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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■サヨリとアイナメの手毬寿司 ■鮑/氷魚 ■菜の花と赤貝の酢味噌掛け ■焼き生麩/飯蛸/海老うすい豆の裏ごし挟み/百合根など ■蓋の裏にも ■御椀は ■御椀 ■アイナメ...・八寸:菜の花と赤貝の酢味噌掛け/山葵の花/鮑/琵琶湖の氷魚(ひうお) 焼き生麩/飯蛸/ウスイ豆裏ごしを挟んだ海老/サヨリとアイナメの手毬寿司 蕗のとう炊いたん/百合根...
...たけのこ ここはストレートに たけのこ 美味い 6皿目 飯蛸Bーminutes 飯蛸ビーフン! ジャンクで美味い!! 7皿目 >°)))彡...本日のはちょっとえぐ味が感じられて残念。 ◾︎ 飯蛸B-minutes / 飯蛸のビーフン シンプルな筍の後は...
...つくしの天ぷら』 『バラチラシ』 錦糸卵、車海老、煮穴子、蓮根、きぬさや 『アサリと芹と京揚げの煮浸し』 『イイダコうま煮と花わさび醤油漬け』 『太刀魚と焼き菜花』 酒盗おろし(鰹の内蔵の塩漬け) 『筍の飛龍頭...
...これはびびった! 出汁が効いてるねん ( ゚Д゚)ビックリーー ノレソレとか 飯ダコとか ホタルイカとか めっちゃ春を感じる はぁ恋したい❤って 思える季節...1貫目 カスゴ しっかりした身質に、ほつれていくシャリ。 飯蛸 サッと炊いて...
...先付:赤貝と車海老と帆立と雲丹の生姜土佐酢ジュレ 前菜(八寸): 余市鮟肝、白バイ貝煮、松輪鯖棒鮨、天豆塩ゆで、飯蛸桜煮、 根三つ葉と黄...
...野崎洋光氏のお店です。メニューは、おまかせコースのみ。 ここのお出汁は格別です。 本日は、 鴨と葱の鍋 飯蛸の黄味噌和え等 帆立しんじょうのお吸い物 金目鯛...
...まず、値段を考えるとお造りの質が非常に不満足だ。また、椀物の白魚のしんじょうのダシのとがり方や飯蛸の旨煮の味付けいわしの山椒煮もかなりイマイチだった...
...こちらの握りがお買い求めできるようなので、 もちろん私は伺います!! 旬の食材を使った八寸は、 ・佐賀の飯ダコの旨煮 ・富山のホタルイカの燻製...
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