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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
47138人
貯まる・使える
...バター 嬉し~い♪ 大好きな「エシレバター」丸ごと~^^ エシレバターはクリームを乳酸発酵させてから作るので、酸味と芳醇な香りがたまりません パン どっしりとした存在感のある~重いこのパンに、エシレバターが良く合います ブレス産 鶏肉の“パスティーヤ”...
...■新じゃがいもとアスパラのサラダ ■新玉ねぎのふろふき ■魚のカマ焼き◎ ■雲丹 ■牛たたき 葉ニンニクソース ■シラスとエシレバターの釜飯◎ ■地鶏の釜飯 ■味噌汁◎ お通しからしめまでどれも美味しかったですが特に◎はとっても美味しかった...
...■美しい夜景を見る ■ジンジャエール ■アミューズの前 ■昆布出汁の泡 ■前菜 五線譜に見立てたメロディ でも6線 ■エシレバター ■生...
...抜群にうまいキャラメルババロア的なものでした。 M子ちゃんと、連続練炭殺人事件の被告人について語り合いました。 「彼女は、エシレバターという何千円もする高級品を...
東京にあるフランス♫まさにフランスの空間でこだわりのバゲットと共にフレンチを堪能!
63659人
貯まる
...噛み締めるも良し、 これまた天国の味のエシレ・バターをたっぷり塗って 増幅する旨みを堪能するも良し、...1階で、大好物のバゲットとエシレ・バターも買って、満足してお店をあとにしました。 ヴィロンの朝食...■ヴィロンの朝食+エシレバター 3/24...
風や緑を直接感じられるカフェ◆記念日・誕生日には当店オリジナルプレートでお祝い♪
44086人
...ランチこそふつうな感じで特に書くことないですがピザとか単品メニューおいしそうだった・・・ エシレ大好きなのですがエシレバターを使ったメニューがあってうれしかったです...
...生ハムはちみつ ■軍鶏のコンソメ ■サワラ、テリーヌ ■エシレバター ■パン ■サーモンとホタテのミルフィーユ...なんと、バターは1個50gで500円もする高級品のエシレバターです!感激! しかし...個人的な意見です。あしからず。 お料理もまぁ普通・・?私はエシレバターの味がわからない人間です・・ しくしく...
...ポンローは丸ごと焼いた久世なすにエシレバターを合わせたお料理 とろっとろの茄子が美味しすぎてたまらないのです...とのことでしたけど立派なお茄子 焼いて焦がしてある皮をめくるととろとろの身、そこにエシレバター…最高! 今回も...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
35939人
...フランス産エシレバター包み (5)幻霜豚ロースのやわらか仕立て...本当に絶妙な洗練された旨辛でさすがの一言。絶品でした。中でもエシレバターを使用した海老団子のチリソースは、団子から溢れるエシレバターがトロけるように出てきて最高の一品でした...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75345人
...始めにバターとパンとオリーブオイルが出される。 バターの味見をすると美味しい。その美味しさはエシレバターのようなレベル。 「これは何処のバターですか・?」と聞くとロブション氏お気に入りの故郷のバターだと言う。 エシレバターに勝るとも劣らないバターが故郷にある...
...これがけっこうもっちりしたパン。 合わせるのは北海道の発酵バターで作った黒胡麻のバター。エシレバターを目指して作られているタカナシ乳業の特別製らしいです...
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