Name: 銀座 とよだ
Address: 銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2Ｆ, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-5568-5822
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.67

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ginzatetsu 口コミ2,034件フォロワー1,054人

3.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥30,000～￥39,9991人

雪の銀座で蟹椀をしみじみと。

銀座の和食で並木通り沿いには和食の実力店が多い。小十、奥田、小熊、KUMA3、六雁、金田中等々。
こちらのとよだもそのうちの一軒で今回は初訪問。

寒い日で珍しく銀座で雪が降っているのでキャンセルなどで店も大変だろうなとひとりごつ。
・蟹のいいめし　〇
・富田林産海老芋のお雑煮　〇
・青森の鯛と伊勢海老のお造り　〇
・蟹椀　◎
この蟹椀、色鮮やかで蟹の身がふんだんにつかわれていてしんじょうなのだろうか、ほとんど蟹そのものを食べている贅沢な椀物で冷えた体を温めてくれしみじみと窓の外を眺めながら味わった。
・河豚の白子ポン酢和え　△
・さわらの照り焼き　〇
・蓮根もち唐墨和え　△
・鴨の炙り焼き　焦がし葱を添えて　〇
・穴子と大根の煮つけ　△
・さわらとこごみの炊き込みご飯　×
後半に連れてやや失速、とどめの炊き込みご飯が火が通り過ぎて柔らかくなってしまった。
芯が残っている方が好きなので好みもあるがこれは失敗。店がすいているだけに残念。
・三宝柑ゼリーと苺　〇

最後の締めは残念だったけど全体的にレベルは高い。次回いくならランチかな。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座とよだ（ぎんざとよだ）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-5568-5822
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線銀座駅　徒歩3分銀座駅から301m
営業時間	月・木 18:00 - 22:00 火・金・土 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 水・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA）電子マネー不可

席・設備

個室	有（4人可、6人可）半個室
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.ginza-toyoda.com/
オープン日	2004年
備考	2008-2010 ミシュランガイド東京＜一つ星＞獲得 2011-2019 ミシュランガイド東京＜二つ星＞獲得アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬の新鮮な食材に徹底的にこだわったコース料理が楽しめる、上質な大人の割烹料理店東京銀座、並木通り。「ひと時の安らぎ」と「ほんの少しの非日常」が交差する時間をご堪能いただきたい。【銀座とよだ】は、そんな想いのもと、四季折々、新鮮な旬の食材を仕入れ、お客様の「ひと時」を彩る料理をご用意しております。美しい数寄屋造りの空間で、旬を味わう割烹料理をお楽しみください。＜※キャンセル料について】＞ご予約前日キャンセルの場合、お料理代金の20％。ご予約当日キャンセルの場合、お料理... ...
初投稿者	chagii（2）
最近の編集者	8aa2bf（0） ... 店舗情報（'24/05/11 20:58）編集履歴を詳しく見る