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口コミ・お店の情報に「からすみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■天丼ランチ (￥1,100) ■カワハギ薄造り ■カラスミ大根 ■自家製カニクリームコロッケ ■のどぐろ煮付け...日本酒に合うごはんがたくさん！ からすみ カワハギのお刺身 蛤酒蒸し 大山鷄の天麩羅 〆のマグロとウニの握り 全部日本酒が進む 特にからすみとカワハギの肝は無敵でした 前回より感動しました...
...枝豆豆腐にヒグマの肩肉のしゃぶしゃぶを乗せ、唐墨をあしらった逸品。 ヒグマはかなり上品なお味で食べやすく、枝豆豆腐の仄かな甘さに唐墨の香りを楽しむ大人の前菜だ。 ・椀物 鯒（こち）と翡翠茄子...①凌ぎ 蕎麦 長芋 針海苔 涼やかな蕎麦でコースがスタート。 唐墨のアクセントもきいており...
...■お茶漬け 梅・へしこ・鶏せせり 各 ■おにぎり 梅・へしこ・おかか 各 ■カラスミおにぎり ■漬物の盛り合わせ ■デザート お誕生日やお祝いなどのプレートも承ります...そして絶品３種類のチーズとアワビ・からすみの「ちぃー蒸し」魚介とチーズの味が何とも言えない美味さ...
...・田作り（セルフィーユ） ・豆蛸旨煮（ちしゃとう味塩漬け・カラスミ） ・姫栄螺旨煮 まるで宝箱のような美しい前菜...店頭販売） ■極上唐墨 ■揚げ子持ち昆布 ■ふかひれと蟹の茶わん蒸し...■【焼物】 鰆黒胡椒焼 海老芋田楽 蟹春巻 蕗の薹薄衣揚げ 唐墨 黒豆 蕪松葉さし はじかみ レモン...
...かに、うに、関鯖、たけのこ、カラスミご飯などメイン料理になるメニューの数々で本当に美味しい...車海老の塩焼き等、毛蟹のクリームコロッケ、飯蛸桜煮 からすみ御飯等ヘルシーで魅力的なおばんざいがバランス良く入っています...■クレソンと玉葱と鴨のサラダ ■土鍋炊き鯛御飯 ■からすみ御飯(お椀)...
...ついつい〆まで食べたくなります。 ■本からすみ ■明太数の子 ■葉ワサビ漬け ■山うに豆腐...ちびちえ論だけど・・・ 笑 ★本からすみ☆☆☆☆ おお!おいしい〜〜〜。ああ、...カップルでない場合はちょっと気まずいw ☆本からすみはお酒が欲しくなる美味しさだし...
...近江牛サーロイン ※お写真ので一人前です。 ◉ 出汁しゃぶのお野菜 ◉ 季節の一品 スッポンの煮凝り ◉ 御飯もの 炙りからすみ寿司 ◉ 〆 京そば (本来のコース通りだと京うどんなのですが お蕎麦に変えて頂きました) ◉ 水菓子 抹茶プリン...
...全部最高のおつまみで、日本酒でもワインでも合いますね。（メニューは写真にテキスト書き込みました） 握りの前にカラスミお餅が出現しました。...
...■完全個室3 ■半個室 ■外観 ■9,000円コース ■13,000円コース ■料理単品1 ■料理単品2 ■長崎県産からすみ ■フルーツ...
...特筆すべきはこれら。 ・手を加え、口内でハラリと解ける「カラスミ」 ・出汁に香りを加える「茸」(M茸などふんだん！）...・カボチャのすり流し ・肉・魚・野菜の三段重 ・カラスミ春雨の和え物 ・季節の野菜を使った和風バーニャカウダ...●八寸：肉・魚・野菜の三段重 バランスと彩りが良い3種類。 ○唐墨春雨 春雨に唐墨がたっぷり...
...ちなみに「ボッタルガってなんぞや？」という感じだったのだが、どうやらボッタルガはからすみの一種らしい。 程よく散りばめられてていい感じだ...
...粕汁は濃厚気仙沼ヒラメ 周りに付いているのはカラスミマンゴージュースとっても濃厚でマンゴージュースというよりマンゴー...こりっとした食感に土佐酢があう！日本酒がすすみます。 ★からすみそうめん 青い器にからすみがたくさん...
...■新玉葱（淡路産）の干し海老かき揚げ ■あん肝ポン酢 ■するめいか肝バター ■かに味噌甲羅焼 ■米茄子揚げ出し ■自家製本からすみ ■飛...
...ほうじ茶 ■自家製烏賊の沖漬け ■蟹身入りかに味噌 ■生からすみ ■クリームチーズの酒粕西京漬け ■宇和島産 伊達鮪のレアカツ...クリプタ・グラン・レセルバ スペイン 【数量限定品】 ■生からすみのお茶漬け ■かつおの塩たたき ■じゃこ天...個室があるので使いやすいお店 お料理がとにかく美味しい！！ 生からすみ初めていただきました...
...おつまみのクオリティが高い！！ 感動したのは『からすみ』です。大根に乗っていて、結構厚い！からすみ自体をお店で作っているとの事。 ・季節の魚ということで『鮎』を注文...■エクスプレスランチの小鉢 ■旬房特製カレーうどん♪ ■このわた ■からすみ...
...なかなか笑顔も愛想もいい。 イケメンですね。 まずはおつまみ。 個人的にはからすみの製法で作った明太子が好き。 お魚も仕入れがよいらしく...
...■苺羹 ■黒豆の水ようかん ■ご飯、じゃこ、いくら、生唐墨、海苔 ■じゃこ、いくら、生唐墨、海苔 ■なめこ蕎麦、辛味大根 ■海老芋の焚き物 ■鴨焼き...■ボラコ ■ちりめん ■ごはん ■ばちこ ■すっぽん焼き ■カラスミ粥...
...【酒肴】九絵の炙り、牡蠣の塩辛、鮟肝、カラスミ餅 【寿司】鮃、蛸、鯖昆布締め、鰹、穴子、雲丹、海老、赤貝、帆立、卵 【追加】小肌 【酒】鄙願、熱燗 お浸しはシャキシャキしてさっぱりと美味しいです。 つまみで特に気に入ったのはカラスミ餅。...・ 玉ねぎ醤油で頂いた、鰹。 ・ 餅で挟んだ唐墨...
...数の子土佐塗し 伊達巻 子持鮎甘露煮 鰊昆布巻き 鯛と紅白なます 鶏八幡巻き 唐墨大根 慈姑揚げ煮 筍土佐塗し 金柑蜜煮 蒸し鮑 雪輪蓮根酢漬け 鰤照焼き...■デザート最高^_^ ■っていうか、Waiting Barですが。ｗ ■からすみ青首大根...
...■◆赤ワイン◆ ■◆一品料理◆ ■もずく酢 ■あん肝ポン酢 ■白子ポン酢(季節物) ■自家製カラスミ(季節限定) ■◆その他◆ ■テイク...
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