西麻布のからすみに関するお店

...■生節　■煮鮑　■のどぐろ　■てっさ、ふぐ皮白子和え　■ぶりしゃぶ　■カラスミin餅　■とろたく　■フカヒレスティック　■断面　■せとかゼリー...調べて初訪問です。 香箱蟹の茶碗蒸し 鮑の磯焼き ボタン海老とキャビア 白魚とからすみ 松葉蟹真薯 金目鯛の焼き物 天然のふぐの刺身 白子入り ひみ寒ぶりのしゃぶしゃぶ...

...ついつい〆まで食べたくなります。　■本からすみ　■明太数の子　■葉ワサビ漬け　■山うに豆腐...ちびちえ論だけど・・・ 笑 ★本からすみ☆☆☆☆ おお!おいしい〜〜〜。ああ、...カップルでない場合はちょっと気まずいw ☆本からすみはお酒が欲しくなる美味しさだし...

...おおこれでもかとたっぷりのカラスミ！ スパゲッティーニ自体がとても美味しい。 カラスミなくても...コース料理いただきました。 とても美味しかったです！ 特にからすみパスタ！ 鴨肉も柔らかく、とても美味しかったです。...店員さんの気配りは最高でした。 からすみのパスタ...

...■天丼ランチ (￥1,100)　■カワハギ薄造り　■カラスミ大根　■自家製カニクリームコロッケ　■のどぐろ煮付け...日本酒に合うごはんがたくさん！ からすみ カワハギのお刺身 蛤酒蒸し 大山鷄の天麩羅 〆のマグロとウニの握り 全部日本酒が進む 特にからすみとカワハギの肝は無敵でした 前回より感動しました...

...・酒肴（本日の盛り合わせ） 雲子昆布焼き あん肝ポン酢ジュレ カラスミ明太 ・造里 江戸前造里九品色々 ・腕物 百合根真鱈饅頭...枝豆豆腐にヒグマの肩肉のしゃぶしゃぶを乗せ、唐墨をあしらった逸品。 ヒグマはかなり上品なお味で食べやすく、枝豆豆腐の仄かな甘さに唐墨の香りを楽しむ大人の前菜だ...

...前菜の盛り合わせ 黒酢酢豚 （撮り忘れましたが確か点心もあった） 雲南きのこ火鍋 からすみ雑炊 デザート きのこ火鍋とからすみ雑炊は美味しかった！ですが、個室を頼んでいたのに、他の方が並びの席で、やむなく...テーブルではなく、係の方が調理して運んでくださいました。〆はきのこのスープの雑炊に唐墨をかけたもの...

...■からすみ(自家製天日干し初日)スパゲティ...アメーラトマト、柚子のエスプーマ、2種のソース（雲丹、カラスミ） 鮪 ※ 鮪の脂ののりが良く...■揚げパン　■蕪と白ワイン漬け唐墨...

...■激辛！ベルルスコーニ モッツァレッラ・ハラペーニョ・チョリソー・トマトソース・唐辛子　■■□ PASTA □■　■ニンニクとからすみのペペロンチーノ パスタの一番人気！ニンニクの香りがたまらない！...

...想像を超えた贅沢なチヂミ。幸せすぎる。 そしてカラスミ好きとして見逃せないのが揚げた厚みのあるフカヒレにカラスミの塩分...この卵でTKGも楽しめました。 フカヒレのチヂミ からすみ添え 自分の耳を疑ったお料理がコチラ...TKGとしていただいても美味しいですね。 ■フカヒレのチヂミ からすみ添え えっ！？ フ・フカヒレのチヂミ？？ もはやもう...

...・刺し身4種、小鉢3種 お刺身は鰆、ボタンエビ、ホタテ、イクラ、大トロ。 小鉢はカラスミ大根、ほうれん草胡麻和え、和牛 ローストビーフ 赤ワインソースがけ、生麩（桜麩）...鰆、ボタン海老、ほたていくらのせ、大トロ ほうれん草のごま和え、和牛ロースト、からすみ大根 大トロのキレイな色・・・ 甘みがあってとろけます ★究極の揚物...

...その狙いが見事に味わいに広がりを出しいました！ 【カラスミ蕎麦】★ カラスミの香り抜群！ シンプルな美味しさ！...そこに面白さを挟み込んだもの。 〆に頂いたのはカラスミ蕎麦。追いカラスミまで頂き、タップリと掛けて混ぜ混ぜして頂いた...海老なども含めつつ、食材も惜しみなく、香箱蟹、いくら、鮑、カラスミなどがあり良かったです...

...赤はたと株のお色味の コントラストも素晴らしいです✨ 高知県産からすみと実山椒のパスタ 一口食べてみると、適度な塩辛さと奥の方にコク を感じるからすみの味が前面にきます。 プチっとした食感と、ネギのシャキッと感も...赤はたやアスパラ、空豆との好相性！ 高知県産からすみと実山椒のパスタ 一口食べるとからすみの風味が口いっぱいに広がって...

...■「自家製プリン」715円　■究極の卵かけご飯　■からすみそば　■ツラミ　■ユッケ　■肉巻きおにぎり　■春巻き　■ナムル...・特選黒毛和牛ハラミ ・和牛ツラミ ・戸隠信州そばのからすみそば ■感想 普段あまり来ない西麻布エリアですが...■ 戸隠信州そば ~からすみそば 肉だらけ この日は六本木...

...全部最高のおつまみで、日本酒でもワインでも合いますね。（メニューは写真にテキスト書き込みました） 握りの前にカラスミお餅が出現しました。...

...バゲットを軽くトーストして、ウフマヨをもう少しとろとろにしても美味しいかもね…と思う。とり口(五反田)のからすみたまごみたいに。 ガーリ...

...近江牛サーロイン ※お写真ので一人前です。 ◉ 出汁しゃぶのお野菜 ◉ 季節の一品 スッポンの煮凝り ◉ 御飯もの 炙りからすみ寿司 ◉ 〆 京そば (本来のコース通りだと京うどんなのですが お蕎麦に変えて頂きました) ◉ 水菓子 抹茶プリン...

...・田作り（セルフィーユ） ・豆蛸旨煮（ちしゃとう味塩漬け・カラスミ） ・姫栄螺旨煮 まるで宝箱のような美しい前菜...お正月にコースでいただきました。数の子や黒豆、伊達巻き、カラスミなどそれらしお正月の食材を使ったお料理...1人前：12,000円　■極上唐墨...

...特筆すべきはこれら。 ・手を加え、口内でハラリと解ける「カラスミ」 ・出汁に香りを加える「茸」(M茸などふんだん！）...・カボチャのすり流し ・肉・魚・野菜の三段重 ・カラスミ春雨の和え物 ・季節の野菜を使った和風バーニャカウダ...●八寸：肉・魚・野菜の三段重 バランスと彩りが良い3種類。 ○唐墨春雨 春雨に唐墨がたっぷり...

...二品目は前菜５品盛合せ。アナゴの一夜干し、ゴボウの胡麻和え、メジマグロカルパッチョ、イカと青菜のからすみ和え、 かぶの田楽。全体的に無難...

...- ^ パリパリの食感も楽しみながら ✧芽キャベツのからすみ 11月下旬から2月が収穫の旬野菜 ひとくちサイズのカラスミ風味 お酒のつまみにもぴったり ✧淡路産の玉ねぎ...■突き出し　■あん肝　■生牡蠣　■ポテサラ　■帆立カラスミ海苔巻き...