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口コミ・お店の情報に「牛ホホ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29809人
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貯まる・使える
...■セコ・デ・レス：国産牛ホホ肉のコリアンダー煮込み カナリア豆添え...・セコ・デ・レス、ガーリックライス添え （牛ホホ肉のコリアンダー煮込み カナリア豆添え） ・アロス・コン・レチェ...豆、じゃがいもがたっぷりと入っていて、こちらもヘルシー。 牛ホホ肉は...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23396人
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貯まる・使える
...■テイクアウト牛頬肉の赤ワイン煮込み 当店で一番人気のあるテイクアウトメニューです。 ■牛頬肉の赤ワイン煮込み 大人気の牛頬肉の煮込みです...
...食材の活かし方、工夫が上手ですね。一品一品が丁寧でとても美味しかったです。とくにタスマニア産サーモンが美味でした！牛頬肉は少しパサつきがありましたがソースに絡むので許容内です...
...白ワインのソースは、酸味があり、さっぱりとした味わいでした。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは、柔らかく赤ワインで煮込まれた牛頬肉のお料理です。食べやすくカットされています。味付けは...肉料理は、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...バランス抜群で とぅる～んと蕩けて 旨味がジワル 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み そんでもって カシスジェラート...[画像のみ掲載] ■メイン：牛頬肉の赤ワイン煮込み +500円...また、見た目以上に、ボリュームもあります。 ◆メイン：牛頬肉の赤ワイン煮込み...
...オーナーさんがオススメメニューにチェックを入れてくれているので初めての方も安心◎私のオススメは、牛頬肉の赤ワイン煮とティラミス♪ 雰囲気...
...春野菜ミント風味を添えて ミント風味は何かと思いきや、牛乳で作ったムースでした。 このお料理は食べる順番が大切。牛バラ肉→牛ホホ肉の順で食べたほうが美味しく感じられると思います...
...食べると泥臭さがなく飲みやすいスープでした。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み メインは本日のお魚料理、フロマージュ・ド・テット（豚足・タンのゼラチン質寄せ）のソテー、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、フランス産鶏モモ肉のローストから選びます。...■タコ・イカ・ホタテの魚介ソテー ■牛ホホ肉のソテー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27934人
...残したくなかったのに、ボッチ飯としては量が過ぎて... 持ち帰りしたかった位(笑) メインはエビ芋のペイストリーと牛頬肉。エビ芋をどのよ...
...カレーパン シンシン 肩サンカク サンカクバラ ハラミ 肩ロース メンチカツバーガー シャトーブリアン マキロース 牛頬肉と自家製スモークタンのラグーソース 自家製フィットチーネ サワークリームのピッツァ 白ワインと洋梨のムース ココナッツのアイス...
...若鶏モモ肉のプロヴァンスハーブグリル 仏産鴨胸肉のロースト 赤ワインのソース 牛ホホ肉の赤ワイン煮 仔羊のロースト 黒胡椒のソース...2. 真鯛のソテーレンズ豆添え 白ワインとフレッシュハープのクリームソース 3. 牛ホホ肉の赤ワイン煮 トリュフ風味のじゃが芋のピュレ添え 4...
...パスタは定番の鰯とウイキョウのスパゲッティにニンニク鷹の爪のペンネと、クスクスに、牡蠣のリゾットという変わった味を。メインは牛頬肉の黒ビール煮に豚肉の煮込み...
...コクがあり、サラッとしています。 ○ローブワルチャ 1999年の茶葉 ○牛頬肉の赤ワイン煮込み 白いのはカリフラワーとセロ?のピューレ、イタリアのピゼリ（グリンピース） ピゼリは初めて食べるような気がしますが、グリンピースよりもシャキシャキとして、青臭さがありません。豆のアミノ酸が強く、甘みがあります。 牛頬肉は、旨味が少し弱く味気ない印象。ソースは絶妙な甘みとコクがあります。 ○プリン...■ハーブティー ■入口 ■看板 ■アプローチ ■カワハギ 肝 チップス ■牛頰肉の赤ワイン煮...
...シェリービネガーでマリネした花びら茸を添えて。赤ワインでなく白ワインで煮込んだ、牛頬肉のほんのりとクリーミーな優しい味わい。 【前菜】 ...
...もちもちとした食感でソースの絡みも良いです。 ■牛頬肉の赤ワイン煮込み、茄子、ズッキーニ 牛頬肉の煮込みにマッシュポテトを敷いて。 とてもよく煮込まれていて...■マテ貝と菜の花カラマーリ ■ジェノヴェーゼ ■カカオアマーロ牛ホホ肉赤ワイン煮...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ラシェット・ブランシュ
白い皿の上に描かれる芸術。シンプルだからこそ味の美しさが引き立つ、シックな正統派フレンチ。
22175人
- 水曜日
...白いお皿の上に 甘鯛とブロッコリーにアンチョビソース 牛ホホ肉赤ワイン煮込み 人参 甘長唐辛子 無花果のコンポート...肉料理は鴨のローストを選択 （もう一品は牛頬肉の赤ワイン煮） 火を入れ過ぎず赤みがかった鴨肉は香りも食感も良い が、メインとしての力強さは不足ぎみ とはいえランチなのと コスパを考えれば○ 牛頬肉の完成度は高そうだった デザートは4種類から選ぶ...
...カプレーゼなど本当にどれも美味しかったです！ またえびもソフトシェルということで全て食べることができました！ ピザが来る前に牛頬肉の赤ワイン煮込みも頼みましたが...
...いろいろいただきましたが、自家製フォカッチャ、カルパッチョに添えられたバジルのソース、カリッとさらっといただけるラザニア牛頰肉はなかなか良かった...
...セップ茸のグリル アマダイのポワレ、子羊のロースト、牛ホホ肉のワイン煮などなど。 デザートもモンブラン、いちごのスープ...Fils Monthelie 2011..... 五品目 牛ホホ肉の赤ワイン煮..... 六品目 デザート........by カシスオレンＧ ■キウイのソルベ byカシスオレンＧ ■牛頬肉の赤ワイン煮 by カシスオレンＧ...
...僕のチョイスは牛ホホ肉とセップ茸のブレゼ...■フォアグラのテリーヌ ■ブイヤベース ■牛頬肉のブレゼ ■ファーブルトン ■飲み物６種 ■ミニャルディーズ...スープを注ぐ前には、ハーブオイルが皿の底に。 ５、牛頬肉のブレゼ 栃木産の牛肉...
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