日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと - 恵比寿（日本料理）

働く条件について

• 職種

  調理スタッフ・キッチンスタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給225,000円~300,000円

  昇給あり 住宅手当あり 交通費全額支給

• 勤務時間

  15:30～23:30（実働7h・休憩0.75）

  終電考慮あり 時短社員制度あり 残業月20時間以下

• 休日・休暇

  ・毎週月曜、第一・第三日曜の隔週週休２日。

  夏季休暇あり 年末年始休暇あり GW休暇あり 特別休暇あり

• 待遇

  ・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
  ・グループ４店舗での社割制度有り
  ・多店舗視察費用の会社負担
  

  社会保険完備 研修制度あり 海外研修あり 資格取得支援あり 独立支援制度あり 髪型自由 ひげOK ピアスOK

仕事について

• 仕事内容

  【ホールスタッフ】
  ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。ご来店されたお客様に喜んで頂けるよう明るく対応が出来る方、大歓迎。
  
  【調理スタッフ】
  開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
  

• この仕事の
  おすすめポイント

  恵比寿で創作懐石、アジアンダイニング、鉄板焼き、夜カフェなど様々な業態を運営しています。将来、独立を考え様々な業態特有の傾向や運営管理などを学びたい方にはおすすめの環境です。和食店では日本酒を100種類以上、アジアダイニングではワインを100種類以上、鉄板焼き店では焼酎100種類以上、夜カフェでは多種多様なカクテルを提供しておりますので、利き酒師、ソムリエ、バーテンダーの知識や技術が学べます。料理は和食・アジア料理、鉄板焼き、洋食、イタリアンなど様々な調理技術も学ぶ事ができ、同時に沢山の事を経験し学びたい方には最適な環境です。

  身に付くスキル

  包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  歓迎スキル・経験

  コミュニケーション能力 飲食店での調理経験 飲食店での接客経験 調理師免許

• 求める人物像

  飲食店は長時間の労働や厳しい修行のイメージがありますが、当社では働く全ての従業員が最短の時間で最大の成果が出せる様、経営に関する指標やマーケティングにも精通する優秀なビジネスマンとして育成し、独立しても活躍できる人材を育てる事を目的としています。学びの有る環境で働きたいと考えている方は是非、ご応募下さい。

働く場所について

• 店名

  日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと

• 勤務地

  東京都渋谷区恵比寿 4-27-7 ONREA YEBISU BLDG 1F

• 法人名・事業者名

  イーエムエイシステムズ株式会社