金沢のうどに関するお店

...■げそガーリックソテー　■牛肉うど巻きくわやき　■油物　■2時間かけて蒸したあわびを贅沢に食す『遠山あわび』半分 硬く締まったあわびを蒸すこと2時間、柔らかくして、裏ごしした肝と鯛のすり身と一緒に供したひと品。手間隙かけてつくった、料理人おすすめの贅沢メニューです　■若鳥からあげ　■げそ天ぷら　■加賀野菜天ぷら　■甘エビ天ぷら　■箸休め　■万寿貝酢　■梅貝酢　■水だこ酢　■冷奴　■創作　■桜ます 明太焼き　■若鶏 明太焼き　■牛肉うど巻き揚げ...

...とりあえず琥珀エビスと前菜をお任せで注文してん。前菜はカキ、ホタテの貝柱のスモーク、イベリコ豚のサラミ、鴨のロースト、ウドの明太子和えなどなどねんけど...

...■ランチ三品目 ホタテ貝のフライと林檎のピューレ♡　■ランチ四品目 ブロッコリーとフォアグラのフラン♡　■ランチ五品目 ウドと鯛の昆布締めと八朔のサラダ♡...

...■桃酒 ロック・水割り・ソーダ割り　■南高梅酒 ロック・水割り・ソーダ割り　■ゆずジンジャー ゆず＋ジンジャーエール　■フェウド・アランチョ シラー グラス／ボトル 550円／2500円　■ボデカス・カスターニョ ヘクラ グラス／ボトル 550円／2500円　■フェウド・アランチョ インツォリア グラス／ボトル 550円／2500円...

...5,000円 【焼物】さわらからすみ焼き、ぶり若挟焼、干しかれい、山うど、出し巻き玉子 【煮物】新じゃが、小坂蓮根、さくらふ、甘鯛オランダ、穴子...7,000円 【焼物】さわらからすみ焼き、のど黒塩焼、干しかれい、山うど...

...やはり苦みをもったすがすがしい味で旨かったです。 ＊山菜の天ぷら ふきのとう、タラの芽、行者にんにく、こごみ、こしあぶら、うど 寿司は当然と言いますか...

...まずは 生ビール でカンパーイ♪こちらは エビス でした♪ お通し ：山菜の酢味噌和えでした。こごみやあさつき、うどが入っていて春を感じます♪ お刺身盛り合わせ ：とっても豪華~鰤・〆鯖・鰹・上梶木・甘海老・青利烏賊...

...焼 鰆 柔らかい身でした。 蓮根餅 蓮根の上に雲丹が乗っていました。 揚 うど 揚げたてで、シャキシャキしていて美味しかったです。 焚 治部煮 金沢の郷土料理...■琴路の間　■松園の間　■雲の間　■白鷺の間　■老松の間　■焼 鰆　■揚 ウド...

...■春野菜の天麩羅 ３月～５月頃にいろいろ出回ります。蕗の薹・たらの芽・こごみ・行者にんにく・こしあぶら・筍・のびる・うど・菜の花などなど...