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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...煮卵醤油(まったり)+天然大トロ漬丼 これからの季節に軍鶏の冷やし親鶏そばなんて、贅沢だなぁ、おい。漬け丼も旨い...優しい親鶏の旨み、美味しい! 優しくも深みのある親鶏のスープ。軍鶏を使っているせいか、とっても鶏の旨味がまったりとしている... まずはスープから頂くと衝撃の美味さ!! 軍鶏の旨味がこれでもかと出ていてさっぱりとしつつ優しくも奥深い味わい...
...4人掛けテーブル席主体で、カウンター席はなく、1人だと半相席となる。 着席すると、黒いテーブルには黒いトレーに箸、しゃもじ、おしぼり、コ...
...醤油と塩があり醤油を選択。スープはじっくり炊かれた軍鶏ロックに魚節を効かせた濃厚タイプ...(о´∀`о) スープはカツオ出汁をメインに 豚やシャモロックの丸鶏などを使い仕上げた...今度はシャモロックを使用したという醤油ラーメンのほうも食べてみたい...
...店内へ。 既に席にはどんぶりが(笑) 着席して5分少々で着丼。 ◯スープ 東京軍鶏を贅沢に使った100%鶏出汁 ◯醤油 群馬県産生揚げ醤油 群馬県県産再仕込み醤油 富山県産濃口醤油 兵庫県産薄口醤油 秋田県産魚醤 ◯油 希少な東京軍鶏の油 ◯麺 特注の全粒粉入り細麺 ◯トッピング 2種類のチャーシュー、 特製ワンタン、春菊、白髪葱 これはほんとに贅沢! 鶏油が香り、軍鶏出汁が濃厚! 醤油もキリッとしていてバランス抜群...
...そしてチャーシューのクオリティが素晴らしいです。 烏賊干鶏白湯そば950円大盛りプラス150円 大山鶏と薩摩軍鶏、国産鴨からだしを取った...
...見た目も綺麗。 味玉は、奥久慈しゃもの玉子だったのかな。失敗した食べておけば良かった。 近いうちにまた行って、鶏骨醤油に、シンプルな鶏そばも食べなきゃ。 チラシには、お薦めのつけ麺と書いてあった。気になるお店です! ささみユッケご飯や奥久慈軍鶏のTKGも...最近増えましたね。 鶏スープの筆頭は門前仲町の、軍鶏料理店の軍鶏に水炊きラーメンの 有明 ...
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