鮨 真(sin しん) - 乃木坂(寿司)

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鮨 真

(sin しん)
  • 料理・味 3.76
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.72
  • CP 3.56
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 791人
  • 行きたい 3311人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
月曜
  • 鮨 真 - シャリとのバランスが絶妙な『宮城県閖上産の赤貝』

  • 鮨 真 - アナゴ白焼き

  • 鮨 真 - 車エビ

  • 鮨 真 - 凛とした内観

  • 鮨 真 - アジ

  • 鮨 真 - 青ネギとシソがアクセント! 『鹿児島県出水産のアジ』

  • 鮨 真 - 濃厚なのに後味さっぱり『紀州勝浦産の本まぐろ』

  • 鮨 真 - 平目昆布締め。柔らかに歯にあたりしっとりと口に馴染む。比較的脱水はしっかりされていてまろやかな旨味がねっとりと広がるが昆布の主張は軽やか。温度も常温。

  • 鮨 真 - 愛知鳥貝。浜茹で。磯の香りはなくぷにぷにと柔らか。ほんのりした甘みがある。少し火が入りすぎ風味が弱い印象。酢飯の酸が少し主張強い一貫。

  • 鮨 真 - 鯖。赤酢と砂糖と水の割り酢で締めて1日目。塩での脱水はしっかりとされプリッとした食感でしまった身の旨味の後に柔らかな酢の酸と甘みが広がる。白板昆布は柔らかで主張さ穏やか。美味!

口コミ

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  • ピックアップ!口コミ

    噛むヨーク

    噛むヨーク (544)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    芯と志、鮨 真

    優しくも、迎合しない芯がある。 男の職人として魅せてくれるのが此方のお寿司。 前回同様、人当たりの良いお弟子さんが迎えてくれる。 人心地ついた後、主役登場とばかりに暖簾の奥から現われるのが此方のご主人鈴木真太郎さんだ。 鈴木さんの握りは淀みない。 寿司の上下の返し方なんか無駄一つな... 続きを読む»

    鮨 真 - 料理写真:平目昆布締め。柔らかに歯にあたりしっとりと口に馴染む。比較的脱水はしっかりされていてまろやかな旨味がねっとりと広がるが昆布の主張は軽やか。温度も常温。

    訪問:2017/04

    昼の点数:4.3

    1回

  • rtake57

    rtake57 (59)

    [携帯電話番号認証済]

    西麻布に現れました。 鮨真さんで平成29年最後の夕食をいただきました。 どこの駅からも微妙に遠いので、渋谷から都バス の学03系統でお伺いしました。 終点の日赤医療セン... 続きを読む»

    鮨 真 - 鮨真さん

    訪問:2017/12

    夜の点数:4.5

    2回

  • nekojill

    nekojill (125)

    [携帯電話番号認証済]

    戻りたくなる赤酢のシャリ。握りが最高!

    こちらのお店に初めて来たのは10年前ぐらい。 まだ西麻布交差点近くにあった時からです。 色々なお寿司やさんに行っても、ここのシャリにかつところはないです。 赤酢で固めに炊... 続きを読む»

    鮨 真 -

    訪問:2017/05

    夜の点数:4.6

    昼の点数:4.4

    2回

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 鮨 真 (sin しん)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5485-0031

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE 1F

交通手段

高樹町から日赤通りに入り、左側2ブロック目の角のビルの右端の店舗

都バス・ちぃばす
日赤医療センター停留所徒歩3分

広尾駅徒歩15分
六本木駅徒歩17分

広尾駅から778m

営業時間

[昼]
水・金12:00~14:00 (L.O.13:00)
土・日12:00~14:30 (L.O.13:30)
[夜]
火~日18:00~23:00(最終入店21:30まで)

日曜営業

定休日

月曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

16席

(カウンター8席・テーブル2席・個室座敷6席)

個室

(6人可)

4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

個室の座敷のみ子供可(予約時に確認必須)

ホームページ

http://sushi-shin.com

備考

【港区西麻布4-3-10 H・T西麻布ビルディングXI 3Fより移転】
個室の座敷のみ子供可(予約時に確認必須)

地図 http://sushi-shin.com/shop_info/index.html

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旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店

初投稿者

森脇慶子森脇慶子(34)

最近の編集者

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