とてもよい雰囲気の隠れ家で凝った懐石 : たまさか 西麻布

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Légume

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1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2014/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

とてもよい雰囲気の隠れ家で凝った懐石

接待で利用。車で夜行くと、ちょっと見つけにくいところにある、まさに隠れ家。

黒服のコンシエルジュのような方が出迎えてくれる。

階段を上がって、個室へ。割と広い部屋で感じのよい造りのお部屋。

今日は、季節のお薦めコース12,000円でお願いしてあった。ワインは、シャルドネで薦めてもらった。

平貝と山菜の梅肉掛け: うるい、わらび、うど、アスパラ、南瓜、菜の花に、浜ぼうふうと、ずいぶんいろいろなものが和えられている。
よもぎ豆腐: 草のよもぎを食べているくらいしっかりよもぎの味がする豆腐に、あいなめの葛打ちにみょうが、針葱の組み合わせ。
お造り: 一切れずつの今日の河岸からのお造り。
桜蒸し: 桜の葉と花をのせて土鍋で蒸した、あまだい、蛤、車海老、筍。桜の香りがとてもよかった。
太刀魚新じゃが包み焼: スナップ豌豆と穴子の味噌炒めと新じゃがを太刀魚で巻いて焼いたもの。
かじきのジュレ: しのぎとして。春キャベツと鯖のミルフィーユは、鯖が入らなかったということで、かじきのジュレで。
床伏若草揚げ: とこぶしに木の芽風味の衣をつけて揚げたものと、ほたるいかの黄身揚げに島らっきょうを揚げたもの。
からすみとお漬物: ここで赤ワインが進み、箸休めにからすみとお漬物を出してもらった。
土鍋ご飯・赤だし・香の物: 土鍋で炊いたごはんには、筍、桜海老、菜の花がのっており、木の芽の香りで食べさせるもの。
ほうじ茶のアイスクリームとうぐいす餅: これは、そのままのもの。

全体として、春を感じる香りがするものを随所にちりばめ、いろいろな食材を少しずつ合わせてあって、一品一品が工夫されてつくられている。

そうした工夫を楽しみながら、味わえる人を連れて行くとよいお店。

  • たまさか - 平貝と山菜の梅肉掛け

    平貝と山菜の梅肉掛け

  • たまさか - 平貝と山菜の梅肉掛け

    平貝と山菜の梅肉掛け

  • たまさか - よもぎ豆腐

    よもぎ豆腐

  • たまさか - よもぎ豆腐

    よもぎ豆腐

  • たまさか - お造り

    お造り

  • たまさか - お造り

    お造り

  • たまさか - 桜蒸し

    桜蒸し

  • たまさか - 桜蒸し

    桜蒸し

  • たまさか - 太刀魚しんじゃが包み焼

    太刀魚しんじゃが包み焼

  • たまさか - 太刀魚しんじゃが包み焼

    太刀魚しんじゃが包み焼

  • たまさか - かじきのジュレ

    かじきのジュレ

  • たまさか - かじきのジュレ

    かじきのジュレ

  • たまさか - 床伏若草揚げ

    床伏若草揚げ

  • たまさか - 床伏若草揚げ

    床伏若草揚げ

  • たまさか - からすみとお漬物

    からすみとお漬物

  • たまさか - からすみ

    からすみ

  • たまさか - 土鍋ごはん

    土鍋ごはん

  • たまさか - 土鍋ご飯・赤だし・香の物

    土鍋ご飯・赤だし・香の物

  • たまさか - 土鍋ごはん

    土鍋ごはん

  • たまさか - ほうじ茶のアイスクリームとうぐいす餅

    ほうじ茶のアイスクリームとうぐいす餅

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 たまさか 西麻布
ジャンル 懐石・会席料理、ふぐ、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5872-9422

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布2-21-11

交通手段

東京メトロ 表参道駅A5番出口より徒歩約8分

西麻布交差点から徒歩約5分

土壁の2階建ての家です。コンクリート打ちぱなしの塀を目印にお越しくださいませ。

乃木坂駅から772m

営業時間・
定休日

営業時間

昼 12:00~15:00(入店13:30)要予約
夜 18:00~23:30(入店21:30)
     ※土曜日は 22:30までとなります。

定休日

日曜、祝日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%(夜営業時)

席・設備

席数

42席

(テーブル個室あり(4室/2名~8名様用) 掘りごたつ個室あり(2室/2名~6名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

一軒家造りになっております。入口で靴を脱いでお上がり頂きますのでご了承ください。

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

個室喫煙可・カウンター禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

平日ディナータイムのお子様はご遠慮頂いております。
※土曜日のみご予約状況に合わせて個室のみご利用可とさせて頂きます。

ホームページ

http://www.tamasaka.com/

電話番号

03-5485-6690

備考

※予約のお電話の受付は12時からとなります。
※ランチは予約制とさせていただきます。13:30までにご入店ください。
※ディナーは21:30までにご入店ください。
※カウンター席は禁煙とさせて頂きます。

初投稿者

伐折羅大将伐折羅大将(136)

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