恵比寿の接待に使える個室のあるレストラン

...夜に伺い、カウンター席を案内していただきました。おまかせコース9500円を頼みました。 ・先付 →海蘊 ・丸茄子の白味噌田楽 →グラタンみたいで美味しかった ・煮穴子のソテー 山椒のマイクロハーブと共に...

...・桑名の蛤と筍の酒蒸し ・ヒラメとあん肝の和物 黒七味 ・沖縄海蘊 ・ホタルイカのなめろう ⚫︎サクラマス ・銀鱈の粕漬け...◆あら 石川 1週間寝かせていて濃厚！藻塩で上品な甘みが！ ◆もずく 沖縄 程よい塩味と酸味の極細もずく！ ◆鯵 島根◎ 程よいシコシコ感と青魚の旨み爆発！ ◆太刀魚...

...特に女性にはオススメです！ 前菜 （黒バイ貝、佐渡もずく、やまもも、谷中生姜大豆のもろみ添え、青海苔とカニの卵焼き） どれも繊細な味があり、日本酒に合うだろうな～という一品の数々。 個人的に、惹かれたのは「黒バイ貝と佐渡もずく」 黒バイ貝はしこしこ...▼前菜 （青海苔とカニの卵焼き、やまもも、黒バイ貝、佐渡もずく...

...■水ダコの刺身　■イサキ　■沖縄もずくと長芋のワサビ漬け　■ズワイガニのミルフィーユ仕立て...っと叫びたくなる。 ☆もずくとわさび漬けの長芋 サクッと食感があり、なんだろうと思ったらもずくと一緒に長い細い生姜が入っていました...

...いただいたコースは栞 ■前菜 さんま、モズク、タコ柔らか煮 ■蟹姿盛り 蟹の甲羅にほぐした身がたっぷり...熟撰うまっ！ ◆前菜盛り合わせ ３つの小鉢は、山芋をおとしたモズク酢、サンマの有馬山椒煮、タコの柔らか煮...■ズワイガニ、イカ、ヒラメのお造り　■お出汁で炊いた枝豆、もずく酢...

...しっかりじっくり味わいたいですね☆ ・【箸休め】カニ酢と岩もずく お肉が続くと一度お口の中をリフレッシュしたいですよね☆岩もずくの歯ごたえがしっかりしているのに...「箸休め」 カニ酢と岩もずく そろそろ箸休めしたいと思っていたらいいタイミング！少し歯応えのある岩もずくですが...

...お通しはいつもお決まり ■もずくと長芋 他も気になるのですが、もずくと長芋のお通しが...この中から選び、新しいのが 奥から出てきます。 私は、もずくと長芋を選びました...

...◆だし巻き玉子＠￥１０００ ◆雑炊（玉子・かに・もずく）私はもずくを！イクラが入っていて◎ ◆おにぎり これに一壷春という芋焼酎（＠￥６００）×３...■まぜごはん (汐こぶ・鮭・たらこ)味噌汁・漬物付　■雑炊(ずわいがに・もずく)...

...■九絵　■蒸し鮑と柿、モズク酢　■馬糞ウニ　■半レアの車海老は背割り　■赤身　■イカ...滞在可能時間 : 1時間 〜お料理について〜 ︎︎︎︎︎︎☑︎もずくアワビとイイダコ 綺麗な器に盛られて提供していただいた1品目です。アワビの歯ごたえと程よい酸味のもずくが相性抜群でした！こんなに美味しいもずく食べたの初めてです♡...

...⑩蛤スープ仕立てと雲丹 蛤 余市の馬糞雲丹 兵庫の天然海蘊を湯がいて 蛤スープ 蛤のお吸い物が良く蛤味を染み出してて...■イサキ，ホタテ　■稚鮎と空豆の白扇揚げ　■穴子，細もずく　■北海道産和牛の炭火焼き　■香の物　■ご飯...■猪鍋　■サクラマスと大根，うどの炊き込みご飯　■細もずく，穴子，ジュンサイ...

...■大根と明太子のサラダの明太子抜き（笑）　■お通しの、もずく　■外観その１　■外観その２　■野菜スティック　■湯引き＆ハム...問題なく入店することが出来ました。 お通しは、もずく酢。 串焼きとサラダと、水炊きを注文しました。...まずは、お通しにもずく酢...

...・クリームチーズの塩和え〜いちご包み〜 ・ズワイカニと もずく酢 ・菜の花とほうれん草のワサビ和え それぞれがめちゃ美味しく...「ズワイ蟹ともずく酢」は、カニのタンパクさとモズクの食感とが相性いいですね。「夏野菜の酢の物」もいい味わいです。...上のブルーチーズでまろやかさをプラス お肉だけでなく白和えやもずく酢までも美味しいの素敵すぎました...

...★アスパラ 塩で食べると美味い。 ★冬瓜煮ともずく ここでもずくは、コースの流れ的にはいらないかな。 ★心のこり 心臓の根元部分で...生ビールを舐めながら前菜五種盛り合わせ。 もずくに鴨...

...■平田牧場金華豚のロースト　■毛蟹の土鍋御飯　■毛蟹と岩もずくの三杯酢仕立て　■牛ホホ肉と新じゃがの肉じゃが　■グラス...看板　■思わず追加注文した出汁巻き　■生ビール　■香住蟹と岩もずくの三杯酢　■「本鮪 本山葵」と「真鯛 挽き茶酢」...りくう」 【メニュー】 ・香住蟹と岩もずくの三杯酢 ・真鯛 挽き茶酢 ・本鮪 本山葵 ・煮穴子の天麩羅...

...店員さんもみんな丁寧で感じが良くて居心地良かった。 お刺身や肝入りスルメイカなどどれも美味しかったです。お通しのもずくがすごく美味しくてもっと食べたかった笑 和食で飲むなら恵比寿の庵狐が◎ 木曜の19時に予約して訪問...

...先付けの鴨肉とトマトソースは変わっていて美味しかったが、もずく酢と数の子松前漬に特別感は無い。 蟹のあんかけ茶碗蒸しは、あんかけの熱々感以外は普通？ 最後のお椀はもずく？的な赤だし。普通。...■ばい貝　■小松菜としらすの酢味噌かけ　■沖縄もずくとたこの吸盤...

...本当に火の入り方が絶妙です。 ・酒菜盛り合わせ モズク酢、ゆば、ごま豆腐、蕪とサーモンのマリネ 特にさっぱりとしたモズク酢とマリネが好みでした。 揚げ物が続いても...■たけのこ　■帆立貝の雲丹乗せ（根室）　■酒肴・あさりのぬた、もずく酢...

...■お茶類　■ジュース類　■ちょこっと出汁茶漬け　■熟成エゾシカ肉のたたき　■サーモンと海老のテリーヌ　■モズク酢いくらおろしのせ　■出汁...

...という感じで、いちいち高いなぁと感じた。 お通しの舞茸やお浸しなどもちゃんと美味しいので嬉しいけど。 モズクは歯応えのないやつ。 サーロ...

...■谷中生姜の肉巻き　■沖縄もずくと長芋の酢物　■とうもろこし豆腐　■鰹のアンチョビソースがけ...谷中生姜の肉巻き 肉の脂が谷中生姜に合うね 沖縄もずくと長芋の酢物 これもツルツル同士で喉越しよろし...山椒がタップリ入ったまぜご飯は食欲を誘い、思わず完食。 もずくの味噌汁というのも珍しかったですが...