫「オマール海老 筍炭火焼き」...
...天然水 一日に限られた量しか採水できない、貴重な天然水です。 ■豆腐(1個) ■海老衛門〜ビスク・ドゥ・オマール〜 オマール海老から丁寧にとった出汁にトマト...
...店員さんの心遣いが行き渡っている。あたたかい接客が最高だった。 値段を考えると仕方がないとは思いつつ、お刺身は水っぽく、オマール海老なども味付けがイマイチ… 接客の方感じはとてもいいが...
...フランスの白 冬蕪と毛蟹 ブルターニュ産オマール海老のクリームソース パルメザンチーズのチュイル添え...バター ■クリスマスディナーコース 冬蕪と毛蟹 ブルターニュ産オマール海老のクリームソース パルメザンチーズのチュイル添え...榛原牛のコンソメスープ ・ブルターニュ産オマール海老を帆立のムースと合わせレタス包み蒸しにフヌイユのクリームとクリュ...
...<前菜三種> ・鰯の炙り トマトソースのタルト仕立て ・栗だんごの貴腐ワインソース ・淡路の玉葱のムース ・オマール海老のビスクスープ ・落ち鱧の炙り 鱧出汁のジュレ寄せ ・カニクリームコロッケ ・ヒラスズキの炭火焼き シャンパンソース...
...しっかりと銀杏の濃厚さを引き立てたスープでした ●「オマール海老フライ」 →その名前の通り、オマール海老の海老フライです。 こちらは...■牛ロース鍋 和牛のうま味がいい出汁に ■カナダ産オマール海老フライ...
...良いお店でした(*^▽^*) 頼みましたのは12000円のコースだったかな。 以下メモより。 ・羊とオマール海老の冷製カッペリーニ ※国産ラムとオマール海老がとても美味✨ ・ミラノ風カツレツを羊肉で オーストラリア パスチャ 黒ニンニクマスタード ライム...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
5月31日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
19371人
貯まる・使える
...○シャンパンにカシスのリキュール ●ザブトン×缶詰 イクラ、オマール海老、雲丹、 茨城県産常陸牛のザブトンを軽く炙ってユッケ仕立てにし、...中には常陸牛のユッケの上に雲丹・いくら・オマール海老が タン×スモーク 西麻布「けんしろう」の看板メニュー...
...・先付け 紫カリフラワーのポタージュスープ、オマール海老のジュレ、スイートコーン、エディブルフラワー 器の下には氷が引き詰められ、オマール海老のジュレが冷たく夏ならではの演出。 カリフラワーと濃厚なオマール海老のジュレがシャンパンに合います...
...わがままを聞いて下さり、沢山のお料理を食べることが出来ました。どれも美味しかったです。 最後の〆のカレーが、オマール海老のビスクをのようで...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34258人
貯まる・使える
...■魚料理は、金目鯛にオマール海老をベースにマンゴー、パイナップル等を効かせたカレーソース...しかもオマール海老のエキスを注入したチョコムースも一緒に五味を楽しむ逸品なんです...その上にオマール海老で香りづけされたチョコレートのムース...
...カラスミの塩気がたまらない ⭐︎純米酒と一緒にいただきます。これは合わないわけがない幸せすぎ ③オマール海老とネギ生姜炒め 海鮮料理はオマール海老...
...頼み放題の追い肉も凄すぎ!但馬牛が贅沢にいただける名店 オマール海老とシャトーブリアンを使用した古今ロイヤルバーガーや厳選して仕入れ...■キムチ、ザーサイ、チャンジャ ■北海道産うに ■但馬牛 ■オマール海老 ■黒糖レモンサワー ■外観 ■オマール海老とシャトーブリアンのハンバーガー...
...銀座久兵衛にて寿司職人としてキャリアをスタート。 おまかせ(25300円・税込) 牡蠣とオマール海老の白和え 松茸の茶碗蒸し噴火湾の毛蟹 三浦半島の黒鮑と肝ソースのそうめん 松茸のフライ 賀茂茄子と鱧 のどぐろの炙り...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
33033人
貯まる・使える
...驚きの連続。 前菜は以下の5品。 雲丹のクロケッタ オマール海老 赤パプリカ キャビア マッシュルーム 生ハムクリーム...パン ■⑩オマール海老 青ネギ キャビア ■⑪牛肉のラビオリ ■⑫サーモン...【ワイン】 ペアリング、其乃弐。 【オマール海老】 オマール海老だよ...
...特に感動したのはトリュフ風味のコンソメロワイヤルスープ、活オマール海老の軽いフリカッセ ムール貝のリゾット...特にポルチーニ茸の洋風茶碗蒸しが絶品でした。これだけを食べに来る価値があります。オマール海老のリゾットは...
...■アミューズ ★★★★☆ 4.5 オマール海老と蟹のアミューズです。 洋風南部煎餅(...カレーグランプリには2回目の出場となるけやき坂さん。 一昨年はオマール海老を用いたカレーにて参加され、単品メニューでは貫禄の最高値でした...クリエイティビティ:★★★ 一昨年のオマール海老カレーも素晴らしかったですが...
...雲丹とオマール海老のカクテル、メインの鹿シンタマのロッシーニはフレンチ百名店と遜色ない美味しさ。これが中華で食べれるとは♪( ´θ`)ノ 逆に鮑とオマール海老はもっとフレンチに寄せた方がいい(私が食べる限りフレンチ等で食べ...その中でも特筆はオマール海老の海老チリが抜群に美味しかった...
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