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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 222 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ノンアルシャルドネスパークリング ■スープパスタ ■鮑のX.O.醬炒め ■お魚甘酢付け胡麻和え野菜...⚫︎ノンアルシャルドネスパークリング ⚫︎スープパスタ ⚫︎鮑のXO炒め(このお皿が一番お気に入り)...赤、フルボディ、仏 ■おすすめ料理 ■アワビと鮮魚のワイン蒸し ２色ソース...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13464人
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貯まる・使える
...⭐︎ムール貝 ムール貝（富山）と吟醸豚の豚骨スープ オリジナルモーリー麺 （石川県羽咋市） 真菰茸 黒鮑茸 ムール貝 葱 . ⭐︎オマールエビ オマールエビ スナップエンドウ パプリカのエスプーマ ケッパー プチバジル...
...■十種野菜のせいろ蒸し(980円) ■大吟醸飲み比べ(2,000円) ■蝦夷あわびのお刺身(1,500円) ■能登牛炙り串(1,280円)...◆白海老のサクサク揚げ 980円 ◆十種野菜のせいろ蒸し 980円 ◆蝦夷あわびのお刺身 1,500円 ◆能登牛炙り串 1,280円 ◆たけのこの刺身 680円...
...6 御飯 7 味噌汁 8 香の物 9 デザート（クレームブリュレとほうじ茶アイス） ヒレステーキとアワビのコースを食べました。料理は大変...
...■バゲット ■白身魚のグリエ アメリケーヌソース ■魚介のグリエ盛り合わせ バタートマトソース （帆立・エゾ鮑・白身魚） ■オーストリア...
...■大人の生ぶどうサワー ■各種アルコールもご用意 Ask ■◆浜焼き ■貝5種 浜焼き ■イカ ■サザエ ■あわび ■ガスエビ ■大エビ...
...■げそガーリックソテー ■油物 ■2時間かけて蒸したあわびを贅沢に食す『遠山あわび』半分 硬く締まったあわびを蒸すこと2時間...
...オリーブオイルソース掛け 意外にあうもんですね。 鮑の肝和え すごくうまいです。アワビには肝のソースが合いますね。（カットですが）...■パン ■茶碗蒸しみたいなトウモロコシのフラン鮑を蒸したスープで...
...■川菜 トマトと卵の炒め（番茄炒蛋） ■追加スパイス ■鉄板焼き あらた 監修 THE・豚玉 ■麻辣 石焼ホルモン ■鮑すてーき ■鮑の刺身...
...メニュー板を眺めていると、「サザエ」があります。 貝類系で好きなものが「サザエとアワビ」 今日は「つぼ焼き」に。 小ぶりなサザエが二個。...
...ウニと湯葉の冷静あんかけ、石川で取れた毛ガニのポン酢ジュレかけ、能登アワビを炊いたやつ肝も…全て冷たく冷やして…青い紅葉と蓮の葉が夏の演出...■季節の八寸 ■絶品ウニ黒巻き !(^^)! ■初めの3品 ■アワビのおすし...
...ブリの太巻き ブリしゃぶセット ６人で伺いましたが３件目だったので品数は控えめ。 刺盛り。２人前で3,575円。鰤、タコ、蟹、鮑、鯖、鯛...
...めかぶあんかけ ■厳選フカヒレの姿煮込み入りラーメン ■アワビ類 ■アワビの季節野菜の煮込み(二～三名様分) ■アワビのクリーム煮込み（二～三名様分）...
...イクラ、カジキマグロ、鰤、鯛、サーモン、烏賊、鰻、蟹、海胆、鮑、帆立。 見た目のビジュアルさと、食べた時の「口福」とは、つろくせず。 鮑にコストの大半を取られたみたいで、『海鮮丼、食べたぁ～!!...そして、口福海鮮丼スペシャル3,000円！！ これは贅沢！アワビやらウニやら一通りの贅沢詰め合わせだ^_^...
...初っ端でガツンと来た。 続いて「福井の赤ウニ、輪島の鮑、ジュンサイ、お出汁のジュレ」の構成の一品。夏らしく爽やか...■○ノドグロ炙り ■あおさ味噌汁 ■○鰻 ■（追加）あわび 肝が合います ■（追加）バイ貝 塩でさっぱり...■蛤のリゾット。 ■メジマグロ。 ■白子。 ■鰯の海苔巻とアワビ...
...旨い。 昆布の力、甘い。 8 アジ 9～16 煮鮑、サザエ壺焼き、シマ海老、キンパチ鯛、のどぐろ昆布〆、ｺﾊﾀﾞｼﾝｺ、トロ、鮪天身ヅケ 17～19 にぎり ・・・ 鮪赤身漬、 するめいか（真イカ）、 こはだ、 のどぐろ (昆布〆) 20 蒸鮑ｱﾜﾋﾞ 肝...
...■かれい一夜干し ■煮物・蒸物 ■煮物盛り合わせ ■鮑(あわび)蒸し煮 ■甘えび天/穴子天 ■ごり唐揚げ/どじょう唐揚げ...【煮物】新じゃが、桜ますオランダ、さくらふ、山うど、菜の花、あわび 【酢物】若さぎ南蛮漬け...
...回転レーンで新幹線に乗って運ばれる方式。 がすえび美味しそう。鮑と鯛も。注文、ピッ。 のどぐろ食べたいと思ってたけど、720円...やはり マイウー！ 鯖が好きなので炙り鯖 生け簀のアワビもあるでよ～ これはコリコリして美味しいアワビでした...
...(左奥)ハマグリのお味噌汁 ■ズワイガニ ■アジフライ ■ホタルイカの天ぷら ■山菜天ぷら ■なまこ酢 ■あじ2貫 ■あわび2貫 ■さよ...
...はじめに梅昆布茶を勧められ舌の感度を調整。ビールで乾杯。洒落た器から上品なお料理が出てきました。鮑の蒸し物は柔らかく美味。お刺身、焼き物...
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