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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...醤油(老抽)も出過ぎていない。 この手の味付けは上海風にすると、こってりし過ぎてしまい、 得てして素材を味付けが超える事が多い由。...でも淡白とか味気ないとか薄いとかではなく。 いかにも中華的な濃厚、こってり...
...かわいいパティシエもいますので デザートも充実しています。 小菓子まで4品。 さっぱり、ちょっとこってり、シューとマカロン、フィナンシェ...
...白いご飯に堂々と乗ったフォアグラが神々しい こってりとした味付けがご飯と相性抜群 ◆オッソブーコ...ハンバーグ、ahillのに似てると思ったけどこってりとした味わいの美味しいやつ...イタリアンの中でも軽いです。 多分,そこがこってり系が好きな僕に 少ないと感じさせた部分かもしれませんね...
...鹿で肉に旨みをこれだけ感じるのもなかなかないですね。ソースはこってりクリーム、チーズの超濃厚系。連れは相当好みの様子。...どのお料理もとっても美味しいです。 結構こってり濃厚な味付けで好きな人は好きだと思います。...ペロリといただきました。 タヤリンはバターが非常に濃い!こってりラバーには堪らないと思います...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
46159人
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...前菜までは爽やかでしたが、ここからはこってりと濃厚な味付が続きました。...アンコウとトマト風味のパンがゆ。アンコウは身だけなので非常に淡白。私はアンキモのこってり感が好きなので...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
31468人
...肉汁こってりのハンバーグと赤身しっかりのシンタマのアンサンブルが面白い。...800円) 下仁田ネギのババロアはこってり、塩・油っぽさも強めでワインぐびぐび。...黄身を崩しがけながらいただくことでさっぱりした食材にうま味とこってり感が加わる...
...まあ、つけあわせが何かないとこってりしただけの料理になってしまうのだけど...トッポギほどじゃないけど、もちもちです! ただ、これにもこってりと内臓が・・・>< この頃...さっくりパイを割ると、こってりした穴子の旨みが閉じこめられてる...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
24771人
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...パプリカのムース、トマトのジュレ添え。 ムースが濃厚なのにこってりしていず、さっぱりしているのが素晴らしい。 いくらムースでも...食前酒から始まって、焼きたてのパイ。 バターがーこってりと効いているため、お手拭が欲しくておしぼりを要求。...キャベツとこんなに合うとはビックリです。 フォアグラのこってり感をキャベツが程よく和らげていて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
31086人
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...お酢がきいているのが、フォアグラのこってり感を中和させてくれて、思いがけない マリアージュ。あまり重すぎるこってりフォアグラは好きではない中で美味!...バルサミコでさっぱりいただけます。 ザリガニのこってりさが洗われる感じで...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
27522人
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...パスタ1品目は北海道産の全粒粉を使用したタリアテッレを旬の蛍烏賊で。内臓系のこってりしたソースに負けない力強い食感のパスタですね。パスタ2品目は鹿肉にラグーに実山椒のアクセント。パスタが2品コースに入っているのは何気にとても好みです。しかし、どちらもこってり系だったので一品はトマトソース...◆銚子産スズキの炭火焼 魚介のクリ-ム煮 クリームといってもバターたっぷり濃厚こってりなテイストではなく...
...このタイミングで合うわけがない(笑)。料理自体はフライにしてあるのでこってりしてはいるんですが、わざわざ勧めてくるからにはよっぽど合うのかと思ったら...香草の香りをまとっていてジューシィ。 脂はこってりしすぎず...
...夜メニューでは塩ネギタイプがやばぃっっ レモン汁で頂くんだけど、他にないあっさりこってり旨みたっぷりジューシーさで、なんとも言えずおぃし...
...ここのケーキの特徴は、かなりしっかり、こってり系で甘いこと。モンブランは...前回の感想同様、ボリューミーなのに胃もたれすることなく。こってりなのにさっぱり。次の期間限定も絶対食べよ。。...紫蘇によってさっぱりするのでハムでもこってりした感じなく美味しく食べれました! パンオショコラ ¥367...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
28407人
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...クリームパスタ最高。 メインもクリーム系のこってりしたソースにお魚にしてしまったので、チョイスをミスしてしまったと後悔しました。...硬かったのが残念。 ◾️牛ほほ肉のカシス煮込み グリーンピース添え こってりしがちな牛ほほ煮込みも...
...ひと口食べたら 今までで一番おいしいチーズケーキだった。 濃厚でも こってりでもなく 特別すぎない。 ほどよくウマい! じわじわ ウマい! セットの 赤ワイン...意外に美味笑 たっぷり生クリームでこってりでした...
...油控えめであっさりしていてちょっと甘い ■酢豚は以前バラとか肩ロースとかのこってり部位だったと記憶しているのですが、これはモモみたいに脂を感じない部位でした...みんなできれいに食べつくしました。 ☆黒酢の酢豚 がっつり!こってりな黒酢の酢豚...
...福臨門のように黄金色の太ーいフカヒレでもなく維新號のようにこってりとしたものでもなく四川のバランスのとれたお味でもなく...あとは、お箸でいただくだけです。 上海蟹の白子と味噌のこってりとした食味を堪能...
...ラザニアはこってりしていて、懐かしさを感じさせるもの...イタリアンの王道というべき味です。 こってりジューシー贅沢。 でもさすがイタリア政府公認のお店です...ひとつひとつしっかりした味をしているのにこってりしてない...
...楽しみにしていたメインの鮑料理はとてもおいしかったです 肝ソースがこってりの想像をしていたのですが、意外とくせがなくすっきりしていました...湯葉などとコゴミ等の青物が彩りを添えます。もちろん全部食べました。ヒラメは縁側のこってりした味と白身の美味しさ...
...しかも、どれもクオリティが高いのです。 味付けも中華ならではの濃さ、こってりさはなく、胃もたれしません。 優しい中華です。 なんといって...
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