青山のしそに関するお店

...25℃(鹿児島、喜界島)　■＜黒糖＞しまっちゅ伝蔵 (しまっちゅでんぞう) 30℃(鹿児島、喜界島)　■＜紫蘇＞鍛高譚 (たんたかたん)北海道日糖町特産しそ使用 20℃(北海道)...

...キスの混布締めはほど良い〆加減でよい。 こはだは細かく切ったシソが入り私の好きな〆加減。 車えびは尾を切るスタイルで甘みもあり...◽︎ブリのタタキ 氷見の寒ぶりを塩でいただきます。 花穂紫蘇の香りも良いです✨ ◽︎ハタの酒蒸し...

...かなり時間がかかった気がします デザートは桃のコンポートとパンナコッタ、 シソがアクセントに使われていて とても美味しいと思った ワインは白を注文しましたが...モッチリしたスパゲッテイーニに、旨味を凝縮させたサバと紫蘇のような働きをする風味の良いウイキョウの味わいが合わさり...

...海苔の風味が良くて、心地良い量の山葵が美味しかったです。お醤油のほど良い感じで旨味が更に引き出されていました。 煮穴子棒鮨はしそが入った柔らかいお米が美味しかったです...

...◆パイナップル 紫蘇 パンナコッタにキャラメリゼしたパイナップル、紫蘇のソルベ。紫蘇の健康的な風味がパイナップルの甘味やパンナコッタのコクと見事に合...

...サラダはケールとシソ？のグリーンサラダ コーヒーは付きません サービスの方々は流石青山の一等地ですね...カラフル大根とかんずりビネグレット 紅くるり大根、青芯大根、香辛大根、マイクロ紫蘇...

...✅北海道 ボタンエビ 白い、のは もち米をプレス 素敵 シソの花もちょこんと ぷりぷり～甘くておいしい ✅山口 めじまぐろ...鰹の臭みがない。 エディブルフラワーかと思いきや紫蘇の実。 ■マカジキ（千葉） ■太刀魚（神奈川・小柴） 塩焼き。...雲丹 お酢ゼリーかけ 茶色がかった蟹、海ぶどうに穂紫蘇 がちょこんと乗り...

...■海鮮春巻　■よだれ鶏　■白身のカルパッチョ　■イカの紫蘇炒めイカスミリゾット添え　■油淋鶏...って感じで美味しかったです。 あと、夏限定の、イカの紫蘇炒めに添えられてたイカスミのリゾット、うまし。同じく、夏限定の...Seasonal Cold Appetizers ●紫蘇炒鮑片 蝦実鮑の大葉炒め Stir fried abalone...

...丁寧に揚げられています。秋を感じる、柔らかいハラコが素晴らしい。 マハタはお造りで。クエに似た歯応えと甘みを備えた逸品で、紫蘇の花の香りによく合いました...

...■ししとう串　■ささみ串 梅しそ　■ささみ串 わさび　■ささみ串 2種（梅しそ・わさび）　■特製つくね 肉詰めピーマン　■特製つくね おろしポン酢　■特製つくね チーズソース　■特製つくね 卵黄添え　■特製つくね 梅しそ...

...デキャンタ2090円 ボトル3080円　■梅酒 ロック／ソーダ／水割　■濃厚梅酒 梅の旨味が凝縮された濃厚な梅酒です　■赤いしそ梅酒 甘さの中にもさっぱりとした味わいです...

...【薪焼き御膳】 「焼き茄子と紫蘇のマリネコンソメジュレ」 焼き茄子を冷たく冷やして、トマトのクリアなジュレを流して...トリュフ漬け卵⻩、根セロリのポタージュ、焼き茄子と紫蘇のマリネ...

...お肉が好きな方はそんなに気にならないかもしれません。 真鯛のポワレ →真鯛の皮のパリパリと身のふっくら感がちょうどいい塩梅！紫蘇を使ったグリーンソースがさっぱりとした味わいです...

...  ガーリックライスにお椀・香物 ほんのりシソとゴマがきいてました。 和風的なガーリックライス   デザート...お好みをお客様に伺うのもよいかなと。 苦手食材は事前に伺えると嬉しいなと。シソが得意ではないので...

...■中々　■泰明　■情け鳥　■焼酎［米］　■吟香 鳥飼　■極楽　■泡盛　■残波　■久米仙　■焼酎［その他］　■各種 ・鍛高譚 紫蘇…800円 ・ダバダ火振 栗…800円 ・那由多の刻 蕎麦…800円 ・紅乙女 胡麻…800円...

...税込 580円(税込)　■むぎ酎ハイボール 税込 520円(税込)　■しそ酎ハイボール 税込 520円(税込)　■こぶ酎ハイボール 税込 520円(税込)...税込 630円(税込)　■和ら麦 麦焼酎 税込 570円(税込)　■鍛高譚 しそ焼酎 税込 570円(税込)...

...■ピリ辛ニラだれ水餃子 1辛 4個　■特製焼餃子 4個　■梅しそ鶏餃子 4個　■蒸し料理　■蒸し海老のにんにくソースがけ 2尾...棒棒鶏と梅しそ鶏餃子はさっぱりとして食べやすく、焼売はぷりっぷりの大ぶり...・麻婆豆腐 ・焼売 ・パリパリ春巻き ・しそ餃子 が特においしかった...

...トマトがまたいいアクセント。。 とろけるお肉で一瞬でいなくなります❗️❗️ 〜トモサンカクとカメノコ〜 シソとおろしでいただくのでさっぱり❗️ シソはたっぷりが美味しいです♪ 〜シンシンを使ったサンド〜 こちらはその場で丁寧にスタッフさんがお肉焼いてサンドしてくれます^_^...

...600円/700円　■芋 黒霧島/伊佐美 600円/900円　■米 / しそ / 泡盛 鳥飼 / 鍛高譚 / 美ら海　■果実酒　■完熟梅酒　■ワイン...フ/レッドアイ/グラスワイン(赤・白)/ウーロン・緑・ジャスミンハイ/焼酎(芋・麦・しそ・泡盛)/日本酒/梅酒/みかん酒/ウイスキー 【カクテル】...

...■【究極の餃子定食】 【内容】 ・肉汁焼餃子 ・国産温泉玉子 ・特製旨味練りタラコ ・山くらげ ・春雨サラダ紫蘇風味 ・餃子に合うご飯 ・鶏出汁ワンタンスープ この餃子を多くのお客様に認めていただいて...