サンプリシテ(Simplicite) - 代官山(フレンチ)

レストランランキングTOP500

サンプリシテ

(Simplicite)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.16
  • サービス 4.02
  • 雰囲気 3.75
  • CP 3.66
  • 酒・ドリンク 3.87
  • 行った 208人
  • 行きたい 3339人

評価分布

11月15日ディナータイムまだまだお席があります!

数々の名店で腕を振るってきた相原薫シェフによる、モダンフレンチ・レストラン。鮨から発想を得たという「熟成魚」を取り入れた料理で、魚フレンチの新たな楽しみ方を提案する。食材は生産者のもとを直接訪れシェフ自ら厳選。魚は熟成に必要な神経締めや血抜き技術の高い、五島や明石、函館の漁師から直接仕入れている。食材の持つ味わいと食感、色合いが絶妙なバランスで再構築された料理はまさに、皿の上に描かれた芸術作品だ。

お店のこだわり

料理人

相原薫氏(アイハラカオル)─魚の旨味を引き出すフレンチを追求

相原薫氏(アイハラカオル)─魚の旨味を引き出すフレンチを追求

空間

シンプルで美しい、美味しさの原点を追求する空間

シンプルで美しい、美味しさの原点を追求する空間

料理

味わいと食感のコントラストが美しい、小粋なプレゼンテーション

味わいと食感のコントラストが美しい、小粋なプレゼンテーション

コース

Simplicité(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。 可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。

13,000(税抜)

事前のご予約で¥13000のディナーコースの御利用も可能でございます。 Simplicité(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても 日本にしかありません。 可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた 直感的な料理をお楽しみください。

5,000(税抜)

12月22日〜25日までの特別コース。 旬の食材をふんだんに使用したランチコースです。

8,000(税抜)

投稿写真

投稿する

  • サンプリシテ - 明石の鰆のタルタル

  • サンプリシテ - 桜海老のサブレ

  • サンプリシテ - ブラックオリーブのマドレーヌ

  • サンプリシテ - カウンター席

  • サンプリシテ - 個室

  • サンプリシテ - 鰯と生姜のコンフィ

  • サンプリシテ - 桑名のハマグリとパセリのピュレ

  • サンプリシテ - 伊佐木 胡瓜の酢漬けとコリアンダーで

  • サンプリシテ - 平鱸のポワレ

  • サンプリシテ - ホロホロ鳥のロースト

口コミ

投稿する

  • 川井 潤

    川井 潤 (54768)

    グルメ著名人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ

    【今年オープンした注目の店】

    魚を中心としたメニュー。「フレンチというよりフュージョンですね」とシェフに話しかけると、「もう料理に枠なんてないですよね」と返ってきた。 そう、この店の料理を食べていると和食、フレンチ、さらにはどこのジャンルでもない間を行ったり来たりしている感じがした。 相原シェフはかつてはレカンにも在籍、広尾「レヴェランス」、直近は荻窪の「ヴァリノール」」でシェフを務め、今年の1月に代官山でこの店をオー... 続きを読む»

    サンプリシテ - 料理写真:

    訪問:2018/09

    夜の点数:4.2

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    オパカパカバカ

    オパカパカバカ (26)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    プルプル〜

    9/2018、平日ディナーで訪問。一休から2名予約。 代官山から10分は歩く。店は渋谷からも頑張れば歩ける範囲内。階段登ったところの二階にある。 中入るとスッキリとした内装、かなりミニマルで好印象。雰囲気は上品さ重視、飾り物もなくゴテゴテしてない。新しい店なだけあって全体的に綺麗。デート... 続きを読む»

    サンプリシテ - 料理写真:

    訪問:2018/09

    夜の点数:4.4

    1回

  • ガレットブルトンヌ

    ガレットブルトンヌ (2801)

    [携帯電話番号認証済]

    相原シェフ特製スペシャルブイヤベース

    代官山駅から徒歩3分ほど。 白を基調としたセンスのいい店内。 前回お邪魔したとき、カウンター席の目の前の棚に、 立派なオーバルの大きな鍋を発見。 使っていないと聞... 続きを読む»

    サンプリシテ - ブイヤベース

    訪問:2018/10

    夜の点数:4.1

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 サンプリシテ (Simplicite)
ジャンル フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6759-1096

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1 2F

交通手段

代官山 八幡通りエネオス斜向かい、HALU動物病院2F

電車 東急東横線 代官山駅より徒歩7分、JR・東京メトロ 恵比寿駅、渋谷駅より徒歩15分
バス 東急バス(渋71)洗足駅行き 鉢山中学校東 下車1分
タクシー 渋谷駅、恵比寿駅からタクシー約8分

代官山駅から422m

営業時間

12:00~15:30(L.O.13:30) 18:00~23:30(L.O.20:30)

日曜営業

定休日

月曜日・第1火曜日・火曜日ランチタイム

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

18席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.simplicite123.com/

公式アカウント
オープン日

2018年1月2日

初投稿者

駆け出しの紳士駆け出しの紳士(292)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

  • 1 TACUBO - 料理写真:
    TACUBO (133)
    (イタリアン)

    4.44

  • 2 リストランテ ASO - 料理写真:
    (イタリアン)

    4.12

  • 3 Ata - メニュー写真:
    Ata (209)
    (ビストロ)

    4.04

  • 4 レクテ - 内観写真:
    レクテ (77)
    (フレンチ)

    4.03

  • 5 翁 - 料理写真:
    (41)
    (懐石・会席料理)

    4.00

代官山のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

食べログ特集

ページの先頭へ