自家製麺 のぼる
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◆金沢ラーメン巡り
⚫︎自家製麺のぼる（金沢市玉鉾）
京ラーメン：650円
◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://amebl...
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シャモ&コーチン（醤油）【自家製麺 のぼる】@石川県金沢市玉鉾。薩摩軍鶏、名古屋コーチンの出汁にタレのみを使用したかけそばスタイル。鶏の濃密で芳醇な旨みが詰まっており、コクに深みがあるも丸みな輪郭で後...
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金沢遠征到着が14時半でやっている店が少ない中、一発目から15時までやっている名店を見つけました。
自家製麺のぼるで塩ラーメン950円
流石に閉店前でお客さんはいませんでしたのですぐに出てきま...
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醤油ラーメン900円
優しい系、身体に滲みる系
説明不要‼️
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醤油 900円
麺は低加水の細ストレート
スープは、動物系の臭みを感じる、美味しくない豚骨醤油（背脂も浮いていた）
チャーシューは脂身あり、固くてマズイ（見た目で判断できるレベル）
メンマ...
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あっさりとしていて上品な味だったが、期待値が高かっただけに少し残念
次回は別メニューを食べます！
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まず、麺が出てくるのがめちゃくちゃ遅い。良いんだけど、この人数いたらもっと早く出来るでしょう、、、
味も普通。不味くはないけど特別な感じはしないですねー。
チャーシューは美味しかったです。
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初めて伺い、しょうゆ(大盛り)をいただきました。
上品な感じで最初は薄味あっさり目かなと思いましたが、食べ進むうちにどんどんコクを感じて、スープも全部いただいてしまいました。
また、どんなに味が良...
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醤油ラーメン＋味玉頂きました。
味玉も硬すぎず、柔らか過ぎずで美味しかった。
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京にぼ頂きました。
味玉が売切れらしく食べられなかった。
次回食べたい!
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金沢はラーメン激戦区ですが、一番好きなラーメン屋です。
よく炊かれたスープは雑味がなく、かつ深い味わいです。それが自家製麺とよく合います。
お客さんも絶え間無く来られ繁盛していますが、店員...
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シャモ&コーチン 醤油 ¥850
味付け煮玉子 ¥100
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 のぼる（ラーメン のぼる）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-200-9397 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅周辺バイクシェア多数、30分110円。 新西金沢駅から1,765m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル4人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 コープたまぼこ駐車場利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月12日 |
| 備考 |
【金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 １Fより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
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アクセス方法を教えてください
金沢駅周辺バイクシェア多数、30分110円。
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このお店の口コミを教えてください
駐車場は、お店の前とスーパーの駐車場も利用出来るので便利です。
平日ですが、何度か訪問してますがオープンして少しすると行列が出来ます。
入口は奥にあり、はじめに券売機で食券を購入します。
座る席は店員さんが案内してくれます。
店内は、テーブル席が少しとカウンターがあります。
注文した事があるメニュー
・醤油 900円
麺は硬めで好みです。
程良い旨味がクセになりますね。
...
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金沢では評判のいいラーメン店。
久しぶりの訪問です。
京ラーメンと京しおを迷って、醤油ベースの京ラーメンにしました。
にんにく唐辛子味噌が器の端にありましたが、私は苦手だったので放置。
麺...