にい留(ニイトメ) - 高岳(天ぷら)

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にい留

(ニイトメ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.73
  • サービス 4.62
  • 雰囲気 4.63
  • CP 4.68
  • 酒・ドリンク 4.49
  • 行った 213人
  • 行きたい 3779人

評価分布

凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

閑静な住宅地に現れる、侘び寂びを感じさせる風情ある入り口。扉の先には、天ぷらの衣が油の中でパチパチと弾ける、心地よい音が食欲を刺激する美食空間が広がる。静謐さに彩りを添えるのは、季節の花々と旬の食材をふんだんに使用した天ぷらたち。緻密な火通しの天ぷらは口の中で小気味良く砕け、素材の甘味を伝えてくれる。季節や天候、ネタの具合によって油の配合を変えるなど、箸先と五感で天ぷらと対話するのがにい留流だ。

お店のこだわり

料理人

新留修司氏(ニイトメシュウジ)―巧の技術は進化し続ける

新留修司氏(ニイトメシュウジ)―巧の技術は進化し続ける

料理

深い余韻が記憶に残る、常識外れの”揚げの技”

深い余韻が記憶に残る、常識外れの”揚げの技”

空間

肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間

肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間

投稿写真

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  • にい留 - 帆立貝柱

  • にい留 - 本日の食材

  • にい留 - 車えび

  • にい留 - きす

  • にい留 - アスパラ

  • にい留 - 紅オクラ

  • にい留 - 牡蠣

  • にい留 -

  • にい留 - 車えび頭

  • にい留 - 山口剣先いか

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 にい留 (ニイトメ)
ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

052-936-2077

予約可否

完全予約制

料金は25,000円から、お休みは不定休となります。

住所

愛知県名古屋市東区2-19-11 キャストビル泉 2F

このお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分

高岳駅から280m

営業時間

10月1日12時から11月12月のご予約受付ます
海外出張もあり、営業日数も少ないのですが
よろしくお願いします。
16時までの受け付けとさせていただきます。

18:00よりスタートです
油の状態を合わせて良いものをお出ししたいので
なるべくご予約スタートを揃えたいと考えています。
19:00の方を最初にお取りしたら、19時スタートで揃えます。

日曜営業

定休日

完全不定休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.tempura-niitome.com/

オープン日

2013年6月10日

備考

貸し切りの際や
お客様の組み合わせによっては写真撮影も構いませんが、
必ず店主にお断り下さい。
シャッター音は揚げる音を聞く妨げになるのでおやめ下さい。

初投稿者

みつごとうさんみつごとうさん(897)

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