Installation Table ENSO L'asymetrie du calme(インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム) - 野町(モダンフレンチ)

お店からの大切なお知らせ

北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”

金沢・犀川の近くに佇む一軒家フレンチ【Installation Table ENSO Lasymetrie du calme】。2016年1月のオープン以来、繊細かつ大胆な発想と美意識に基づく料理でゲストを魅了しています。ランチ・ディナーとも『おまかせコース』のみ。冴え渡るセンスと完成度の高い料理、ワインとのマリアージュ、心地よい空間。食の喜びのすべてが、ここにあります。

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お店のこだわり

料理

能登を中心に、味と香りにすぐれる北陸の旨い食材を探して提供

能登を中心に、味と香りにすぐれる北陸の旨い食材を探して提供

空間

明治の館を改築した趣のある空間で、和と融合したフレンチを

明治の館を改築した趣のある空間で、和と融合したフレンチを

料理

独創的な料理をいっそう華やかに彩る金沢のsecca社の器

独創的な料理をいっそう華やかに彩る金沢のsecca社の器

コース

Menu Déjeuner

シェフのお任せコース

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
11:30~15:30

人気No.1

Menu Dîner

シェフのお任せコース

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
18:00~23:00

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  • Installation Table ENSO L'asymetrie du calme -

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口コミ

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  • 葡萄党幹事長

    葡萄党幹事長 (2254)

    [携帯電話番号認証済]

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    片町と西茶屋街の間、犀川の手前の住宅街にひっそりと佇む一戸建フレンチ。明治時代に建てられた洋館を、昭和の初めに洋裁学校に改築した建物。フランス、スイス、ベルギーなどで修行したシェフの料理は、地の食材の旬にこだわり、その組み合わせのオリジナルな妙と料理のビジュアルの美しさが素晴らしい。 今回のヴィアンドはホロホロ鶏。低温長時間の火入れで皮の下にたっぷりのコラーゲンを残したまま、全体を均一に柔ら... 詳細を見る

    Installation Table ENSO L'asymetrie du calme - 料理写真:ホロホロ鶏の低温長時間ロースト ジュのソース メンチ インカの目覚めのピュレ 玉葱のロースト アーモンド 大黒シメジ

    夜の点数

    2019/09 訪問

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    Bachuuser

    Bachuuser (141)

    ピックアップ!口コミ

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    Installation Table ENSO L'asymetrie du calme - ドリンク写真:

    夜の点数

    2021/07 訪問

    1回

  • かちここ

    かちここ (590)

    [携帯電話番号認証済]

    五感をフル回転♡華麗なるイノベーティブ料理✨

    元は旧洋裁学校の明治時代の建物をリノベ してオシャレな空間に。お店までの少し 入り組んだ細い道過ぎてほんとにここ? という感じの立地でした。 随所に芸術性を兼ね備えた演... 詳細を見る

    Installation Table ENSO L'asymetrie du calme - 白エビを中心に透明感のあるソースは玉ねぎ✨

    昼の点数

    2022/06 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme(インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5457-1772

予約可否

予約可

当店ではシェフのお任せコースのみでご用意致しております。
予約時に食材のアレルギーやお苦手なものをお伺いしております。
キャンセルポリシーにつきまして、当日・前日のキャンセルは100%、2日前は50%のキャンセル料を頂戴しております。

住所

石川県金沢市池田町4番丁33

交通手段

金沢駅からバス10分
片町下車、徒歩3分

野町駅から866m

営業時間

営業時間

11:30~13:00(L.O)
18:00~21:00(L.O)

日曜営業

定休日

月曜、不定休 

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

(テーブル14席)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください

空間・設備

オシャレな空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

原則として12歳以上とさせて頂きます

ドレスコード

男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。

公式アカウント
オープン日

2016年1月13日

電話番号

076-208-4052

初投稿者

ビルバオビルバオ(2984)

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お店のキーワード

  • 国産ワイン
  • 日本ワイン

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    11:30~13:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)

    【定休日】

    月曜、不定休 

  • アクセス方法を教えてください

    金沢駅からバス10分 片町下車、徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    元は旧洋裁学校の明治時代の建物をリノベ してオシャレな空間に。お店までの少し 入り組んだ細い道過ぎてほんとにここ? という感じの立地でした。 随所に芸術性を兼ね備えた演出とお料理。 メニュー食材の絵を見ながら、どんなお料理 が出てくるのか想像しながらのワクワク感が とまりません♡ お料理の説明もすごく丁寧で、一言も 漏らすまいと真剣に聞いたのに、自身の記憶力の 低下からか、...

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