新橋の軍鶏に関するお店

...■取り分けてお裾分けして貰いました　■稚鮎と小松菜のお浸し　■軍鶏の卵と鯛出汁の茶碗蒸し　■沖縄の本鮪と真鯛...茶碗蒸しは熱々出来たてです。中に具材はなく、奥久慈のシャモでとった出汁と卵でシンプルに作られており、上には鰹節の出汁でとった餡がかけられています。シャモのコク深い味わいを卵が優しく包み込み...

...■炙りしめ鯖　■鮮魚の三点盛り　■逸品　■手作り明太玉子焼き　■もつ煮込み　■博多餃子　■炙り明太子　■炙りエイヒレ　■炙りししゃも　■...

...（残念） しょうがないので、 げそ天とシャモ焼きを頼みました。 シャモはやわらかくてとても美味しかったです。 全体に一品料理が少なく、鍋メニューしかなかったので、 早々に切り上げお寿司をつまんでから、浅草橋に向かいます。 新橋シャモロック酒場☆ ココ...

...オーストラリア　■上レバー　■大山軍鶏のたたき　■白レバーのパテ　■せせり　■はつ...280円 ・軟骨の唐揚げ 600円 ソリレスは いつも 軍鶏のソリレスを食べるので やはり軍鶏のと比べると弾力に欠けます...

...■サラダ　■枝豆　■黄金スープというスープ　■＊ お通し しゃもスープ　■メニュー　■入口　■飲み放題メニュー　■テーブルセッティング　■お通し軍鶏スープ　■オススメめにゅー　■たこわさ...【 青森シャモロック 】 ★...

...豪快な水炊き ＆ 美味な日本酒で乾杯 青森県産地鶏「シャモロック」。 文字通り「軍鶏（しゃも）」と「プリマスロック」という鶏の交配種で...

...■ホップデュベルの自家製レバーのパテ　■甲斐路軍鶏の親子丼　■旬の前菜とベルギービール　■皮、レバー、わさび焼き　■備長炭で焼き上げます　■オーナーシェフの堀晋福　■甲斐路軍鶏は山梨県の中村農場より直送　■甲斐路軍鶏の味噌漬け焼き...

...■薩摩黒毛和牛 ザブトンレアステーキ 濃厚な肉の旨みとバランスのいい霜降りが入った最高級のザブトンをステーキでどうぞ。　■薩摩しゃも焼き シンプルに塩こしょうがオススメ...

...マグロが少しちょっと、その、、、でした。 まぁ、しかたがないかな？ 焼き物は梭子魚の幽庵焼き これは完璧でした。 冬瓜と軍鶏の小鍋仕立て 九条ネギと椎茸、粟麩が入っていました。 軍鶏の出汁が出ていて滋味深い...

...■お漬物盛り合わせ　■からすみ　■おすすめの逸品　■鶏ユッケ　■軍鶏もも肉の塩叩き　■泡　■ボトルシャンパン、グラスシャンパン　■サワー・お茶ハイ...まずはささみのわさび超レアで私好み！ 次に川俣軍鶏を塩で弾力と旨味がバランス良い...

...「はかた地どり」は「国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたもの」なんだそうで、ウマい鶏料理に期待大です。 ・博多美人サラダ ・明太子だし巻き ・手羽先の唐揚げ ・博多名物炊き餃子 ・はかた地どりのたたき ・はらみチャンジャ ・炊き餃子〆のチャーハン ・炊き餃子〆のラーメン いろいろ食べ比べてみたんですが、鶏の風味を味わうにはやはり「たたき」なんかがいいですね。 軍鶏を祖先に持...

...盛合せもありましたが、バラでオーダーすることに。 鶏は『上州軍鶏』を使用しているそうで、ぼんじり、軟骨。 そして...これは鉄板焼きなだけにテッパンでしょう！（おやぢ） 【上州軍鶏から揚げ 黒酢あんかけ】 中華のような...せせり、皮、葱、ぼんじり、砂肝の5本 上州軍鶏は食感も焼き加減も良い感じ...

...まぁでもいつもありがとうございますと声を掛けてくれたり対応は良かったです★ 薩摩軍鶏がうまい 友人と４人で利用しました。 まず店内に入ってびっくり!!!! チャゲアスのライブＤＶＤが流れてます。 久しぶりに聞くと、懐かしさから、チャゲアスの話題で盛り上がっちゃいます。 ただ、今回は男だけの飲み会だったのでよかったんですが、女の子を連れての飲み会にはあまり向かないかもしれないですね。 お料理は 薩摩軍鶏のタタキ クリームチーズの西京漬け この２品がダントツで美味しかったですね...

...■博多餃子　■ごぼうチップス　■焼き物　■鮪のカマ焼き　■牛タンの塩焼き　■牛ハラミ焼き　■炙りエイヒレ　■炙りししゃも　■霧島豚バラ焼...

...ご飯のクオリティも素晴らしくて、良い店だなぁと思って調べてみたら、 熱中屋、わらやき屋、シャモロック酒場などを運営するダイヤモンドダイニングの系列だった...

...■豊洲市場直送、ぶりのシャブシャブ、　■真鯛の姿造り他三種盛り　■こだわりの日本酒をご用意しております。　■忘年会に最適！軍鶏のすき焼きコース　■秋の味覚、木の子のつみれ鍋　■坂本竜馬も愛した軍鶏鍋...

...５分程でお膳が到着です。 とても 見栄えの良きどんぶりです。 具材も賽の目状にカットされていて口に運びやすい お箸だけでなく、しゃもじも付いていてこれも ばらチラシ頂くのに便利です...

...削りたて鰹節仕立て　■高知県産 野菜焼き盛り合わせ　■━◆━ 温物 ━◆━　■軍鶏すきやき 1人前　■軍鶏鍋 1人前　■━◆━ 汁物 ━◆━　■あおさ海苔赤だし　■カツオつみれ汁...かつお茶漬けを食べるのが目的みたいなところがあったので最高でした。 軍鶏の料理も気になったのですが...

...ビール７６０円をお願いしました。 料理は、ざる豆腐１６２０円・チーズ味噌漬け９５０円・ 生ハムサラダ１０８０円・軍鶏つくね１４０４円を頼みました...

...串の中では1番美味しかった。 ・ぼんじり ・もも ・レバー やや臭みあり。正直に言うと他の伊達鷄の串を食べても以前食べた青森シャモロックとの違いはあまり分からなかったけど...